Een overzicht van cafeïneallergie
Cafeïneallergie versus intolerantie
U bent zich mogelijk zeer bewust van hoe cafeïne u beïnvloedt, maar het kan moeilijk zijn, zowel voor u als uw arts, om onmiddellijk te weten of wat u ervaart, te wijten is aan een voedselallergie of -intolerantie (of niet overconsumptie). Er zijn echter enkele belangrijke nuances die het waard zijn om te weten.Cafeïneallergie
Cafeïneallergie ontwikkelt zich wanneer het immuunsysteem cafeïne als een schadelijke stof onjuist identificeert en een antilichaam, bekend als immunoglobuline E (IgE), in de bloedbaan afgeeft.Wanneer dit gebeurt, zal het lichaam reageren met een ontsteking, de bloedvaten en weefsels verwijden en de ontwikkeling van huiduitslag, jeuk (jeuk), netelroos (urticaria) of zwelling (oedeem) veroorzaken. Huiduitslag is misschien wel de belangrijkste onderscheidende factor tussen een cafeïne-intolerantie en een cafeïneallergie.
Naast dermatologische symptomen omvatten andere functies:
- Angst
- Pijn op de borst
- Koud zweet
- Duizeligheid
- Vermoeidheid
- hoofdpijn
- Hartkloppingen
- Gewrichtspijn
- Spierpijn
Voedselintolerantie en cafeïneallergieën kunnen zich manifesteren met symptomen binnen een paar minuten tot twee uur. Echter, met een cafeïneallergie, is de ernst van de symptomen meestal gekoppeld aan de snelheid waarmee ze zich ontwikkelen. Degenen die zich snel ontwikkelen, kunnen in zeldzame gevallen overgaan op een mogelijk levensbedreigende allergische reactie die bekend staat als anafylaxie.
Hoewel mogelijk verontrustend, is een voedselintolerantie zelden serieus.
Cafeïne-intolerantie
Voedingsintolerantie daarentegen, ook wel non-IgE-gemedieerde voedselovergevoeligheid of niet-allergische voedselgevoeligheid genoemd, verwijst naar de moeilijkheid om bepaalde voedingsmiddelen te verteren in plaats van een allergie voor hen. Voedselintolerantie wordt vaak veroorzaakt door het ontbreken van een specifiek enzym dat nodig is om een specifieke voedingsstof (zoals lactose) te metaboliseren. Zonder de middelen om een voedsel te verteren, kunnen symptomen zoals een opgeblazen gevoel, diarree, gas, spasmen en maagpijn gemakkelijk voorkomen.Met betrekking tot cafeïne wordt de intolerantie vaak veroorzaakt door het effect dat het heeft op het endocriene systeem. Wanneer het wordt geconsumeerd, onderdrukt cafeïne een chemische boodschapper die bekend staat als adenosine, die je helpt te slapen, terwijl het de productie van adrenaline stimuleert, wat de "vecht-of-vlucht" reactie triggert.
Wanneer het teveel wordt uitgescheiden, kan adrenaline leiden tot nervositeit, slapeloosheid, duizeligheid, blozen in het gezicht, snelle hartslag, snelle ademhaling, overvloedig zweten en maagklachten. Als u een onderliggende voedselintolerantie heeft, kunnen de symptomen worden versterkt en zichtbaar ongemak veroorzaken.
Risicofactoren
Net als bij andere allergieën zijn de onderliggende oorzaken van een cafeïneallergie grotendeels onbekend. Genetica worden verondersteld een rol te spelen, waarbij sommige studies een verhoogd risico suggereren bij mensen met een mutatie van het adenosine A2A (ADORA2A) gen.Het is ook mogelijk dat bepaalde schimmels op verwerkte koffie of theebladeren een allergische reactie kunnen veroorzaken die geen verband houdt met cafeïne. Veel van deze schimmels produceren mycotoxinen die het lichaam herkent als biologische bedreigingen. Van koffieboonmallen is bijvoorbeeld bekend dat ze 18 verschillende mycotoxinen produceren die een IgE-reactie kunnen veroorzaken bij mensen met andere voedselallergieën.
