12 Apple Cider Azijn-voordelen

Appelciderazijn is een vloeistof die wordt geproduceerd tijdens de vergisting van appelcider. Tijdens dit proces wordt de suiker in appels gefermenteerd door gist en / of bacteriën toegevoegd aan de cider, dan in alcohol en, ten slotte, in azijn.
Net als andere soorten azijn, is azijnzuur de belangrijkste component in appelciderazijn. Appelciderazijn bevat ook andere stoffen zoals melkzuur, citroenzuur en appelzuur en bacteriën.

Gezondheidsvoordelen

Voorstanders beweren dat appelazijn (en azijn in het algemeen) uw gezondheid op verschillende manieren kan stimuleren.

1) Helpt bloedsuiker onder controle te houden en diabetes te voorkomen

Azijnzuur in azijn lijkt enzymen te blokkeren die u helpen zetmeel te verteren, wat resulteert in een kleinere bloedsuikerreactie na zetmeelrijke maaltijden zoals pasta of brood.
In een rapport dat in 2017 werd gepubliceerd, hebben onderzoekers eerder gepubliceerde klinische onderzoeken naar de effecten van azijninname bij een maaltijd beoordeeld en vastgesteld dat azijn heeft geholpen de fluctuaties in bloedsuikerspiegel en insuline na de maaltijd te verminderen.
Om appelciderazijn in uw maaltijden op te nemen, kunt u een scheutje toevoegen aan salades, marinades, vinaigrettes en sauzen. Als u diabetes of prediabetes heeft, moet u uw arts raadplegen als u overweegt hoeveelheden te gebruiken die groter zijn dan normaal bij koken. Azijn kan een wisselwerking hebben met diabetesmedicatie en het mag niet worden gebruikt door mensen met bepaalde gezondheidsproblemen, zoals gastroparese.

2) Hulp bij gewichtsverlies

Voorstanders beweren dat het consumeren van azijn voor of bij een maaltijd een verzadigend effect kan hebben. Een Japanse studie onderzocht de effecten van dagelijkse inname van azijn op lichaamsvet bij volwassenen die zwaarlijvig waren. Aan het einde van de 12 weken durende studie hadden deelnemers die azijn hadden geconsumeerd een zeer bescheiden vermindering van het lichaamsgewicht van één tot twee pond. De body mass index (BMI), middelomtrek, triglyceriden en visceraal vet waren ook verminderd. Verdere studies zijn echter nodig om de connectie tussen azijn en gewicht te begrijpen.
Mensen hebben de neiging om meer dan normale hoeveelheden appelcider azijn te consumeren bij het gebruik voor gewichtsverlies doeleinden, sommige nemen het zelfs in tabletvorm. Er bestaat echter een risico dat pillen het maagdarmkanaal kunnen beschadigen. Volgens één rapport had een vrouw bijvoorbeeld een ACV-tablet gedurende 30 minuten in haar keel en ontwikkelde ze pijn en gevoeligheid in de keel en moeite met slikken die zes maanden duurde.

3) Get Rid of Dandruff

Om roos tegen te gaan, vinden sommige mensen dat een lichte oplossing van een appelazijn en wateroplossing op de hoofdhuid een aanhoudende vlok, jeuk en irritatie bestrijdt. Azijnazijnzuur kan de pH van de hoofdhuid veranderen, waardoor het moeilijker wordt voor gist - een van de belangrijkste bijdragers aan roos - om te bloeien. De spray wordt meestal 15 minuten in het haar gelaten voor het spoelen en wordt één of twee keer per week gebruikt.
Wanneer u haar sproeit of de oplossing uitspoelt, vermijd dan appelazijnazijn in uw ogen of oren. Het moet altijd worden verdund en in kleine hoeveelheden worden gebruikt. Misschien wilt u oogbescherming gebruiken. Als u gekleurd haar heeft, raadpleeg dan uw kleurtechnicus, omdat dit uw kleur kan beïnvloeden.

