Pizza Nutrition Feiten en tips om het gezonder te maken

Pizza is voor velen van ons een lievelingseten. Maar wat als u op dieet bent of probeert uw eetgewoonten te verbeteren? Is pizza gezond? En hoeveel calorieën zitten er in een plak pizza? Een paar eenvoudige tips kunnen u helpen om de pizza-voeding te verbeteren om uw gezondetapprogramma op het goede spoor te houden. 

Pizzavoeding en calorieën per plak

Pizza-calorieën en voeding kunnen aanzienlijk variëren op basis van de toppings, de kookmethode, de korst en de grootte van de pizzaplak. Een klein stukje kaaspizza (aangegeven op het etiket) biedt slechts 168 calorieën. Maar een plakje kaaspizza van veel populaire pizzaketens is veel groter (100 gram of meer) en heeft meer kans om 250 calorieën of meer te leveren. Een enkele 10-ounce segment Costco pepperoni pizza biedt meer dan 600 calorieën, volgens verschillende bronnen.

Dus wat is de gemakkelijkste manier om calorieën in een plak pizza te snijden? Gewoon vragen om halve kaas bespaart u ongeveer 50 calorieën en vermindert uw inname van verzadigd vet met ongeveer een derde. Waarschijnlijk zult u aangenaam verrast zijn hoeveel kaas er nog op uw pizza achterblijft nadat u het met de helft hebt gesneden.

Als u uw kaas niet met de helft wilt snijden, kunt u halfvolle kaas aanvragen in plaats van volvette kaas. Sommige pizzeria's kunnen zelfs Feta vervangen in plaats van gewone kaas.

Feta bevat minder calorieën en levert ongeveer 50 calorieën per portie van 1/8 kopje. 

Voor de laagste calorie pizza keuzes, ga kaasvrij. Bestel geen kaas op uw pizza en bestuif elk schijfje lichtjes met geraspte Parmezaanse kaas. Strooi rode pepervlokken over de bovenkant om extra rits toe te voegen als je het nodig hebt.

De hoogste caloriepizza per plak

Pizza die met vlees is gevuld, voegt niet alleen calorieën toe, maar ook uw inname van verzadigd vet.

Om deze reden zal een pizza gevuld met verwerkt vlees de slechtste pizza voor je dieet zijn. Laten we eens kijken naar hoe het je pizza-calorieën per segment verhoogt.

Reken er voor dat je calorieën meetelt elk type vlees dat je aan je pizza toevoegt, voegt ongeveer 40 calorieën toe per plak. Natuurlijk kan dat aantal variëren als je pizzabakker een zware last heeft en veel worst of pepperoni toevoegt. Het aantal kan ook variëren afhankelijk van de grootte van uw portie. Maar als exacte voedingsinformatie niet direct beschikbaar is, is dit een goede schatting. 

Wanneer u de calorieën in pepperoni-pizza berekent, voegt u 130 calorieën per gram vlees toe. Een typisch stuk pizza met worst of pepperoni bevat tussen 200 en 250 calorieën. Probeer chorizo, een pittige Mexicaanse rookworst, voor een alternatief met lagere calorieën, dat ongeveer 20 calorieën per portie zal besparen en toch die rokerige, warme smaak biedt waarnaar je snakt. Of probeer Canadees spek voor ongeveer 80 calorieën per ounce.  

Andere alternatieven zijn extra mager rundergehakt of gemalen kalkoenfilet. En gegrilde of geroosterde kip is nog een heerlijke en dieetvriendelijke topping.

Als u geen mager vlees kunt bestellen, kunt u nog steeds calorieën uit uw pepperoni of worstpizza halen.

 Gebruik een absorberende papieren handdoek of meerdere papieren servetten om wat vet uit uw plak op te nemen. U kunt 15 tot 25 calorieën per portie besparen. 

De laagste caloriepizza per plak

Je pizza-keuze met de laagste calorieën is bijna altijd een vegetarische pizza. De meeste vegetarische pizza levert 200 calorieën of minder. Groenten geven smaak met heel weinig calorieën. 

Als u vegetarische toppings kiest, zoals groene paprika's, tomaten en uien, voegt u ook dieetvriendelijke vezels en antioxidanten toe terwijl u calorieën snijdt. Je kunt zelfs eens ruzie maken met spinazie of zelfs broccoli. Na een tijdje vindt u misschien op tijd dat u groenten op uw pizza verkiest in plaats van op vlees.

Hoe Pizza Voeding Boost en Calorieën Snijden

Gebruik thuis of in een restaurant deze extra tips om te genieten van caloriearme, gezondere pizza's:

• Bestel dunne korst pizza om calorieën te besparen. Zo bevat diepe schaalkorst ongeveer 100 calorieën meer per plak dan dunne korst.
• Vervang de gewone korst door een volkoren korst om bijna 20 procent van je glasvezelbehoeften voor vandaag te krijgen.
• Dompel saus niet onder zoals knoflookboter of ranch om honderden calorieën te besparen (vooral als je je plakjes verdubbelt of drievoudigt). Ze zijn gewoon niet de extra calorieën waard.
• Sla de broodstengels over wanneer je pizza bestelt. Zich overgeven aan slechts één breadstick voegt ongeveer 200 calorieën toe aan je maaltijd.
• Witte pizza kan hoger zijn in calorieën dan traditionele pizza omdat pesto of olijfolie wordt gebruikt in plaats van caloriearme tomatensaus. Met slechts één plantaardige topping levert een typisch stuk witte pizza bijna 300 calorieën. 
• Bezoek een lokale pizzeria. Een klein restaurant biedt mogelijk een grotere variëteit aan gezonde toppings dan ketenrestaurants. Opties kunnen zijn: gegrilde garnalen, groene erwten, aspergespears, artisjokharten, zwarte bonen, maïs, pittige fajita-kip, citroengegrilde kip of versgehakte knoflook. 

Tenslotte, als je wilt koken, overweeg dan om pizza thuis te maken. Snijd een deel van dat vet en calorieën uit pizza om een ​​dieetvriendelijkere maaltijd te maken. Gebruik een antikleef-pizzapan om een ​​gezondere pizza te maken. Je kunt tot 100 calorieën per plak snijden als je de olie overslaat tijdens het bakken.

Een standaard antikleefpan werkt goed, maar er zijn ook merken zoals T-fal die geperforeerde ronde koperen kleurpannen maken, alleen voor pizza. De perforatie helpt de lucht circuleren zodat de korst gelijkmatig wordt verwarmd, en het oppervlak vermindert de behoefte aan olie en maakt het opruimen gemakkelijker. 

Laad gezonde vullingen op zoals kleurrijke groenten en mager vlees en geniet vervolgens van uw pizzataart met minder schuldgevoel.