Is Gatorade goed of slecht voor jou?

Hoewel Gatorade een van de grootste merken in de sportdrankenindustrie is, is het ook verward geraakt in een beetje voedingscontroverse. Is het een suikerbom die je ten koste van alles moet vermijden? Of is het een voedzame optie voor hydratatie? Het antwoord, zoals het geval is in veel voedingsdebatten, is dat het van de persoon afhangt.

Is Gatorade goed voor jou?

Om te beoordelen of Gatorade een gezonde optie is - of iets dat moet worden vermeden - is het belangrijk om het beoogde gebruik te onthouden. Gatorade is ontwikkeld als een sportdrank bedoeld om atleten te helpen. En hoewel velen Gatorade zien als een in grote hoeveelheden gefabriceerde drank, zijn de wortels van het populaire product eigenlijk gebaseerd op het helpen van een klein voetbalteam.

Geschiedenis

In 1965 rekruteerde de coach van de Florida Gators universitaire onderzoekers om hem te helpen met een uitdaging. Het team presteerde onder slechte omstandigheden slecht, en de coach wilde begrijpen waarom dit gebeurde en of er iets aan gedaan kon worden om dit te corrigeren.

De onderzoekers merkten op dat de spelers leken te lijden aan twee problemen: een gebrek aan vocht en elektrolyten om zweetverliezen te vervangen, en een gebrek aan koolhydraten voor energievoorziening. Met deze gegevens ontwikkelden ze een aangepast drankje om de spelers te helpen beter te hydrateren en brandstof te geven op het veld, bedacht "Gatorade".

Toen de Gators hun eerste overwinning in de Orange Bowl in 1967 mee naar huis namen, spoorde de interesse in deze schijnbaar magische drank. Tegen het eind van de jaren zestig bereikte een van de onderzoekers een overeenkomst met een voedselproducent voor productie en verkoop in de Verenigde Staten. Tegen het begin van de jaren tachtig tekende de NFL een licentieovereenkomst om van Gatorade het officiële drankje van de competitie te maken.

Sindsdien heeft Gatorade zich uitgebreid tot veel productlijnen en is de verkoop explosief toegenomen.

Voedingsfeiten

Hoewel de ingrediënten sinds de start in de jaren zestig een beetje zijn veranderd, blijft de nutritionele verdeling voor Gatorades Original Thirst Quencher redelijk vergelijkbaar. Een 20-ounce fles bevat:

• 140 calorieën
• 36 gram koolhydraten
• 34 gram suiker
• 270 milligram natrium
• 75 milligram kalium

De calorieën, suiker en natrium lijken misschien snel in een oogopslag, maar deze zijn eigenlijk best handig tijdens langdurige uithoudingsoefeningen.

ingrediënten

Je bent ook misschien nieuwsgierig naar de ingrediënten in Gatorade, voor het geval je meer wilt weten over de samenstelling van voedsel of het vermijden van bepaalde voedseladditieven. De huidige ingrediënten (en hun functies) voor de fruitstem smaak van de originele Thirst Quencher zijn:

• Water - voor vocht om te helpen hydrateren
• Suiker voor brandstof
• Dextrose - een ander type suiker toegevoegd voor brandstof
• Citroenzuur-voor smaak
• Zout voegt natrium toe voor het aanvullen van elektrolyten
• Natriumcitraat - het natriumzout van citroenzuur; verbetert de smaak
• Monokaliumfosfaat - voegt kalium toe voor de vervanging van elektrolyten
• Gemodificeerd voedselzetmeel-stabiliserend middel
• Natuurlijke smaak - voor smaak
• Rode 40-food kleurstof toegevoegd voor kleur
• Glycerolester van rosin-stabiliserend middel
• Caramel kleur-voedselkleuring

Terwijl voedselkleuren zoals Red 40 momenteel als veilig worden herkend, hebben sommige mensen hun bezorgdheid geuit over mogelijke gezondheidseffecten op de lange termijn. Als je je zorgen maakt over hen, produceert Gatorade een organische sportdranklijn zonder kunstmatige kleurstoffen.