4) Stop jeukende insectenbeten en-steken

Als u muggenbeten, poison ivy of kwallensteken heeft, kan een zwakke oplossing van appelciderazijn die op beten en steken wordt gedept, helpen bij jeuk en irritatie.

5) Fris haar tussen wasbeurten

Om je haar tussen de wasbeurten fris te houden, probeer je appelazijnoplossing op je wortels te spuiten om de olie te controleren. Experts raden aan vijf druppels appelciderazijn toe te voegen aan vijf ons water in een spuitfles en verschillende keren te sproeien over je wortels, één of twee keer per week.
Zorg dat u de oplossing niet op uw gezicht, ogen of oren krijgt. Als je haar een kleurbehandeling heeft, is het een goed idee om je colorist te raadplegen voordat je het gebruikt.
Hoewel appelaciderazijn soms wordt aanbevolen als haarspoeling om shampoo-opbouw te verwijderen en dof haar te verhelderen, moet de oplossing erg verdund worden omdat het moeilijker is om de grotere hoeveelheden die in een spoeling worden gebruikt te houden in je gezicht, ogen en een kwetsbaar huidoppervlak als u het thuis uitwast.

6) Ontlast Kleine Zonnebrand

Hoewel de meest voorkomende aanbeveling voor een milde zonnebrand een koud waterkompres, koel bad, aloë-gel of vochtinbrengende crème is, zweren sommige mensen met appelciderazijn. Het kan worden toegevoegd aan een koel bad of worden gemengd met koud water en lichtjes worden geïrriteerd op de aangetaste gebieden (waardoor het gezicht wordt vermeden) om pijn en ongemak te verlichten.
Appelciderazijn mag niet met volle kracht of in sterke concentraties op de huid worden aangebracht, omdat de zuurgraad de huid verder kan beschadigen. Het mag ook niet worden gebruikt voor ernstigere brandwonden. Zorg ervoor dat u uw zorgverlener raadpleegt voor hulp bij het bepalen van de ernst van uw zonnebrand.

7) Duidelijke acne en puistjes

Appelciderazijn kan puistjes doen uitdrogen wanneer een oplossing op puistjes wordt gedept. Het moet worden verdund voordat het op het gezicht wordt aangebracht, omdat het huidletsel of chemische brandwonden kan veroorzaken als het niet te verdund genoeg is.
De concentratie van azijnzuur in appelciderazijn varieert sterk en is niet gestandaardiseerd, waardoor het moeilijk is om te beoordelen hoeveel het moet worden verdund om veilig te zijn als huidtoner of voor andere doeleinden.

8) Verzacht een zere keel

Een aloude keel elixer, appel cider azijn drankjes en gargles worden gezegd dat de pijn van een zere keel te verlichten. Hoewel er veel verschillende recepten en protocollen zijn, vraagt ​​een recept voor een basisdrank om een ​​theelepel appelciderazijn, een theelepel honing en een klein snufje cayennepeper geroerd in een kopje warm water.
Hoewel sommige voorstanders beweren dat appelciderazijn kiembestrijdende eigenschappen heeft en capsaïcine in hete pepers pijn verlicht, is er geen onderzoek gedaan naar het vermogen van appelciderazijn om pijnlijke keel te bestrijden.
Sommige bronnen bevelen een sterkere oplossing aan of nemen zelfs appelciderazijn bij de lepel, maar de zuurgraad kan mond- en keelirritatie of chemische brandwonden veroorzaken.
Hoewel de meeste keelpijn gering is, moet u contact opnemen met uw zorgverlener als u andere symptomen heeft of bezorgd bent.

