Mac en kaas voedingsfeiten

Houd je van macaroni en kaas? Je bent niet alleen. Het is een favoriet in huishoudens in het hele land. Maar is dit kindvriendelijke voedzame voedzaam?

De calorieën van Kraft Mac en Cheese zijn aanzienlijk. En andere mac en kaas calorieën (zelfs de zelfgemaakte variëteit) zijn ook hoog. Het bevat ook veel vet en zeer veel natrium. Maar sommige merken zijn beter dan andere.

En er zijn manieren om calorieën in macaroni en kaas te verlagen en het gezonder te maken.

Voedingsfeiten 

Mac en kaascalorieën

De hier vermelde calorieën en voedingsfeiten van Kraft Mac en Cheese zijn voor een enkele portie (ongeveer 1/3 van de doos) zonder de extra ingrediënten die nodig zijn om het diner klaar te maken. Afhankelijk van hoe je de jouwe bereidt, zal de totale voeding variëren.

Instructies op de Kraft-doos geven aan dat er vier eetlepels boter of margarine en een kwart kopje melk moeten worden toegevoegd om je mac en kaas te mengen. Een enkele portie als bereid biedt 350 calorieën en 110 calorieën uit vet.

Als je een hele doos eet, zullen de calorieën en het vet veel hoger zijn. Om je totale aantal calorieën in macaroni en kaas te krijgen, voeg je het volgende toe op basis van je bereidingsmethode.

Kraft Mac en Cheese Calorieën en voeding: voorbereidingsvariaties

• Als je je mac en kaas maakt met vier eetlepels boter en een kwart kopje volle melk voeg 445 calorieën en 48 gram vet en 30 gram verzadigd vet toe

• Als je je mac en kaas maakt met vier eetlepels margarine en een kwart kopje volle melk voeg 444 calorieën en 48 gram vet en 10 gram verzadigd vet toe
• Als je je mac en kaas maakt met vier eetlepels boter en een kwart kopje 2 procent melk voeg 437 calorieën en 47 gram vet en 30 gram verzadigd vet toe
• Als je je mac en kaas maakt met vier eetlepels boter en een kwart kopje magere melk voeg 428 calorieën en 46 gram vet en 29 gram verzadigd vet toe

Mac en kaascalorieën en voeding per merk

Hoe zit het met andere merken macaroni en kaas? Dit zijn de calorieën- en voedingsfeiten voor andere populaire merken volgens USDA-gegevens.

• Een enkele portie Stouffer's Macaroni en Cheese (eenvijfde van de container voor gezinsgrootte) levert 350 calorieën, 17 gram vet, 7 gram verzadigd vet, 34 gram koolhydraten, 15 gram eiwit, 2 gram vezels, 2 gram suiker en 920 gram natrium.
• Een enkele portie Lean Cuisine Macaroni and Cheese levert 300 calorieën, 6 gram vet, 48 gram koolhydraten, 13 gram eiwit, 2 gram vezels, 5 gram suiker en 560 milligram natrium.
• Een enkele portie Amy's Organic Foods Macaroni and Cheese (bevroren) levert 400 calorieën, 16 gram vet, 10 gram verzadigd vet, 16 gram eiwit, 47 gram koolhydraten, 3 gram vezels, 6 gram suiker en 640 milligram natrium.

• Een enkele portie Velveeta-schelpen en kaas biedt 360 calorieën, 12 gram vet, 3,5 gram verzadigd vet, 49 gram koolhydraten, 13 gram eiwit, 2 gram vezels, 4 gram suiker en 870 milligram natrium. 

Zelfgemaakte Mac en kaasvoeding

De calorieën en voeding van zelfgemaakte macaroni en kaas zal variëren op basis van uw ingrediënten, maar één kopje van een typisch zelfgemaakte macaroni en kaas recept zou 492 calorieën, 22 gram vet, 13 gram verzadigd vet, 19 gram eiwit, 54 gram koolhydraten, 3 gram vezels en 909 milligram natrium leveren.

Micronutriënten in Mac en Cheese

U zult profiteren van verschillende vitaminen en mineralen wanneer u Kraft Mac en Cheese gebruikt. 