Suiker in Gatorade

Een van de frequente kritieken van Gatorade is dat het te veel suiker bevat. De standaard Gatorade Original Thirst Quencher levert 36 gram koolhydraten in een 20-ounce fles, bijna evenveel suiker als een blikje frisdrank.

Die suiker is echter nuttig tijdens langdurige inspanning.

Als je aan het trainen bent, gebruikt je lichaam meestal een mengsel van brandstoftypen voor energie. Op lange afstanden gebruikt uw lichaam bijvoorbeeld opgeslagen vet en koolhydraten om energie te leveren voor uw spieren. Uw koolhydraatreserves zijn echter veel beperkter in vergelijking met vet. Voor veel atleten is het opraken van de opgeslagen koolhydraten het equivalent van "de muur raken".

Wanneer u een sportdrank drinkt (of energie kauwt of een gel inneemt), biedt de suiker een aantal snel toegankelijke koolhydraten voor snelle energie. Vertaling: betere prestaties en langer uithoudingsvermogen.

Maar hoe zit het met degenen die gewoon de hele dag door Gatorade slurpen??

In dat geval, ja - het suikergehalte is zorgwekkend. Het is echter niet alleen geïsoleerd voor Gatorade, maar eerder voor het grotere probleem van de consumptie van suiker met een hoog suikergehalte in ons land. Frisdranken, sportdranken, energiedranken, limonades, zoete thee - welke drank u ook drinkt, te veel suikerhoudende dranken zijn gevaarlijk voor uw gezondheid.

Kunnen suikerhoudende dranken de voordelen van uw eiwitrijk dieet verminderen?

Zout in Gatorade

Net als de suiker in Gatorade, wordt zout toegevoegd aan Gatorade om redenen in verband met de prestaties. Als je zweet, verliest je lichaam zowel vocht als elektrolyten. Hoewel verschillende elektrolyten verloren gaan in het zweet, is de primaire waar je je zorgen over moet maken natrium.

Natrium helpt om de vochtbalans in het lichaam te reguleren. Er bestaat bezorgdheid dat alleen water drinken tijdens langdurige inspanning kan bijdragen aan het risico op hyponatriëmie, een gevaarlijke daling van het natriumgehalte in het bloed. Er moet echter worden opgemerkt dat de primaire risicofactor voor hyponatriëmie vloeibare overbelasting is.

Sommige atleten koppelen ook anekdotisch natriumverliezen aan krampen. Hoewel de meeste onderzoeken suggereren dat krampen te wijten is aan neuromusculaire vermoeidheid, doet het zeker geen pijn om te proberen je elektrolytopname te verhogen om te zien of het je krampachtige problemen oplost.

Het natrium in Gatorade is dus echt nuttig tijdens het sporten, vooral tijdens het sporten, wanneer zweet en natrium sneller verloren gaan.

Echter, vanuit het oogpunt van dagelijkse hydratatie, is het niet nodig om natrium te consumeren in de dranken die u drinkt buiten de oefening. In feite kan het innemen van extra natrium door deze dranken in verband worden gebracht met zaken als hoge bloeddruk.

Is Gatorade Bad for Kids?

Hoewel Gatorade nuttig kan zijn voor actieve volwassenen en sommige zeer actieve kinderen, hebben de meeste kinderen niet regelmatig sportdrankjes nodig.

Agressieve marketingcampagnes van fabrikanten van sportdranken, waaronder Gatorade, zijn vaak gericht op kinderen. Begin jaren negentig bijvoorbeeld, was de commercial "Be Like Mike" een groot succes, waarbij kinderen werden aangemoedigd om op Michael Jordan te lijken en "Gatorade te drinken". Soortgelijke celebrity-campagnes zijn sindsdien verschenen.

De marketing heeft zijn vruchten afgeworpen, met sportdranken die een hoofdbestanddeel van het huishouden worden. Een studie uit 2018 in Kindergeneeskunde onthulde dat 57 procent van de adolescenten in de voorafgaande week minstens één sportdrank dronk. Bijna 14 procent dronk dagelijks een sportdrank.

De grote meerderheid van de kinderen traint echter niet op een niveau van inspanning of lengte waarvoor een sportdrank vereist is. Voor de meeste kinderen zorgt een gewone fles water voor de hydratatie die ze nodig hebben tijdens een jeugdvoetbalspel of veldhockeyevenement op de middelbare school.

