Veilig voedsel voor maagzuur Lijders
Het uitgangspunt van zo'n eetplan is eenvoudig en drievoudig:
- Blijf uit de buurt van voedsel (en bepaalde bereidingen) waarvan bekend is dat het brandend maagzuur verergert
- Eet meer voedsel dat maagzuur kan minimaliseren (en in sommige gevallen kan helpen neutraliseren)
- Neem een uitgebalanceerde verscheidenheid van voedingsrijke en gezonde voedingsmiddelen op die u helpen de algehele gezondheid te behouden
Leven met zure refluxziekte
Te vermijden voedingsmiddelen (en waarom)
Naast het feit dat je in het algemeen weet dat voedsel het beste is om te sturen, om zuurbranden of zure reflux te voorkomen, is het handig om te begrijpen waarom bepaalde voedingsmiddelen deze condities kunnen verergeren..- Zuur voedsel. Deze kunnen de maagwand irriteren en ook bijdragen aan bestaande zuren in de maag. Enkele voor de hand liggende voorbeelden zijn sinaasappelsap (met citroenzuur en ascorbinezuur) en cranberrysap (met een combinatie van citroenzuur, appelzuur, kininezuur, benzoëzuur en glucuronzuur).
- Pittig voedsel. Ook zij kunnen de maagwand irriteren.
- Voedingsmiddelen met veel vet. Omdat ze traag zijn te verteren, zitten ze lang in de maag, wat leidt tot de productie van overtollig zuur. Dit betekent voedingsmiddelen die van nature veel vet bevatten en die gefrituurd zijn.
- Koffie, thee en andere cafeïnehoudende dranken en voedingsmiddelen. Cafeïne is niet alleen inherent hoog in zuren, het stimuleert ook de productie van maagzuur.
- Alcoholische dranken. Drinken ontspant de onderste slokdarmsfincter (LES), de spier die de maag scheidt van de slokdarm, waardoor de maaginhoud terug kan koken. Het kan ook de LES veroorzakencontract onregelmatig, wat resulteert in fysieke pijn of ongemak.
- Pepermunt en groene munt. Van beide is bekend dat ze de maagwand irriteren.
Veilig voedsel in een zuur refluxdieet
Bepaalde voedingsmiddelen hebben een alkaliserend effect. Alkaline is in wezen het tegenovergestelde van zuur. Door deze voedingsmiddelen te eten, kun je ten minste een deel, zo niet alle, overtollig maagzuur tegengaan.| Voedselgroep | Voedingsmiddelen met weinig potentieel om maagzuur te veroorzaken |
| Fruit | Apple, vers Apple, gedroogd appelsap Banaan |
| Groenten | Gebakken aardappel Broccoli Kool Wortels Groene bonen erwten |
| Vlees | Rundergehakt, extra mager Biefstuk, mager Kipfilet, zonder vel Turkije varkenshaas Eiwitten Ei vervanger Vis, geen toegevoegd zout |
| Zuivel | Kaas, feta of geit Roomkaas, vetvrij Zure room, vetvrij Sojabonen, magere melk |
| Grains | Brood, meergranen of wit Ontbijtgranen, zemelen of havermout Maïsbrood Graham crackers zoute krakelingen Rijst, bruin of wit Rijstwafels |
| dranken | Mineraalwater Kruidenthee, niet-cafeïnevrije thee (behalve pepermunt) |
| olieverf | Slasaus, vetarm |
| snacks | Koekjes, vetvrij Snoepjes Rode drop Chips, gebakken |
Veranderingen in levensstijl
Voorkomen van brandend maagzuur en reflux is meer dan alleen wat je eet. Hier zijn andere eenvoudige maatregelen die u kunt nemen:- Kauwgom. Als u dat wel doet, produceert u speeksel dat kan helpen om de reflux onder controle te houden. (Kies andere smaken dan pepermunt of groene munt.)
- Doe jezelf niet op. Als uw maag overbelast is, kan de LES enigszins openen, waardoor maagzuur in de slokdarm kan sijpelen.
- Ga niet op een volle maag naar bed. Plan je laatste maaltijd of snack van de dag drie of vier uur voordat het licht uit gaat.
- Ga niet vlak na het eten liggen. Blijf een paar uur rechtop staan.
- Til het hoofdeinde van je bed enkele centimeters op om symptomen te verminderen tijdens het slapen.
- Schop de gewoonte. Roken ontsteekt niet alleen de luchtpijp (de luchtpijp) maar ook de slokdarm.
Een woord van heel goed
Hoewel bekend is dat sommige voedingsmiddelen zuurbranden verergeren, hebben anderen weinig of geen kans op schade. Maar dat betekent niet noodzakelijk dat de "veilige" lijst voor alle mensen hetzelfde is. Uiteindelijk moet je het dieet minstens een paar weken op een gestructureerde manier benaderen, een dagboek bij houden om vast te leggen welk voedsel voor jou werkt, welke niet, en die de symptomen lijken te verbeteren.Heartburn Doctor Discussion Guide
Ontvang onze afdrukbare gids voor de volgende afspraak met uw arts om u te helpen de juiste vragen te stellen.
