No-Bake Mini Strawberry Cheesecake Cups
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 156 Vet 9 g Koolhydraten 16 g Eiwit 4 g Show voedingsetiket Huid voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 (1/2 kop elk) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 156 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 9g | 12% |
| Verzadigd vet 3 g | 15% |
| cholesterol 16mg | 5% |
| Natrium 113 mg | 5% |
| Totaal koolhydraat 16g | 6% |
| Dieetvezels 1g | 4% |
| Totaal Suikers 11g | |
| Inclusief 6g toegevoegde suikers | 12% |
| Eiwit 4g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 62 mg | 5% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Potassium 158 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 15 minuten, koken 10 minuten
porties 4 (1/2 kop elk)
Cheesecake is een heerlijke traktatie om af en toe te genieten, maar het is notoir hoog in vet en calorieën, vooral als je een monsterlijk stuk uit een restaurant bestelt. En hoewel er zeker niets mis is met het genieten van een decadent dessert bij gelegenheid, is het niet iets dat je elke dag wilt doen.
Voor de dagen dat je een beetje gezonder dessert wilt, maak je deze no-bake mini strawberry cheesecake cups. Ze worden verlicht met Griekse yoghurt en natuurlijk gezoet met aardbeien en honing voor een lichtere traktatie die zowel gemakkelijk te maken is als heerlijk om te eten..
ingrediënten
- 3/4 kopje aardbeien, grof gehakt
- 1 eetlepel water
- 1 eetlepel honing
- 1/2 kopje vanille-wafels
- 1/4 kopje pecannoten
- 3 ons roomkaas met verlaagd vetgehalte
- 1/3 kopje niet-vette Griekse yoghurt
- 1 eetlepel citroensap
- Verse aardbeien, voor garnering
Voorbereiding
- Meng in een kleine steelpan aardbeien, water en honing. Verhit op laag vuur tot aardbeien zacht zijn, ongeveer 5-10 minuten. Chill aardbei mengsel.
- In een keukenmachine, puls pecannoten en vanille wafeltjes tot kruimels vormen. Verdeel kruimels over vier kleine potten.
- Spoel de keukenmachine en voeg roomkaas, yoghurt, citroensap en gekoelde aardbeien toe. Puls tot vlak.
- Verdeel het aardbeimengsel over de potten op de kruimels van de vanilletaart. Chill tot klaar om te serveren.
- Garneer met verse aardbeien (optioneel).
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
U kunt Graham-crackers gebruiken in plaats van vanille-wafels. Gebruik glutenvrije graham crackers of wafels om dit dessert glutenvrij te maken.
Probeer deze cheesecakes met andere bessen als je ze bij de hand hebt.
Kook- en serveertips
Deze mini-cheesecake cups kunnen van tevoren worden gemaakt. Het is eigenlijk nog beter als ze meer tijd hebben om te relaxen.
Serveer in kleine glazen potten, of zelfs als mini-dessertschutters voor een menigte!
