5 elementen van een gezond Iers ontbijt

Veel voedingsdeskundigen zouden menen dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd is, en niemand weet dit beter dan de Ieren.

Hoewel het volledige Ierse ontbijt van oudsher bestaat uit verwerkt rood vlees zoals spek en worst en zwarte of witte pudding, die allemaal zijn geïdentificeerd als kankerverwekkende voedingsmiddelen door de Wereldgezondheidsorganisatie, kunnen de suggesties die volgen u laten genieten een aantal van de beste Ierse ontbijtproducten terwijl je gezond blijft.

Het volgende omvat alle elementen van een gezond ontbijt dat u krijgt en blijft houden. En het beste van alles: u kunt deze elke dag opeten.

Irish Breakfast Tea

Irish breakfast tea, een mengsel van zwarte thee, staat bekend om zijn kracht en heerlijke moutige smaak, vooral omdat het meestal wordt gemengd met Assam-thee. Dit zal je echt op gang brengen voor de dag. Als je extreem gevoelig bent voor cafeïne, bekijk dan de gedecaffeineerde versies van Irish breakfast tea, die nog steeds zijn geweldige smaak levert zonder bijna net zoveel kracht.

Het drinken van thee als ontbijt, in plaats van een high-calorie, high-end koffiedrank of vruchtensap, zal u ook helpen gewicht te verliezen en verdere gewichtstoename te voorkomen. Aangezien suiker gezoete dranken zijn geïdentificeerd als een belangrijke oorzaak van de obesitas-epidemie, is het logisch om degenen uit uw dieet volledig te elimineren.

Steel-cut Ierse havermout

Iers havermout heeft een prachtige textuur en een heerlijk complexe, nootachtige smaak. Een merk dat op grote schaal verkrijgbaar is in de Verenigde Staten, is McCann's Irish Oatmeal, dat wordt geïmporteerd en gemaakt van 100% volkoren Ierse haver. Zoek naar het niet-GMO-label en specifiek naar de staal gesneden versie, omdat dit de neiging heeft het hoogst te zijn in geconserveerde vezels.

Een vezelrijk dieet, waarvan havermout een onderdeel kan zijn, is gekoppeld aan een lager risico op chronische ziekten zoals diabetes, obesitas en hartziekten.

Fruit

Vooral bessen, die veel vezels en antioxidanten bevatten, vormen een uitstekende toplaag voor uw havermout. Aardbeien, bosbessen, frambozen, braambessen en nog veel meer - je kunt hier echt niet fout gaan. Bananenplakken smaken ook heerlijk bij havermout, vooral in combinatie met aardbeien, en zijn een andere gezonde bron van vezels en ook kalium, vitamine C en vitamine B-6.

Studies hebben herhaaldelijk aangetoond dat een dieet met veel groente en fruit resulteert in een lager risico op kanker, hart- en vaatziekten en diabetes. Dus het opnemen van minstens een of twee porties fruit in uw ontbijtmaaltijd is essentieel.

Eieren of gebakken bonen

Elk ontbijt moet een bron van eiwitten bevatten om u op gang te houden en honger te bestrijden. Eieren hebben in het verleden een slechte rap gekregen, maar studies hebben aangetoond dat dat onverdiend was. Eieren als bron van cholesterol uit de voeding leveren eigenlijk maar heel weinig of geen bijdrage aan uw gemeten serumcholesterol (dat is wat wordt gemeten als u een laboratoriumtest hebt gedaan om uw cholesterolniveaus te controleren).

Een voorbeeld: in een studie werd gekeken naar de eiconsumptie in bijna 38.000 Zweedse mannen en bijna 33.000 Zweedse vrouwen en bleek dat het eten van zes of minder eieren per week niet gepaard ging met een verhoogd risico op een hartaanval, beroerte of hartfalen. Bij mannen was het eten van meer dan zes eieren per week echter geassocieerd met een hoger risico op hartfalen.

Dus je kunt je misschien beperken tot één ei per dag en op een dag overstappen met gebakken bonen (ja, de Ieren eten bonen voor het ontbijt - geen slecht idee, zoals je hieronder zult zien). Of verdubbel de eieren en schakel op andere dagen uit met de bonen of een andere bron van gezonde eiwitten, zoals noten of ongezoete yoghurt, zodat je de zes eieren per week niet overschrijdt.

Nu, over die gebakken bonen ... als je een preparaat kunt vinden dat weinig natrium bevat en zonder toegevoegde suikers, dan ben je goed om te blijven genieten van dit unieke onderdeel van het Ierse ontbijt. Bonen zijn een andere gezonde bron van vezels en eiwitten. Ze bevatten ook een aantal belangrijke voedingsstoffen zoals foliumzuur, mangaan, ijzer, kalium en magnesium.

Iers bruin brood

Als je je havermout al hebt gehad, zou je deze misschien niet willen of nodig hebben, maar weet dat Iers bruin brood een heerlijke bron van volkoren vezels kan zijn. Traditioneel Iers soda brood bevat slechts vier ingrediënten: bloem, bakpoeder, karnemelk en zout. Maak van de bloem een ​​volkoren tarwemeel, en je hebt bruin sodabrood, soms net bruin brood genoemd.

Overweeg een olijfolie en / of koolzaadolie in plaats van pure boter, omdat deze enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, ook bekend als 'gezonde vetten', goed zijn gebleken voor je hart en hart en bloedvaten en ontstekingen in het lichaam kunnen verminderen.

Dit brood kan ook fantastisch zijn om te dippen, precies zoals het is - je raadt het al - je gebakken bonen.