Cardamom Hot Cocoa Een Snuggly gekruide chocoladedrank
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 180 Vet 4g Koolhydraten 32g Eiwit 10g Show voedingswaarde-etiket Huid voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 180 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 4g | 5% |
| Verzadigd vet 2g | 10% |
| cholesterol 12mg | 4% |
| Natrium 112 mg | 5% |
| Totaal koolhydraat 32g | 12% |
| Dieetvezel 4g | 14% |
| Totaal Suikers 26g | |
| Inclusief 13 g toegevoegde suikers | 26% |
| Eiwit 10g | |
| Vitamine D 3mcg | 15% |
| Calcium 340 mg | 26% |
| IJzer 2 mg | 11% |
| Kalium 576 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 2 minuten, koken 3 minuten
porties 1
Cacaopoeder is een caloriearme, vetarme manier om een vleugje chocoladesmaak in een gezellige winterdrank te roeren. We schoppen deze niet al te zoete warme chocolademelk een tandje hoger door een snufje kardemom te voegen. Kardemom is een sterk kruid, dus je hoeft maar een klein beetje te gebruiken om de zoete maar pittige smaak te proeven.
Kardemom is een van de kruiden die worden gebruikt in een Indiase chai en kan worden toegevoegd aan gebakken goederen, dranken en zelfs hartige gerechten. Wij houden van ahornstroop omdat het een vloeibaar zoetmiddel is dat gemakkelijk in dranken zoals warme chocolademelk verwerkt. Ahornsiroop bevat ook een kleine hoeveelheid polyfenolen, die antioxidanten zijn die ontstekingen kunnen helpen verminderen.
ingrediënten
- 1 kop magere melk
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1/8 theelepel gemalen kardemom
Voorbereiding
- Verwarm de melk in een pan op middelmatig vuur.
- Klop het cacaopoeder, de ahornsiroop en de kardemom erdoorheen.
- Giet in een mok en serveer.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Kan zuivel niet? Dit recept werkt met elke alternatieve melk, van soja tot amandelmelk, van hennep tot kokosmelk.
Wilt u een nog rijkere smaak? Voeg een eetlepel bitterzoete of donkere chocoladeschilfers toe om de smaken te verdiepen en verander uw warme chocolademelk in warme chocolademelk.
Een eetlepel chocoladestukjes voegt ongeveer 50 calorieën en 6 gram suiker toe.
Of voeg in plaats van de chocoladestukjes gewoon een klodder slagroom of slagroom van kokosnoot toe bovenop je cacao. Om geklopte kokosroom te maken, plaats je een blik kokosmelk een nacht in de koelkast. Schep het verharde bovenste gedeelte eruit (bewaar het kokoswater om toe te voegen aan smoothies!) En klop de kokosroom met een mixer tot zachte pieken vormen. Slagroom of kokoscrème voegen allebei een extra 60 calorieën en 3 gram vet toe.
Kook- en serveertips
Ruikende specerijen zoals kardemom kunnen een kalmerend effect hebben, waardoor u kunt ontspannen en u kunt vertragen en van uw drankje kunt genieten. Te vaak rennen we door onze dagen om onderweg te eten en drinken, voor de televisie of met een aantal andere afleidingen. Probeer je te concentreren op het moment en oefen een paar keer per week aandachtig (meer als dat kan).
Door te vertragen en na te denken over wat we consumeren, kunnen we onze natuurlijke hongersignalen volgen in plaats van eten volgens een klok of eten omdat we ons verdrietig, gek, hongerig, verveeld, eenzaam of zelfs gelukkig voelen. Haal diep adem, kauw of nip in een rustig tempo en geniet van je eten en drinken.
