Wat is het 21-daagse dieet van Doctor Oz?

Mehmet Oz is een arts die zijn start als televisiepersoonlijkheid kreeg door in 2004 op "The Oprah Winfrey Show" te verschijnen. Sinds 2009 heeft hij zijn eigen tv-show "The Dr Oz Show." Zijn 21-daagse Doorbraak Dieetverlies beveelt het eten van plantaardige eiwitten, niet-zetmeelrijke groenten en gezonde vetten aan om gewichtsverlies te bevorderen.

Wat experts zeggen

"Het dieet van Dr. Oz legt de nadruk op voedingsrijke plantaardige voeding, maar het dieet is vrij restrictief, beperkt vlees, zuivel en granen, en elimineert alle suiker of verwerkt voedsel. 'het is onnodig streng voor levenslang eten.'
-Chrissy Carroll, RD, MPH

Achtergrond

Dieet en gewichtsverlies zijn meerjarige onderwerpen in de talkshow van Dr. Oz, evenals in andere shows en series waarin hij verscheen. Hij is ook de auteur of co-auteur van verschillende boeken, waaronder "JIJ: op een dieet: de gebruiksaanwijzing voor taillebeheer" en "Eten kan het verhelpen: de Superfood-schakelaar om vet te bestrijden, verouderen en gezond eten op een gezonde manier ."

Sommige medische professionals hebben echter vragen gesteld over het advies van Dr. Oz. In een onderzoek uit 2014 onderzocht een groep onderzoekers, waaronder artsen en apothekers, het medisch advies dat werd verstrekt over 40 willekeurig geselecteerde afleveringen van 'The Dr. Oz Show' en een andere show, 'The Doctors'. De wetenschappers stelden vast dat ongeveer de helft van de verstrekte tips geen degelijk onderzoek had om hen te ondersteunen - of dat medisch vastgesteld onderzoek in tegenspraak was met de adviezen over de programma's.,

De studie kwam net maanden nadat Dr. Oz over zijn advies van het gewichtsverlies voor het Congres van Verenigde Staten getuigde. Wetgevers waren bezorgd dat de voedingsadviezen van Dr. Oz niet overeenkwamen met de beste medische normen. De aanbeveling van de arts om groene thee-extract voor gewichtsverlies te krijgen, werd met bijzondere aandacht onderzocht. Dr Oz erkent dat hij beter advies moet geven over afvallen.

Begin 2017 introduceerde Oz het 21-dagen doorbraakdieet voor gewichtsverlies, met de belofte dat het mensen die het volgden zou helpen om "kilo's kwijt te raken" terwijl ze vol blijven. Het vereist geen of adviseert geen supplementen.

Hoe het werkt

Op het 21 dagen durende dieet knip je suiker, kunstmatige zoetstoffen en bewerkte voedingsmiddelen weg en haal je de meeste van je calorieën uit plantaardig voedsel en plantaardige eiwitten.

Wat te eten

Compliant Foods

Niet-zetmeelrijke groenten
Op planten gebaseerde eiwitten
Gezonde vetten
Fruit, noten en notenpasta (in kleine hoeveelheden)
Hele granen (in kleine hoeveelheden)
Oolong thee

Niet-conforme voedingsmiddelen

Verwerkt voedsel
Suiker en kunstmatige zoetstoffen
Dierlijke eiwitten en zuivel (overtollig)

Groenten

Het dieet van 21 dagen biedt onbeperkte, niet-zetmeelhoudende groenten voor lunch, diner en snacks. De lijst met 42 toegestane groenten bevat een paar wortelgroenten (bieten en rapen), maar geen aardappelen, zoete aardappelen of populaire snippers wortelen en sperziebonen.

Plantaardige eiwitten

Het dieet suggereert drie porties van deze eiwitten per dag: 1 kop bonen of peulvruchten, 1/4 blok tofu, 1 kopje tempeh, of 2 eetlepels pompoen, hennep, chia of lijnzaad.

Gezonde vetten

In dit dieet raadt dr Oz aan om elke dag een halve avocado te eten (hij suggereert het voor het ontbijt). Hij heeft ook een totaal van twee eetlepels olijfolie om te worden gegeten tijdens de lunch en / of het diner.

Fruit, noten en noten Butters

Dit dieet beperkt fruit tot twee porties per dag. Dr Oz suggereert ook het toevoegen van een greintje noten of een eetlepel notenboter aan een van die fruit porties als een snack.

Volkoren

Het dieet zorgt voor slechts één portie volle granen per dag. Het maaltijdplan suggereert een stukje Ezechiel brood bij het ontbijt.

Oolong thee

Wissel uw ochtendkoffie in voor een kop oolongthee en neem halverwege de middag een tweede kopje. Dr Oz wil dat mensen op het 21-daagse dieet elke dag twee kopjes thee drinken, omdat hij zegt dat het de stofwisseling zal stimuleren en 'de mentale alertheid zal verhogen'.

Verwerkte voedingsmiddelen

Alle bewerkte voedingsmiddelen (die van granola-repen tot jetspaghetsaus kunnen zijn) zijn off-limits.