9) Brandend maagzuur en indigestie

Van appelazijn wordt gezegd dat het sommige vormen van brandend maagzuur, zure terugvloeiing en spijsverteringsproblemen zoals constipatie of diarree verlicht. Bij brandend maagzuur wordt aangenomen dat appelciderazijn werkt omdat het zuur is, en het wordt geloofd dat maagzuurklachten bij sommige mensen leiden tot een gebrek aan maagzuur..
Toch houdt het algemeen aanvaarde maagzuur dieet in het verminderen van zure voedingsmiddelen, dus het is een goed idee om met je zorgverlener te praten voordat je zuur voedsel aan je dieet toevoegt..
Hoewel sommige bronnen aanbevelen het bij de lepel te nemen, kan de zuurgraad van appelciderazijn resulteren in irritatie van de mond, keel of slokdarm of brandwonden. Een meer gematigde richtlijn zou zijn om een ​​hoeveelheid te krijgen die u normaal gesproken zou eten in een maaltijd (meestal één theelepel of minder), verdund in een kopje water of ingenomen in voedsel.

10) Genees Hiccups

Om hikken te stoppen, stellen voorstanders dat het consumeren van een theelepel suiker met verschillende druppels appelciderazijn aan de suiker is toegevoegd. De korrelige textuur van de suiker en de zure smaak van de azijn zorgen voor zenuwen in de keel en de mond die verantwoordelijk zijn voor het beheersen van de hik..
Als er regelmatig hikken voor u zijn, moet u uw arts raadplegen. Je wilt niet regelmatig vertrouwen op toegevoegde suikers in je dieet om van hik af te komen. Ook kunnen hikjes een teken zijn van een onderliggende aandoening, zoals GERD of een hiatale hernia.

11) Stomp uit voetgeur

Om stinkende voeten onder controle te houden, beweren voorstanders dat appelazijn kan helpen de pH van de huid in balans te brengen en de bacteriën te bestrijden die voetgeur veroorzaken. Typisch wordt een beetje appelciderazijn gemengd in water. Babydoekjes, katoenen ballen of kussens, kleine handdoeken of katoenen doeken kunnen in de oplossing worden gedompeld, uitgewrongen en worden gebruikt om de onderkant van de voeten af ​​te vegen. De doekjes kunnen op voorhand worden gemaakt en in een luchtdichte verpakking worden bewaard.
Hoewel een azijngeur merkbaar is, verdwijnt deze vaak wanneer de azijnoplossing is opgedroogd. Vermijd het dragen van schoenen gemaakt van materialen zoals leer die kunnen worden beschadigd door de zuurgraad.

12) Verwissel je deodorant

Een oplossing van appelciderazijn kan geurtorgende okselbacteriën neutraliseren. Katoenen doeken, doekjes of katoenen doeken worden meestal lichtjes aangezet met een zeer zwakke oplossing en op de oksels gesmeten. De azijngeur moet verdwijnen tijdens het drogen.
Het is een goed idee om de oplossing van appelciderazijn eerst in een kleiner gebied te testen en om het gebruik ervan te voorkomen als u fijne vezels, zoals zijde, draagt.

Soorten Apple Cider azijn

Apple cider azijn is beschikbaar gefilterd of ongefilterd. Gefilterde appelcider is een heldere lichtbruine kleur. Ongefilterd en niet-gepasteuriseerd ACV (zoals Bragg's appelciderazijn) heeft een donker, troebel sediment op de bodem van de fles. Bekend als "moeder van azijn" of gewoon "de moeder", bestaat dit sediment voornamelijk uit azijnzuurbacteriën. Appelciderazijn is ook verkrijgbaar in tabletvorm.
Een onderzoek uit 2005, testte acht merken van appel-cider-azijn-supplementtabletten en vond dat de ingrediënten niet overeenkwamen met de ingrediënten vermeld op het etiket. Wat meer is, chemische analyse van de monsters leidde ertoe dat onderzoekers zich afvroegen of een van de producten appelazijn of gewoon azijnzuur was.