Voor de kinderen die geen sportdrank nodig hebben en toch regelmatig drinken, kunnen negatieve gezondheidsproblemen optreden:

• Gewichtstoename: Sommige onderzoeken wijzen op een kleine maar statistisch significante toename van de BMI bij kinderen die reguliere suiker-gezoete dranken consumeren.
• Tandheelkundige problemen: Van het zuur in een sportdrank is aangetoond dat het het glazuur aan kan tasten, en de suikers in de drank kunnen bijdragen aan holtes.
• Voedingskleurstoffen die gedragsproblemen bij ADHD verergeren:  Een verklaring van 2018 van de American Academy of Pediatrics getiteld "Food Additives and Child Health" is gecreëerd om "aandacht te vestigen op nieuwe gezondheidsproblemen in verband met het gebruik van kleurstoffen, smaakstoffen en chemicaliën die bewust zijn toegevoegd aan voedsel tijdens de verwerking." gerelateerd aan kunstmatige voedselkleuren, zoals de Red 40 of Blue 1-kleuren die worden gebruikt in Gatorade-dranken. Bepaalde onderzoeken suggereren dat kunstmatige kleuren gedragsproblemen bij mensen met ADHD kunnen verergeren.

Nut als een sportdrank

Hoewel de anekdotische resultaten van de Florida Gators geen bewijs zijn van de effectiviteit van Gatorade, hebben veel onderzoekers zelfs sportdrankjes en atletische prestaties bestudeerd. Sportdranken, waaronder Gatorade, helpen bij hydratatie en energie tijdens intensieve of langdurige oefeningen.

Veel mensen oefenen zichzelf echter niet uit op een niveau dat een sportdrankje vereist.

Sportdranken zijn handig als u langer dan 60-90 minuten traint. Niet alleen zal de sportdrank helpen bij hydratatie, maar het helpt ook bij het aanvullen van sommige van de elektrolyten die verloren gaan in het zweet. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat sportdranken helpen om atleten beter gehydrateerd te houden omdat ze goed smaken, dus moedigen ze je aan om meer te drinken.

En als je eenmaal dat tijdbereik hebt benaderd, heeft onderzoek aangetoond dat het leveren van koolhydraten voor energie de prestaties verbetert. Als je minder dan een uur traint, is gewoon water alles wat je nodig hebt. 

Het drinken van sportdranken wanneer ze niet nodig zijn (zoals tijdens een korte training of zittend aan je bureau) kan helaas bijdragen aan een teveel aan calorieën en toegevoegde suikers.

U hebt bijvoorbeeld waarschijnlijk opgemerkt dat een 20-ounce fles Gatorade Original Thirst Quencher 140 calorieën bevat. Theoretisch zou het neerhalen van een extra flesje per dag (zonder iets anders in je dieet of trainingsprogramma te veranderen) tot 14 kilo extra opbrengen per jaar.

Andere soorten Gatorade

De Gatorade Original Thirst Quencher-drank is het bekendste product op de markt en wordt vaak ondervraagd over voedingsproblemen. Gatorade produceert echter ook verschillende andere soorten sportdranken. Waaronder:

Gatorade Zero

Gatorade Zero is een van de nieuwste producten van Gatorade: een sportdrank zonder suiker met dezelfde hoeveelheid elektrolyten. 

Een 20-ounce fles bevat inhoudelijk:

• 5 calorieën
• 1 gram koolhydraten
• 0 gram suiker
• 270 milligram natrium
• 75 milligram kalium

De huidige ingrediënten voor de Lemon-Lime-smaak van Gatorade Zero zijn:

• Water
• Citroenzuur
• Natriumcitraat
• Zout
• Monokaliumfosfaat
• Arabische gom
• sucralose
• Acesulfaam-kalium
• Glycerolester van natuurhars
• Natuurlijke smaak
• Geel 5

U zult misschien merken dat Gatorade Zero in plaats van suiker kunstmatig wordt gezoet met sucralose (vaak herkend door de merknaam Splenda) en acesulfaamkalium.