Suiker en kunstmatige zoetstoffen

Hetzelfde geldt voor suiker en kunstmatige zoetstoffen; knip ze helemaal uit.

Dierlijke eiwitten en zuivelproducten

Deze zijn toegestaan, maar niet meer dan twee keer per week. Een portie vlees, gevogelte, vis of eieren kan een op plantaardige eiwitten gebaseerde portie vervangen.

Aanbevolen timing

Het 21-daagse dieet vereist drie maaltijden en twee snacks per dag (samengesteld uit het gespecificeerde voedsel), samen met veel water en de twee dagelijkse kopjes oolongthee. Dr Oz zegt dat het overslaan van de snacks om calorieën te snijden een averechts effect kan hebben: "Met snacks ingebouwd in het dieet, is er minder verleiding om vals te spelen."

Middelen en tips

De website van Dr. Oz biedt een afdrukbaar plan dat de dosissen, dont's en timing van het dieet schetst, evenals antwoorden op veelgestelde vragen.

Voors en tegens

Pros

Bevat voedzame hele voedingsmiddelen
Bevredigt de honger
Geen calorieën tellen
Geen supplementen

Cons

beperkend
Alleen voor de korte termijn

Pros

Voedzame ingrediënten

Dit dieet benadrukt plantaardig voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen maar weinig calorieën bevat, en de vetten zijn enkelvoudig onverzadigde vetzuren (die mogelijk voordelen hebben voor de gezondheid van het hart).

Bevredigend

Met drie maaltijden en twee snacks per dag hebben mensen op het Oz-dieet 21 dagen veel mogelijkheden om honger te beteugelen (hoewel de portiegroottes klein zijn, gelden er geen limieten voor het helpen van niet-zetmeelhoudende groenten).

Geen tellen

Het is niet nodig om calorieën of koolhydraten te tellen met dit dieet. Blijf bij de aanbevolen voedingsmiddelen en portiegroottes.

Geen supplementen

Voor dit dieet zijn geen supplementen of zelfs speciale ingrediënten nodig, behalve voor oolong-thee.

Dankzij deze aspecten van het dieet is het redelijk voedzaam en kan het u helpen gewicht te verliezen. Er zijn echter enkele nadelen.

Cons

beperkend

Dit dieet snijdt alle bewerkte voedingsmiddelen en suiker af en beperkt scherp volle granen en dierlijke eiwitten, waaronder zuivelproducten. Dat maakt het moeilijker om een uitgebalanceerd dieet met alle voedingsstoffen die je nodig hebt te consumeren.

Korte termijn

Geen gemaksvoedsel is toegestaan op het dieet van 21 dagen, wat betekent dat het bereiden van maaltijden tijdrovend kan zijn. Dat in combinatie met het aantal beperkte voedingsmiddelen betekent dat het onwaarschijnlijk is dat gebruikers dit dieet voor veel meer dan de 21 voorgestelde dagen zouden kunnen voortzetten.

Hoe het vergelijkt

Het 21-daagse dieet van Dr. Oz gebruikt enkele traditionele strategieën om gewichtsverlies te bevorderen. Het heeft een aantal wendingen om het te onderscheiden van andere diëten en federale richtlijnen.

USDA-aanbevelingen

Voedselgroepen

Voor een optimale gezondheid en voeding, suggereren de USDA-richtlijnen een dagelijks dieet dat een uitgebalanceerde combinatie is van granen, eiwitten, fruit, groenten en zuivelproducten. Het dieet van 21 dagen elimineert vrijwel alle zuivel- en dierlijke eiwitten en beperkt granen tot slechts één portie per dag (in plaats van vijf of zes).

calorieën

Het 21-daagse dieet suggereert geen dagelijkse calorie-inname en omvat geen calorietelling (maar het bestaat voornamelijk uit caloriearm voedsel). De USDA raadt aan ongeveer 1500 calorieën per dag te consumeren voor gewichtsverlies, maar dit aantal kan erg variëren op basis van leeftijd, geslacht, gewicht en activiteitenniveau. Als u geïnteresseerd bent in het bepalen van uw eigen richtlijnen voor calorieën, kunt u deze calculator gebruiken.

Vergelijkbare diëten

Vergelijk het dieet van 21 dagen met andere afslankmethoden of vergelijkbare eetplannen.

21-Daags Dieet

Soorten voedsel: Het dieet maakt gebruik van bekend voedsel, maar alleen hele voedingsmiddelen, meestal op basis van planten. Het verwijdert bewerkte voedingsmiddelen en voegt suikers toe en beperkt dierlijke eiwitten, zuivelproducten en granen.
werkbaarheid: De instructies van het dieet zijn duidelijk en het is niet nodig om koolhydraten of calorieën te tellen (hoewel portiegroottes belangrijk zijn). Het kopen en bereiden van hele voedingsmiddelen en plantaardige eiwitten kan duur en tijdrovend zijn, vooral als het iets nieuws is om aan te passen.
Flexibiliteit: Er is niet veel in dit dieet, wat misschien de reden is waarom het alleen bedoeld is om 21 dagen te duren. Gebruikers moeten zich houden aan de goedgekeurde lijst met voedingsmiddelen en het bijbehorende aantal porties en porties.
duurzaamheid: Gezien het aantal beperkte voedingsmiddelen, zou het moeilijk zijn om dit dieet langer dan de gegeven drie weken voort te zetten (hoewel Dr. Oz zegt dat veel mensen dat doen).

