Rosemary Olive Oil White Bean Dip
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 107 Vet 3g Koolhydraten 16g Eiwit 5g Show Voedingsetiket Huid voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 (1/4 kop elk) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 107 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3g | 4% |
| Verzadigd vet 0g | 0% |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 130 mg | 6% |
| Totaal koolhydraat 16g | 6% |
| Dieetvezel 4g | 14% |
| Totaal Suikers 1g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 5g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 45 mg | 3% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Potassium 272 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 5 minuten, koken 0 min
porties 6 (1/4 kop elk)
In een mum van tijd kunt u uw eigen hummus-achtige spread maken met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en zonder toegevoegd zout. Het is gemakkelijk om deze smaakvolle, gezonde rozemarijn-olijfolie witte bonen dip thuis te maken, en het is een heerlijk alternatief voor hummus in de winkel gekocht - zonder veel natrium of toegevoegde ingrediënten.
Er is veel smaak van de kruiden en specerijen, dus zout is niet nodig. Je kunt je goed voelen als je gaat snacken terwijl je je onderdompelt in rauwe groenten of volkoren crackers voor een voedzame snack gevuld met plantaardig eiwit, vezels en gezond vet!
ingrediënten
- 1 blikje (15,5 ounce) natriumarme witte bonen, uitgelekt en gespoeld
- 1 teentje knoflook
- 1 kleine citroen, geperst
- 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1/2 theelepel versgebarsten peper
Voorbereiding
- Plaats alle ingrediënten in een keukenmachine of blender. Mixen tot een gladde substantie.
- Serveer met rauwe groenten of volkoren crackers om te dippen.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Witte bonen zijn over het algemeen gemakkelijk te vinden in de boongang. Kijk voor geen toegevoegde zout of natriumarme versies van Noord-, Marine- of Cannellini-bonen - ze vallen allemaal onder de categorie witte bonen en hebben vergelijkbare voedingswaarde.
Voeg voor nog meer kruidenaroma verse tijm, peterselie of oregano toe.
Verhoog de hoeveelheid knoflook als je van een sterke knoflooksmaak houdt.
Kook- en serveertips
Serveer deze dip met rauwe groenten zoals wortels, selderij, broccoli, bloemkool of elke kleur paprika. Volkoren crackers zijn ook een goede keuze.
Je kunt deze dip ook gebruiken als sandwichbroodje in plaats van mayonaise of mosterd. Het is romig genoeg om elke hap een ongelooflijke textuur te geven en veel smakelijker dan typische sandwich-spreads.
Hoewel u geen extra zout aan de dip toevoegt, is er natrium in de bonen in blik. Spoelen vóór gebruik kan het natriumgehalte meestal met maximaal 40 procent verminderen. Laat ze gewoon leeglopen en houd ze vervolgens onder koud stromend water.
