Hoe een diabetes maaltijdplan maken
Dat gezegd hebbende, maaltijdplannen die voldoen aan de volgende algemene criteria zullen werken voor de meeste mensen met type 2 diabetes. Dus begin met werken aan deze algemene richtlijnen voor maaltijdplanning:
- Probeer altijd de vezelinhoud van uw maaltijdplannen op te voeren door volkorenzetmeelopties te kiezen en groenten en fruit op te nemen.
- Kies magere zuivelproducten zoals magere melk of 1% melk, magere yoghurt en magere kaas.
- Beperk het gebruik van vet in het algemeen. Kies voor voedsel dat is gebakken, gegrild of gebakken met een vetvrije, antikleef-kookspray. Als vet nodig is, is het gebruik van een kleine hoeveelheid canola of olijfolie over het algemeen de gezondste optie omdat deze oliën geen verzadigd vet bevatten.
- Breng uw maaltijden naar behoren in porties. Met behulp van een standaard bord voor het dinerformaat:Ontbijt: Maak de helft van je bordzetmeel, een kwart fruit en een kwart magere proteïne.
- Lunch en diner: Maak van de helft van je lunch- en dinerbord niet-zetmeelrijke groenten, een kwart volkorenmeelachtige zetmeelrijke voedingsmiddelen en een kwart magere proteïne. Voeg een magere zuivelproduct of een ander zetmeel toe, plus een portie fruit om deze maaltijden af te ronden.
- Gebruik voor een snack in de avond een saladeplaat van standaardformaat en maak half volkorenmeel, fruit of magere melk en de andere helft magere eiwitten.
- 45 tot 60 gram koolhydraten per maaltijd
- 15 tot 30 gram koolhydraten per avondmaaltijd
- 50% van de totale dagelijkse calorieën uit koolhydraten, 20% calorieën uit eiwit en 30% calorieën uit vet (7% uit verzadigd vet).
