Gezonde Koreaanse voedingskeuzes
Bent u een dieter die van Koreaans eten houdt? Als dat zo is, dan heb je je waarschijnlijk afgevraagd of Koreaans eten goed is voor je gewichtsverliesprogramma. Het is een feit dat het mogelijk is om gezond Koreaans eten te vinden, maar er zijn absoluut gerechten om te vermijden. Gebruik deze gids om uw dieet op het goede spoor te houden wanneer u in uw favoriete Koreaanse restaurant dineert.
Is Koreaans eten gezond?
Gezonde Koreaanse voedselkeuzes zijn misschien niet zo eenvoudig te vinden als andere keukens, maar dat betekent niet dat het onmogelijk is om op je dieet te blijven bij Koreaanse restaurants. Koreaans eten kan zelfs gezonder zijn dan andere Aziatische keukens.
Koreaans eten gebruikt minder olie dan veel Chinese gerechten. Je verbruikt dus vaak minder vet als je Koreaans kiest. Koreaanse restaurants serveren vaak de traditionele gezinsstijl, wat betekent dat je kleine hoeveelheden verschillend voedsel kunt eten zonder je porties te overdrijven.
Natuurlijk kan het eten in een familiestijl ook problematisch zijn als je niet voorzichtig bent. Het is gemakkelijk om nonchalant te veel te eten wanneer grote kommen en borden met eten voor je liggen. Als u in uw favoriete Koreaanse restaurant in familiestijl dineert, kies dan verstandig voedsel, vul uw bord eenmaal met een portie van elk voedsel en consumeer uw voedsel langzaam zodat u de tekenen van volheid kunt herkennen.
Controleer ten slotte het menu online voordat u uw favoriete restaurant bezoekt. Veel locaties hebben websites waarmee u van tevoren verschillende opties kunt doornemen. Het is misschien makkelijker om een gezonde keuze te maken als je geen honger hebt, dan wanneer je aan je restauranttafel zit en klaar om te eten..
Gezonde Koreaanse voedingskeuzes
Dus wat is het beste om te eten als u op zoek bent naar gezond Koreaans eten? Als je nieuw bent in de Koreaanse keuken, probeer dan Kimchi. Dit populaire Koreaanse gerecht is pittige, zuurkool die vaak wordt gecombineerd met vis en is goed voor mensen die proberen af te vallen.
Kimchi (soms gespeld als Kimchee) is een gefermenteerd voedsel en gefermenteerde voedingsmiddelen zitten vol met probiotica om je te helpen een optimale gezondheid te behouden. Kimchee bevat ook weinig vet en calorieën, zodat je het traditionele gerecht kunt vullen zonder de kilo's in te pakken. Het enige nadeel is dat Kimchee meestal veel natrium bevat. Als u naar uw zoutinname kijkt, wilt u dit gerecht misschien vermijden. Maar het heeft een unieke en smakelijke smaak waar veel mensen van genieten.
Hier zijn nog enkele dieetvriendelijke voedingskeuzes voor uw volgende bezoek aan een Koreaans restaurant.
- Bulgogi - geroosterd rundvlees
- Mandoo guk - rundvleesstoofpot
- Galbi tang - runderribstoofpot
- Panchan (of, banchan) - assortiment, kleine gerechten met rijst
- Loempia's met groenten (niet gefrituurd)
Minder gezond Koreaans eten
Een nadeel van de Koreaanse keuken is dat er weinig verse groenten beschikbaar zijn. Dus je kunt ze niet vullen in een Koreaans restaurant om je eetlust te beteugelen. Voordat u uit eten gaat, kunt u een klein, vezelrijk tussendoortje eten om uw honger in toom te houden en overeten te voorkomen als u uit eten gaat.
Er zijn een paar voorgerechten waar u op moet letten. Een zeer populair Koreaans gerecht wordt bimibap genoemd. Dit traditionele gerecht is een soort braadpan die vlees en rijst combineert. Het gerecht is vol van smaak, maar helaas zijn stoofschotels in de meeste keukens geen dieetvriendelijke optie. Je zult moeite hebben om de voedingswaarde van het gemengde gerecht te bepalen, wat betekent dat het niet jouw eerste keuze zal zijn als je serieus calorieën wilt snijden.
Een ander populair gerecht is chap chae. Dit gerecht kan ook Japchae of chae worden genoemd. Het mengsel lijkt enigszins op Chinees lo mein, dat voornamelijk bestaat uit geroerbakte noedels. Het kan op een dieet worden genoten als je het met mate eet. Maar u moet uw server vragen om heel weinig olie om te gebruiken bij de bereiding, wat u aanzienlijk vet en calorieën kan besparen.
Maak thuis gezond Koreaans eten
De beste manier om te genieten van gezond Koreaans eten is om thuis je eigen gerechten te maken. Als u thuis kookt, beheert u de ingrediënten en de kooktechnieken, zodat u minder vet kunt gebruiken bij het bereiden van de maaltijd. U kunt ook het aantal groenten dat u gebruikt verhogen en de hoeveelheid vlees en caloriearme sauzen verminderen.