Hoewel sommige studies suggereren dat kunstmatige zoetstoffen veilig zijn voor consumptie in gematigde hoeveelheden, heeft ander onderzoek potentiële nadelige effecten gevonden. In een artikel in de review van 2017 werd bijvoorbeeld geconcludeerd dat kunstmatige zoetstoffen het darmmicrobioom kunnen veranderen, in verband kunnen worden gebracht met gewichtstoename en de signalen over verzadiging kunnen veranderen..

G2

G2 is een productlijn die dezelfde hoeveelheid elektrolyten bevat met de helft van het suikergehalte in vergelijking met de originele Gatorade. 

Een 20-ounce fles bevat inhoudelijk:

• 50 calorieën
• 13 gram koolhydraten
• 12 gram suiker
• 270 milligram natrium
• 75 milligram kalium

De huidige ingrediënten voor de koele blauwe smaak zijn:

• Water
• Suiker
• Citroenzuur
• Natuurlijke smaak
• Natriumcitraat
• Zout
• Monokaliumfosfaat
• sucralose
• Acesulfaam-kalium
• Blauw 1

Net als Gatorade Zero gebruikt G2 kunstmatige zoetstoffen om een ​​zoetere drank te krijgen. In dit geval wordt het ook gecombineerd met gewone suiker.

Gatorade Endurance Formula

Gatorade Endurance Formula is, zoals je dacht, ontworpen voor serieuze duursporters. De formulering is hoger in elektrolyten vergeleken met de standaard drank. Het is een gebruikelijke keuze voor racedirecteurs om op de cursus te voorzien voor atleten die deelnemen aan marathonevenementen en langlopende triatlons..

Een 20-ounce fles bevat:

• 150 calorieën
• 37 gram koolhydraten
• 22 gram suiker
• 517 milligram natrium
• 233 milligram kalium

De huidige ingrediënten voor de Lemon-Lime-smaak zijn:

• Water
• Suiker
• maltodextrine
• fructose
• Citroenzuur
• Natriumcitraat
• Monokaliumfosfaat
• Zout
• Calcium lactaat
• Natuurlijke smaak
• Arabische gom
• Magnesium oxide
• Ascorbinezuur
• Beta-caroteen (kleur)

U zult waarschijnlijk twee verschillen in de ingrediëntenlijst opmerken in vergelijking met de Gatorade Original Thirst Quencher-formule:

1. De kleuring gebeurt via een natuurlijke methode-bèta-caroteen - in plaats van een voedselkleurstof. Dit kan handig zijn voor atleten die op zoek zijn naar producten zonder voedselkleurstof.
2. De uithoudingsformule maakt gebruik van eenvoudige suikers in combinatie met maltodextrine. Maltodextrine is een complex koolhydraat, dat voor sommige atleten misschien gemakkelijker is voor het darmkanaal, maar toch zeer snel wordt geabsorbeerd om de broodnodige energie te leveren.

Interessant genoeg waren dit eigenlijk veranderingen ten opzichte van hun vorige uithoudingsformule. De vorige versie bevatte het verhoogde elektrolytgehalte, maar was vergelijkbaar met gewone Gatorade, in die zin dat het een eenvoudig suikermengsel gebruikte voor koolhydraten. Veel mensen vergeleken het met een meer "geconcentreerde" versie van de originele Gatorade. In 2017 heeft Gatorade hun uithoudingsformule bijgewerkt naar deze nieuwe blend met maltodextrine en natuurlijke kleurstoffen.

Het komt neer op

Als je een atleet bent die meedoet aan lange of intensieve trainingen, kunnen Gatorade's Original Thirst Quencher en Endurance Formula-producten zeker een handig hulpmiddel zijn voor hydratatie en tanken..

Voor fitnessliefhebbers die tijdens een kortere training de voorkeur geven aan een gearomatiseerde drank, kunnen G2 of Gatorade Zero opties met een lagere suikerwaarde hebben, op voorwaarde dat u zich comfortabel voelt met kunstmatige zoetstoffen. Als u zich zorgen maakt over mogelijke langetermijneffecten van kunstmatige zoetstoffen, kunt u deze het beste vermijden.

Voor de meeste korte workouts en voor het dagelijkse nippen, is water echt de beste keuze om gehydrateerd te blijven.