Glutenvrije vullende mixen voor Thanksgiving
Je zou denken dat het moeilijk zou zijn om je traditionele vulling voor Thanksgiving glutenvrij te maken. Het is echter helemaal niet moeilijk. Er zijn voldoende kant-en-klare vulmixen om uit te proberen. Deze lijst bevat enkele van onze favorieten. Als je de kruiden hebt toegevoegd en de kalkoen hebt gebakken, is het heel goed mogelijk dat je gasten nooit merken dat de vulling niet op "traditioneel" glutenbrood is gebaseerd.
1Glutenvrije vulling van Aleia
Als u liever het gemak van het werken met een mix wilt, kunt u de glutenvrije vullingen van Aleia proberen, die zowel effen als hartig zijn. De mixen bevatten witte rijstmeel, tapiocameel en aardappelmeel, plus melk, eieren en gist. Aleia's is gecertificeerd glutenvrij door de Celiac Sprue Association, waarvoor tests moeten worden uitgevoerd tot minder dan 5 delen per miljoen gluten (het laagste detecteerbare niveau).
Je zult nog een beetje werk moeten doen om de mix bij elkaar te krijgen - elke doos bevat een recept dat het toevoegen van uien, wortelen, selderij, boter en glutenvrije kippenbouillon vereist. Deze mixen zouden je echter nog wel wat tijd moeten besparen op Thanksgiving-ochtend. Je kunt ze online kopen of in winkels in de noordoostelijke staten.
2Glutino's glutenvrije vullingmix
Deze maïsbroodachtige vullingmix van Glutino bevat maïszetmeel en tapiocazetmeel, plantaardige oliën, suiker, kruiderijen, eiwitten en guargom. Glutino waarschuwt dat het ook soja en melk kan bevatten.
Glutino test zijn producten om ervoor te zorgen dat ze minder dan 20 delen per miljoen gluten bevatten.
3Williams-Sonoma Glutenvrij vulling
Luxe winkelketen voor voedsel en koken Williams-Sonoma biedt een maïsbrood smakelijke glutenvrije vullingbasis, gekruid met rozemarijn en salie. De vulling bevat soja en is gemaakt op apparatuur die wordt gedeeld met eieren, melk en noten.
