Glutenvrij pizzabezorging, carry-out of dineren

Glutenvrije pizza's hebben een lange weg afgelegd: tegenwoordig is het relatief eenvoudig om in bijna elke staat een glutenvrije pizza te vinden, waarbij grote restaurantketens de voedingsstrend volledig omarmen.

Als het gaat om pizzabezorging, kun je glutenvrije pizza's bestellen bij Domino's, Pizza Hut en Papa John's (van de grote ketens heeft alleen Little Caesars geen glutenvrije korst). Merk op dat belangrijke kanttekeningen met betrekking tot het potentieel voor gluten-kruisbesmetting van toepassing zijn; zie de individuele vermeldingen hieronder voor details. 

Hier is een overzicht van slechts enkele van de nationale en regionale ketens die momenteel glutenvrije pizza's aanbieden op hun afhaal- en dinermenu's:

1

BJ's Brewhouse

Website: B.J.'s Brewhouse

BJ's Brewhouse, een dinerketen met ongeveer 200 restaurants in 27 staten, bevat een pizza met dunne korst en glutenvrij als onderdeel van het uitgebreide glutenvrije menu.

De 10-inch, glutenvrije pizzabodem kan worden aangevuld met bijna alle reguliere toppings van BJ; alleen de gehaktballetjes worden als niet-glutenvrij beschouwd.

Volgens het bedrijf: hoewel BJ er grote moeite voor doet om zich te houden aan glutenvrije normen, doet het dat vrijwillig. Normen kunnen variëren van winkel tot winkel.

Daarom, als u glutenvrij bestelt, praat dan met uw server om ervoor te zorgen dat er extra wordt gezorgd om kruisbesmetting te voorkomen..

2

Boston's Gourmet Pizza

Website: Boston's Gourmet Pizza

Boston's Gourmet Pizza, een informeel restaurant met locaties in 12 staten, biedt naast zijn reguliere korsten een kleine glutenvrije korst.

Je kunt de meeste pizza-toppings van Boston gebruiken op je glutenvrije korst, waaronder: pepperoni, barbecue-kip en Florentine (spinazie, artisjokken en geroosterde knoflook). Controleer met de specifieke locatie om te zien wat er beschikbaar is.

De bereidingsnormen kunnen variëren van restaurant tot restaurant, dus wees extra voorzichtig om ervoor te zorgen dat uw server begrijpt hoe belangrijk het is om kruisbesmetting te voorkomen.

3

Chuck E Cheese's

Website: Chuck E Cheese's 

Deze favoriet voor verjaardagsfeestjes voor kinderen, met meer dan 600 locaties in het land, biedt een voorverpakte glutenvrije pizza van individuele grootte in smaken van kaas en pepperoni.

De pizza arriveert in zijn eigen verpakking met zijn eigen keukengerei om te voorkomen dat het glutenvrij wordt. Chuck E Cheese's heeft ook glutenvrije cupcakes als dessert.

4

Domino's

Website: Domino's

Domino's Pizza, een alomtegenwoordige keten met meer dan 5.000 winkels in de VS en bijna 15.000 winkels over de hele wereld, biedt een glutenvrije pizzakorst. Het bedrijf waarschuwt echter dat zijn glutenvrije pizza niet wordt aanbevolen voor mensen met coeliakie vanwege het risico op kruisbesmetting met gluten..

Hier zijn de details over het glutenvrije pizza-aanbod van Domino:

• De korst is gemaakt in een glutenvrije faciliteit en slaagt voor testen, wat betekent dat het minder dan 20 delen per miljoen gluten bevat.
• De glutenvrije pizza zelf wordt gemaakt in dezelfde Domino-keukens met dezelfde toppings en dezelfde gebruiksvoorwerpen, en in dezelfde ovens, wat betekent dat er een kans is op kruisbesmetting met gluten.
• Er is geen bloem in de lucht in de winkels van Domino omdat alle pizza's worden gegooid met maïsmeel en niet met tarwebloem.
• Domino verklaart vooraf dat "er een risico is op blootstelling aan gluten" van de pizza.

Daarom, als je coeliakie hebt of de diagnose niet-coeliakie gluten gevoeligheid hebt, moet je Domino's pizza vermijden. Degenen met tarweallergie zouden ook moeten sturen. Als je gluten om andere redenen echter vermijdt, ben je misschien wel in orde met de glutenvrije pizza van Domino. U moet daar zelf een beslissing over nemen.

Als je besluit om de pizza te bestellen, zijn de meeste toppings van Domino prima om mee te nemen. Blijf uit de buurt van de Alfredo-saus, want die bevat gluten (in de vorm van tarwebloem).

5

Knoflook Jim's Famous Gourmet Pizza

Website: Famous Pizza van Garlic Jim's

Garlic Jim's Famous Gourmet Pizza, met vestigingen in de staat Washington, Texas, Oregon en Colorado, biedt pizza's met een dunne korst en glutenvrije producten in alle winkels.

Het bedrijf heeft een aantal tamelijk strenge voorzorgsmaatregelen genomen tegen glutencontaminatie, waaronder het gebruik van afzonderlijke opslag, keukengerei en sauscontainers voor al zijn glutenvrije voedselbereidingen. Bovendien gebruikt het glutenvrije bloem voor het "slaan" van al zijn pizza's, zodat het meel in de lucht volledig glutenvrij is.