Hoe Apple cider azijn gebruiken

Hoewel de meeste gesuggereerde toepassingen het verdunnen van appelciderazijn zijn voordat het op het lichaam wordt aangebracht, is de veiligheid van verschillende azijn / water-verhoudingen niet bekend. Er is een verhouding van 1:10 gesuggereerd als deze rechtstreeks op de huid wordt aangebracht, maar deze moet zwakker (of geheel vermeden) zijn op een zwakke of tere huid.
Hoewel een theelepel tot een eetlepel gemengd in 8 ons water vaak wordt voorgesteld als een redelijke hoeveelheid voor intern gebruik, is de veiligheid van verschillende doses niet bekend.
Je kunt proberen om het sterk verdund te gebruiken, maar de hoeveelheid azijnzuur in commerciële appelciderazijn varieert (in tegenstelling tot witte azijn, wat 5 procent azijnzuur is) waardoor het onmogelijk is om zeker te zijn van de ware sterkte.

Bijwerkingen en veiligheid

Appelciderazijn is een populair huishoudingrediënt, wat ertoe kan leiden dat u denkt dat het helemaal veilig is. Hoewel er misschien geen reden tot ongerustheid is als u over het algemeen gezond bent, zijn er enkele mogelijke effecten waar u zich bewust van moet zijn, vooral als de concentratie te sterk is of te lang in contact met uw lichaam is.
Appelciderazijn kan bijvoorbeeld chemische brandwonden veroorzaken. Er zijn gevallen gemeld van chemische brandwonden nadat azijn appel appel werd gebruikt voor wratten en een huidaandoening bekend als molluscum contagiosum.
Hoewel appelazijn op grote schaal wordt aangeprezen als een huismiddeltje om tanden witter te maken of de adem te verfrissen, kan het blootstellen van tanden aan het zuur het tandglazuur aantasten en leiden tot gaatjes.
Bij intern gebruik kan ACV leiden tot verlaagde kaliumspiegels, hypoglycemie, irritatie van de keel en allergische reacties. Het is een zuur (een pH van minder dan 7 is een zuur, en veel appelciderazijnen hebben een pH van 2 tot 3) en kan brandwonden en letsel aan het spijsverteringskanaal (inclusief de keel, slokdarm en maag) veroorzaken, vooral wanneer onverdund of in grote hoeveelheden worden ingenomen.
Een casusrapport koppelde overmatig gebruik van appelciderazijn met lage bloedkaliumspiegels (hypokaliëmie) en lage botmineraaldichtheid.
Appelciderazijn kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, waaronder laxeermiddelen, diuretica, bloedverdunners en hartaandoeningen en diabetesmedicatie.
Appelciderazijn mag niet worden gebruikt als neusspray, sinuswash of in een netipot en mag niet worden toegevoegd aan oogdruppels. Azijn helpt niet bij de behandeling van luizen.
Als u overweegt appelciderazijn te gebruiken voor gezondheidsdoeleinden, moet u contact opnemen met uw zorgverlener om te zien of dit geschikt voor u is, in plaats van zelfbehandeling en het vermijden of uitstellen van standaardbehandeling. Mensen met bepaalde aandoeningen (zoals zweren, hiatal hernia, Barrett's oesofagus of laag kalium) moeten mogelijk appelaciderazijn helemaal vermijden.

Een woord van heel goed

Een scheutje appelciderazijn kan veel gerechten (niet alleen salades) opfleuren en een geweldige smaak aan uw kookkunsten toevoegen.
Er zijn veel anekdotisch gebruik en een aantal voorlopig bewijs suggereert dat het bepaalde omstandigheden kan helpen. Hoewel u misschien merkt dat u baat heeft bij de eigenschappen, zijn grootschalige klinische onderzoeken nodig voordat deze kan worden aanbevolen als behandeling.
Als u nog steeds overweegt het te proberen, praat dan eerst met uw zorgverzekeraar en gebruik het alleen in kleine, sterk verwaterde hoeveelheden.