Havermout Ontbijt Recepten

Veel mensen met diabetes bereiken havermout om hun dag te beginnen. Waarom havermout? Omdat het een goede bron van oplosbare vezels is en ook een kleine hoeveelheid vet heeft. Als onderdeel van een diabetesvriendelijk ontbijt zullen deze kenmerken helpen bij zowel glucose- als ochtendtemperatie. Seizoensfruit of bevroren fruit kan in alle recepten worden vervangen, maar pas op voor toegevoegde suiker.
Deze drie recepten, evenals andere ontbijtideeën voor diabetici, zijn goed uitgebalanceerd en bieden voldoende voeding zonder te beknibbelen. 

Trail Mix Havermout

• 1/4 kop granola
• 8 pecannoten, gehakt
• 2 eetlepels rozijnen
• Dash of cinnamon
• 1 kop gekookte havermout

Voeg muesli, pecannoten, rozijnen en kaneel toe aan een kom warme gekookte havermout en roer.
(444 calorieën, 9 gram vezels, 3 gram verzadigd vet)

Berry Almond Crunch Havermout

• 1 kopje verse frambozen
• 6 amandelen, gehakt
• 1 kop gekookte havermout
• 1 theelepel suikersurrogaat (optioneel)
• 1 kop magere melk

Voeg frambozen en amandelen toe aan een kom heet gekookte havermout en roer. Als frambozen scherp lijken of niet in het seizoen, overweeg dan het toevoegen van een theelepel suikervervanger. Serveer met een glas magere melk.
(395 calorieën, 14 gram vezels, 1 gram verzadigd vet)

Banaannoot Havermout 

• 1 kleine banaan, in blokjes gesneden
• 4 walnoothelften, gehakt
• 1 kop gekookte havermout
• 1 kop magere melk

Voeg banaan en walnoten toe aan een kom warm gekookt havermout en roer. Serveer met een glas magere melk.
(377 calorieën, 7 gram vezels, 1 gram verzadigd vet)