Kies uit verschillende kazen, sauzen, vleeswaren, groenten en gastronomische toppings, zoals verse basilicum en zongedroogde tomaten om uw pizza te maken. U kunt ook een van de specialiteitspizza's van Garlic Jim bestellen, zoals de Gourmet Knoflook of de Nutty Chipotle..

6

Godfather's Pizza

Website: Godfather's Pizza

Godfather's Pizza, met locaties in 40 staten, biedt zes verschillende glutenvrije pizza's voor levering of pick-up: kaas, pepperoni, worst, rundvlees, all-vlees combo en klassieke combo.

Alle pizza's worden off-site bereid in een faciliteit gecertificeerd gluten-vrij tot vijf delen per miljoen door de National Celiac Association. Eenmaal klaar, blijven de pizza's afzonderlijk verpakt totdat ze het laatste bakproces in de winkels doorlopen.

Niet alle 600-plus restaurants van de keten bieden glutenvrije pizza's en sommige bieden alleen thuisgebakken versies. Daarom moet u vooraf bellen en contact opnemen met de specifieke locatie om te zien of u daar een glutenvrije pizza kunt kopen.

7

Papa Johns

 Website: Papa John's

Papa John's, die 4.700 nationale locaties heeft, biedt wat het noemt een glinstervrije korst uit de oudheid. De korst is niet op elke locatie beschikbaar, dus bel vooruit om te controleren in uw specifieke winkel.

De glutenvrije korst, die wordt gefactureerd als een "persoonlijke pizza-optie", bevat sorghum, teff, amarant en quinoa. Het wordt bereid in "een glutenvrije omgeving" voordat het wordt verzonden naar de locaties van Papa John, maar het kan worden blootgesteld aan glutenvervuiling tijdens het bereidingsproces van de pizza.

Daarom raadt Papa John's de korst niet aan mensen met coeliakie aan, en raadt mensen met "een gevoeligheid voor gluten" aan "hun gezond verstand te gebruiken".

8

pizza Hut

Website: Pizza Hut

De 10-inch glutenvrije pizza's van Pizza Hut zijn verkrijgbaar bij 2100 Pizza Hut-locaties in de Verenigde Staten. De pizza's zijn gemaakt met korstjes van glutenvrije productenfabrikant Udi's glutenvrij en zijn gecertificeerd glutenvrij tot minder dan 10 delen per miljoen.

Het keukeninstructiehandboek van Pizza Hut is ontworpen in samenwerking met het glutenvrije trainingsprogramma voor voedingsdiensttraining en -beheer om beter te beschermen tegen kruisbesmetting met gluten..

Je kunt glutenvrije pizza's kopen bij geselecteerde Pizza Hut-locaties in het hele land, verkrijgbaar in gewone kaas of pepperoni en kaas. Volgens Pizza Hut: "De gecertificeerde glutenvrije korst van Udi's® wordt bewaard in een aparte container, op een aparte plank in onze koelkast.De kaas, de marinara-saus en de pepperoni worden bewaard in een glutenvrije aangewezen kit en elke gluten -gratis pizza wordt vers gebakken op aangewezen perkamentpapier in onze ovens. "

Als je meer keuze in toppings wilt, zal Pizza Hut dezelfde korst en dezelfde kaas, pepperoni en marinara saus gebruiken, maar zal het eventuele aanvullende toppings gebruiken van zijn reguliere pizza-tafel. Dit vergroot de kans op kruisbesmetting met gluten.

9

Uno Pizzeria & Grill

Website: Uno Pizzeria & Grill

Uno Pizzeria & Grill, een informele restaurantketen met meer dan 110 locaties in 21 staten en in verschillende andere landen, biedt drie soorten glutenvrije pizza's: kaas en tomaat, pepperoni en veggie. Alle bevatten ingrediënten van soja, eieren, gist en melk.

De restaurantketen heeft ook een uitgebreid scala aan andere selecties op zijn glutenvrije menu, inclusief salades, chili, hoofdgerechten en een hamburger op een glutenvrij broodje. De meeste locaties hebben glutenvrij bier.

Hoewel het bedrijf zegt dat het "enorme stappen nodig heeft om alle vormen van gluten en glutenderivaten te identificeren" in het voedsel dat ze zelf bereiden, kan het niet garanderen dat de pizza's niet kruisbesmet raken in de keuken..

10

zpizza

Website: zpizza

zpizza, een eclectische, informele pizzaketting met locaties in negen staten en internationaal, biedt een veelvoud aan glutenvrije en veganistische menu-items. De glutenvrije pizzabodem van de keten, gemaakt van rijst, tapioca en aardappelbloem, is 100% veganistisch gecertificeerd.

De meeste van de pizza-toppings en sauzen zijn ook glutenvrij, terwijl een glutenvrije kaasvervanger beschikbaar is voor diegenen die een zuivelvrij en GFCF-dieet volgen of een veganistisch dieet volgen.

Een woord van Verywell

Wanneer u uit eten gaat of bestelt in een pizzarestaurant, moet u altijd rekening houden met de kans op kruisbesmetting met gluten.

Zoals je kunt zien op de bovenstaande lijst, zijn sommige ketens hier beter dan andere. Als u bijzonder gevoelig bent voor sporen gluten, blijf dan bij de restaurants die toegewijde sauzen en toppings hebben voor hun pizza's voor de beste resultaten.