Het voedsel is een goede bron van thiamine, riboflavine, niacine en folaat. U zult ook profiteren van ijzer, calcium en fosfor.

Gezondheidsoverwegingen 

Is elk merk macaroni kaas gezond? Ze bevatten allemaal veel calorieën, natrium en vet. En de meeste bieden kunstmatige ingrediënten. Van alle genoemde, zullen de Lean Cuisine Macaroni en Cheese de minste schade aanrichten aan je taille. Dat gezegd hebbende, is het ook mogelijk om je eigen mac en kaas te maken met lichtere ingrediënten. Een andere optie is om de macaroni te vervangen door gezonder, minder calorieën voedsel zoals bloemkool of broccoli.

Er zijn een paar dingen die u moet overwegen voordat u macaroni en kaas aan uw maaltijdplan toevoegt. Dit voedsel bevat veel calorieën en helpt je waarschijnlijk niet om je gewicht te handhaven of af te vallen, tenzij je echt je portiegrootte bekijkt.

De meeste recepten en voorverpakte variëteiten gebruiken verrijkte pasta, geen volkoren pasta. Dus je krijgt niet veel voedingsvezels als je het eten consumeert. Fiber biedt verschillende voordelen voor de gezondheid en helpt lijners honger te beteugelen.

Bovendien zijn macaroni en kaas zeer rijk aan natrium. Zelfs de soort die u thuis maakt, biedt bijna de helft van de aanbevolen dagelijkse inname van natrium. Dus als u slechts één portie van dit voedsel toevoegt aan uw dagelijkse voeding, zult u waarschijnlijk te veel natrium binnenkrijgen voor de dag.

Ten slotte is macaroni en kaas een voedsel dat we vaak te veel eten. De populaire blauwe doos moet 2,5 porties leveren. Maar veel mensen eten de hele doos als een maaltijd. Als je een hele doos Kraft Macaroni en Kaas consumeert (bereid met margarine en 2 procent melk), dan verbruik je 875 calorieën, 32,5 gram vet, 11 gram verzadigd vet en 25 gram eiwit. Je verbruikt ook meer dan 1800 milligram natrium.

Veelgestelde vragen

Hoe lang blijft macaroni vers als ze eenmaal zijn voorbereid?

Indien gekoeld, moeten uw mac en kaas 2-3 dagen vers blijven. Je kunt macaroni en kaas ook maximaal ongeveer drie maanden invriezen.

Hoe lang blijven verpakte macaroni en kaas vers in de doos?

Een typisch verpakte doos met mac en kaas is ongeveer twee jaar goed.

Recepten en voorbereidingstips

Hoewel de zelfgemaakte versie van macaroni en kaas niet de gezondste maaltijd is, krijg je het voordeel van betere voeding als je die zelf maakt. Waarom? Omdat veel van de gefabriceerde merken poederkaas en andere kunstmatige ingrediënten gebruiken die niet de voordelen bieden die echte ingrediënten bieden.

Dus hoe licht je je favoriete recept op? Een manier om elk macaroni- en kaasrecept aan te passen voor een betere gezondheid, is volkorenpasta gebruiken. Het aantal calorieën neemt niet af, maar u krijgt een dosis vezels die goed is voor uw dieet. En of je je eigen huis maakt of de in dozen verpakte variëteit koopt, het gebruik van magere melk of 2 procent melk vermindert zowel vet als calorieën. Je kunt ook een andere aanpak proberen met dit recept voor gezonde slowcooker-macaroni en kaas.

Allergieën en interventies

Omdat macaroni en kaas zijn gemaakt met een combinatie van verschillende ingrediënten, zijn er verschillende mogelijke allergenen in het voedsel. Mensen met een zuivelallergie, glutenongevoeligheid, coeliakie of lactose-intolerantie moeten dit voedsel vermijden.

Maar ingrediënten variëren van merk tot merk en van recept tot recept. Controleer altijd de ingrediëntenlijst voordat u het voedsel consumeert. Als u een allergie voor een ingrediënt op de verpakking of in het recept vermoedt, moet u het voedsel vermijden tot u persoonlijk advies krijgt van uw arts.