Diagnose
Cafeïneallergieën zijn moeilijk te diagnosticeren door symptomen alleen. Zelfs als zich uitslag of netelroos ontwikkelt, is het vaak nodig om allergietests uit te voeren om te bepalen of het causale agens (allergeen) cafeïne of een ander geassocieerd ingrediënt is. Bij koffie is het zelfs mogelijk dat bepaalde soorten bonen of brandtechnieken problematischer zijn dan andere.Allergie-huidtesten en IgE-antilichaambloedonderzoek zijn het snelste en meest effectieve middel om een cafeïneallergie te diagnosticeren. Minder vaak kunnen genetische testen worden gebruikt om mutaties in het ADORA2A-gen te identificeren (hetzelfde gen dat losjes geassocieerd is met de ziekte van Parkinson).
Positieve tests duiden op cafeïneallergie, terwijl negatieve resultaten wijzen op intolerantie.
Behandeling
Als de allergie of intolerantie chronisch en relatief mild is, is het redelijk om te stoppen met koffie en andere cafeïnebevattende producten - thee, cola's, chocolade, sportdranken, bepaalde hoofdpijnmedicatie (zoals Anacin) en vrij verkrijgbare medicijnen (zoals NoDoz) - om te zien of de symptomen helder zijn of terugkeren.Lees bij twijfel het etiket van het product om te zien of het cafeïne, koffie, koffie-extract, chocolade, cacao, cacao, thee of colosiroop bevat. Zelfs een product met het label "cafeïnevrij" kan sporen bevatten die het centrale zenuwstelsel bij bijzonder gevoelige personen kunnen stimuleren.
Als zich allergische symptomen ontwikkelen, kan een oraal antihistaminicum dat zonder recept verkrijgbaar is, vaak helpen. Chronische of terugkerende allergieën kunnen baat hebben bij allergieschoten die worden gebruikt om u te desensibiliseren voor het allergeen.
omgaan
Stoppen met cafeïne is soms makkelijker gezegd dan gedaan. Zoals met veel andere vormen van onthouding, kan cafeïneontwenning hoofdpijn, vermoeidheid en prikkelbaarheid veroorzaken. In ernstige gevallen kunt u zelfs misselijkheid en griepachtige symptomen ervaren.Een uitgebreid overzicht van studies gepubliceerd in het tijdschrift Psychopharmacology geconcludeerd dat de ergste symptomen 21 tot 50 uur na het stoppen van cafeïne optreden en mogelijk negen dagen duren om volledig te verdwijnen.
Er zijn verschillende dingen die je kunt doen om jezelf van cafeïne te spenen met de minste hoeveelheid stress:
- Drink 's ochtends een niet-cafeïnevrije warme drank als koffie onderdeel is van je ochtendritueel. Vermijd decaf, dat tot 18 milligram cafeïne kan bevatten. Kies in plaats daarvan voor een kruidenthee, warme appelcider of een kopje heet water met citroen. Er is ook een cafeïnevrij product genaamd Teeccino, gemaakt van gebrande cichorei dat is ontworpen om te smaken als koffie.
- Drink de hele dag veel water om uw verlangen naar cola of cafeïnehoudende energiedrankjes te verminderen. Als je gewend bent aan cola, schakel dan over op koolzuurhoudend water, waardoor je goed gehydrateerd kunt blijven zonder teveel suiker.
- Maak een lange wandeling of oefen om vermoeidheid tegen te gaan. Frisse lucht kan u een broodnodige boost geven wanneer uw energie begint te vertragen. Zelfs een training van 20 minuten kan ervoor zorgen dat je hart sneller klopt en stimuleert de aanmaak van endorfines om je humeur en alertheid te verhogen.
- Gun jezelf de tijd om te rusten. Als u veel cafeïne hebt gedronken, kan het een aantal dagen duren voordat uw lichaam "vastloopt" wanneer u het stimulerend middel niet gebruikt. Je kunt je hierop voorbereiden door tijd vrij te maken voor extra slaap en ontspanning.
Een woord van heel goed
Bij matig gebruik zijn de effecten van cafeïne, zoals verhoogde alertheid, vaak gunstig. Maar hoewel cafeïneallergie zeldzaam is, kan het diepe ziekten en ongemakken veroorzaken bij de getroffenen. Als de symptomen zich snel ontwikkelen en zich manifesteren met wijdverbreide netelroos, koorts, moeite met ademhalen, zwelling in het gezicht, snelle hartslag of braken, bel dan 911 of laat iemand u naar de dichtstbijzijnde spoedeisende hulp brengen. Indien onbehandeld, kan anafylaxie snel optreden en leiden tot shock, coma, hartfalen of ademhalingsfalen en overlijden.Voedselallergieën Arts Discussiegids
Ontvang onze afdrukbare gids voor de volgende afspraak met uw arts om u te helpen de juiste vragen te stellen.
