Gluten-vrije Holiday Party overlevingsgids
Veel werkplekken hebben kerstfeestjes op kantoor die allesbehalve verplicht zijn, en sommige organisaties en clubs houden vakantiefeesten en verwachten meestal dat leden aanwezig zijn. Helaas voor diegenen onder ons die het glutenvrije dieet volgen, lijken de overgrote meerderheid van deze gebeurtenissen rond het voedsel te draaien, en dat maakt het lastig om ermee om te gaan.
Er zijn verschillende manieren om deze sociale problemen aan te pakken. U kunt bijvoorbeeld proberen om veilig voedsel van het evenement te garanderen, uw eigen eten meenemen, van plan zijn om het eten helemaal over te slaan of zelfs om het evenement helemaal over te slaan. Voordat u beslist wat u moet doen, moet u enkele vragen overwegen: doet u dat? nodig hebben op dit feest zijn om relaties op het werk te onderhouden? Zullen mensen beledigd zijn als je niet meedoet? Kost het evenement geld? Doe je werkelijk wil gaan?
Als u deze vragen voor uzelf hebt beantwoord, volgt hier een overzicht van de verschillende manieren waarop u met een vakantiefeest over het glutenvrije dieet en de voor- en nadelen van elk dieet kunt omgaan:
Breng je eigen eten.
Als je het feest wilt (of moet) bijwonen, maar je het voedsel waarschijnlijk niet kunt vertrouwen - het is bijvoorbeeld een goede zaak of het wordt verzorgd door een bedrijf dat je niet kent - dit is je beste optie. Breng eten dat je echt leuk vindt - op die manier zul je je niet buitengesloten voelen zoals iedereen eet. Geef ook niet toe aan de druk van anderen om het voedsel dat wordt geserveerd ook te proberen, omdat je hoogstwaarschijnlijk ziek zult worden.Als je wilt deelnemen aan een potluck-evenement, maak dan iets glutenvrij en substantieel (zoals chili of een stoofpot), neem eerst een flinke portie voor jezelf en plaats het dan op de buffetlijn. Neem geen seconden, tenzij je wat opzij hebt gehouden en bedekt, weg van glutenproducten - als je gerecht eenmaal op het buffet staat, neem dan aan dat de inhoud ervan besmet is en dat het niet meer veilig is.
Werk samen met de cateraar.
Als een bedrijf het evenement organiseert en de organisator u contactgegevens kan verstrekken, kunt u overwegen om direct contact op te nemen met de cateraars om te zien of het mogelijk is dat ze u voorzien van veilig voedsel. In dit geval moet u de regels volgen om veilig glutenvrij te dineren: praat direct met de mensen die het eten koken, bespreek glutenvervuiling met kruisproblemen in detail en ondervraag elk ingrediënt.Wat je ook doet, probeer niet door de partijorganisator te werken - het is niet eerlijk om van hem te verwachten dat hij al je zorgen accuraat doorgeeft en de juiste vragen stelt. Als u niet direct met de cateraars kunt praten, eet het voedsel dan niet. Ga ook met je buikgevoel mee - als je het gevoel hebt dat de cateraars niet alle plekken begrijpen die gluten kunnen verbergen, neem dan niet de kans.
Eet van tevoren en vermijd eten op het feest.
Dit is een eenvoudige oplossing, hoewel het vaak irritante vragen oproept - en vaak ook ongewenste druk uitoefent - van andere feestgangers ("Zeker een klein beetje hiervan zal je geen pijn doen!"). Ik ben ook bang geweest om de gevoelens van mensen te schaden toen ik hun eten moest afkeuren, vooral in gevallen waarin ze iets specifiek "glutenvrij" voor me maakten, maar ik vertrouwde het nog steeds niet. (Er is meer over waarom je de kans niet zou moeten nemen in Should You Eat 'Gluten-Free' Food Bereid door vrienden of familieleden?) Wees zo tactvol mogelijk, maar bedenk dat je eerst voor jezelf moet zorgen. De meeste mensen krijgen dat ... uiteindelijk toch.Er is een situatie waarin je waarschijnlijk niet naar het feest zult willen en je eigen eten meeneemt: als je voor eten moet betalen, zul je niet eten. In sommige gevallen kunt u misschien met partijorganisatoren onderhandelen tegen gereduceerde ticketkosten, maar in andere gevallen zult u merken dat er minder flexibiliteit is. In dat geval moet u beslissen of u wel of niet aanwezig moet zijn.
Sla de partij over.
Als je een feest bent verwacht om deel te nemen, in tegenstelling tot een jij willen om deel te nemen, is dit een haalbare optie, zolang de aanwezigheid niet absoluut verplicht is. Neem het van mij aan: het wordt gemakkelijker naarmate je vaker "nee" zegt. Als je niet wilt socialiseren - of als de aanblik van al dat voedsel dat je niet kunt eten je verdrietig zal maken - ga dan gewoon niet. Blijf thuis, huur een film en eet iets dat zowel echt goed is als volledig glutenvrij.Het lijdt geen twijfel dat vakantiefeesten - zoals de feestdagen in het algemeen - een aantal verschuivingen in het denken vereisen wanneer u coeliakie of glutengevoeligheid hebt.
Of je nu te maken hebt met een kerstfeest op kantoor of een grote groep familieleden tijdens de vakantie zelf, als je bedenkt wat het beste is voor u, in tegenstelling tot het geven van gelijke gewicht aan wat anderen van u verwachten en willen, zult u de juiste beslissingen nemen.
