Fruity Peach en Blueberry Crisp Recept
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 151 Vet 5g Koolhydraten 28g Eiwit 2g Show Voedingsetiket Huid voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 151 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 5g | 6% |
| Verzadigd vet 3 g | 15% |
| cholesterol 10mg | 3% |
| Natrium 196 mg | 9% |
| Totaal koolhydraat 28g | 10% |
| Dieetvezel 3g | 11% |
| Totaal Suikers 19g | |
| Inclusief 7g toegevoegde suikers | 14% |
| Eiwit 2g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 15 mg | 1% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Potassium 185 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 20 minuten, koken 30 minuten
porties 6
Leg de smaken van de zomer vast in de eenvoudigste gebakken desserts. Warm en bruisend fruit wordt besprenkeld met een zoete en knapperige toplaag om dit dessert decadent te maken voor slechts 150 calorieën per portie.
Deze lichte zoete lekkernij gebruikt veel minder boter dan traditionele variëteiten en benadrukt in plaats daarvan de ontsteking die de bosbessen bevochtigt en de natuurlijke zoetheid van verse perziken.
ingrediënten
- 3 kopjes bosbessen
- 2 middelgrote perziken, gepeld en in blokjes gesneden
- 1 theelepel maizena
- ½ een citroen, geperst
- ¼ theelepel vers geraspte citroenschil
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 2 eetlepels koude, ongezouten boter, in kleine stukjes in blokjes gesneden
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- ½ kopje gerolde haver
- 2 eetlepels volle lichtbruine suiker
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 350F.
- Spuit een vierkante ovenschaal van 8 × 8 inch met een kookspray en leg deze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Meng in een kom bosbessen, perziken, maïszetmeel, citroensap, citroenschil en suiker.
- Gooi goed en zet opzij voor 10 minuten.
- Meng in een aparte kom boter, meel, haver, bruine suiker, zout.
- Meng goed met schone handen tot alles goed is gemengd - het mengsel moet de consistentie van nat zand zijn.
- Giet het fruitmengsel in de voorbereide schaal en strooi gelijkmatig met de topping.
- Bak gedurende 30 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is en het fruit is plakkerig en bruisend.
- Laat het minstens 10 minuten afkoelen voordat u het serveert.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Maak dit knapperig met elk type vers fruit; bevroren fruit kan ook worden gebruikt maar verhoog de kooktijd met stappen van vijf minuten totdat het dessert goudbruin en bruisend is. Andere leuke fruitige combinaties zijn bramen en pruimen, aardbei en rabarber en ananas en kersen (voeg wat gedroogde ongezoete kokosnoot toe aan de topping voor deze).
Kook- en serveertips
Bereid de gehele schotel voor en plaats hem maximaal twee uur in de koelkast. Plaats direct in de oven en verhoog de kooktijd met ongeveer vijf minuten.