Sugar Busters Diet

Soorten voedsel: Net als het dieet van 21 dagen, Sugar Busters snijdt suiker en geraffineerde koolhydraten, en heeft lijsten van go-en no-go groenten. Het maakt meer volle granen en dierlijke eiwitten mogelijk terwijl het toch vrij vetarm blijft, zoals het dieet van Dr. Oz.
werkbaarheid: De instructies van deze voeding zijn ook vrij duidelijk en het is afhankelijk van voedsellijsten in plaats van het tellen van calorieën of koolhydraten. Het vereist geen speciale ingrediënten of supplementen.
Flexibiliteit: Binnen de beperkingen van de voedsellijsten hebben gebruikers de vrijheid om te eten wat, wanneer en hoeveel ze het liefst hebben.
duurzaamheid: Veel koolhydraatbeperkte voedingsschema's hebben een redelijk aangepaste onderhoudsfase, omdat de tolerantie van iedereen voor koolhydraten anders is. Deze niet, en voor altijd wegblijven van de verboden voedingsmiddelen kan moeilijk zijn.

Veganistisch dieet

Soorten voedsel: Mensen die een veganistisch dieet volgen, consumeren helemaal geen dierlijke producten (terwijl vegetariërs eiwitten eten die afkomstig zijn van dieren, zoals zuivelproducten en eieren). Het Dr. Oz-dieet staat dicht bij een veganistisch dieet, omdat het plantaardige eiwitten stimuleert. Maar het laat beperkte dierlijke eiwitten toe en minder granen dan de meeste veganisten zouden consumeren.
werkbaarheid: Het vergt inspanning om alle dierlijke eiwitten weg te snijden en toch de noodzakelijke voedingsstoffen binnen te krijgen. Er is een leercurve om te bepalen welk voedsel je nodig hebt en hoe je ze moet bereiden. En omdat er minder gemaksvoedsel beschikbaar is, besteedt u meer tijd aan het bereiden en koken.
Flexibiliteit: Dit is geen plan voor gewichtsverlies en als zodanig is er geen voedseltracking of calorietelling. Het vermijden van dierlijke producten is de enige regel (het is natuurlijk een grote).
duurzaamheid: Veel mensen kiezen ervoor om zich te houden aan een veganistische levensbeschouwing. Het is goed te doen als je toegewijd bent aan deze manier van eten en in staat bent om een gezond evenwicht aan voedingsstoffen te consumeren.

Low-Calorie Dieet

Soorten voedsel: Geen enkel voedsel is technisch verboden voor een caloriearm plan. Maar om aan voedingsbehoeften te voldoen en een verzadigd gevoel te krijgen, moeten gebruikers voedingsmiddelen kiezen die rijk aan voedingsstoffen zijn (voedingsmiddelen die veel voedingsstoffen bevatten en toch caloriearm blijven; groenten zijn doorgaans voedzaam).
werkbaarheid: Dit is een brede term voor elk plan van het gewichtsverlies dat calorieën tot tussen 1000 en 1500 per dag snijdt. Dus is het tellen van de calorieën vereist. En zonder lijsten van voedingsmiddelen die worden aanbevolen en ontmoedigd, moeten mensen op dit dieet hun eigen keuzes maken.
Flexibiliteit: Aangezien er geen specifieke regels voor dit plan zijn, hebben gebruikers de vrijheid (en de last) om te bepalen welk voedsel ze moeten eten, wanneer en in welke hoeveelheden. Begeleiding door een medische professional kan helpen.
duurzaamheid: Dit dieet vereist toewijding en andere veranderingen in levensstijl (zoals lichaamsbeweging) om effectief te zijn. Als en wanneer gewichtsverlies wordt bereikt, blijft waakzaam onderhoud noodzakelijk.

Een woord van heel goed

Dr Oz's dieet tips kunnen leuk zijn en zijn vaak nuttig. Maar vergeet niet dat advies over gewichtsverlies bij tv niet gepersonaliseerd is. Het dieet van 21 dagen en andere suggesties werken misschien voor sommige kijkers, maar zijn misschien niet de gezondste suggestie voor u. Als het advies om gewicht te verliezen dat u op tv ziet in tegenspraak is met het persoonlijke advies dat u van uw eigen zorgteam hebt ontvangen, wees dan voorzichtig. Vraag uw arts naar het specifieke voordeel, de potentiële schade en de werkelijke kosten of het ongemak van het dieet van 21 dagen voordat u besluit het te gebruiken.

De 3 beste tips om af te vallen