De effecten van vitamine C op artritis

Een preventief of beheersplan voor artritis heeft vele facetten, die allemaal samenwerken om ziekteprogressie te beheersen en / of symptomen te verlichten. Voeding speelt hierin en vitamine C is onderzocht op de rol die het kan spelen in deze inspanningen. Hoewel deskundigen het erover eens zijn dat vitamine C belangrijk is, botsen studies over de kwestie met de rol die het kan spelen bij artritis.

Vitamine C en artrose

Artrose (OA) wordt gekenmerkt door een geleidelijke verslechtering van de gewrichten, de belangrijkste reden dat het ook wordt aangeduid als de artritis bij slijtage..
Studie resultaten gerapporteerd in de juni 2004 editie van Artritis en reuma ontdekte dat langdurig gebruik van vitamine C de ernst van osteoartritis van de knie kan verergeren. De dierstudie van onderzoekers van Duke University in Durham, North Carolina, analyseerde het effect van acht maanden lage, gemiddelde en hoge doses vitamine C in cavia's.
Cavia's lijken, net als mensen, niet in staat om vitamine C voor zichzelf te synthetiseren. De lage dosis was de minimale hoeveelheid die nodig was om scheurbuik (een ziekte als gevolg van het gebrek aan vitamine C) te voorkomen, terwijl de gemiddelde dosis van 30 milligram per dag vergelijkbaar was met een persoon die dagelijks vijf porties groenten en fruit consumeerde. De hoogste dosis was een dagelijkse hoeveelheid van 150 milligram, een hoeveelheid die volgens de onderzoekers bescherming bood tegen de chirurgisch geïnduceerde artrose..
De onderzoekers vonden een verband tussen de hoge niveaus van vitamine C en toenemend collageen in het kraakbeen van de knie. Collageen is een cruciaal onderdeel van veel bindweefsels in het lichaam. De onderzoekers ontdekten echter ook dat hoge niveaus van vitamine C botsporen en verhoogde gewrichtsschade bevorderden.
Gebaseerd op het onderzoek van monsters genomen uit de kniegewrichten van de proefpersonen, ontdekten de onderzoekers dat de groep met de hoge dosis de meest ernstige osteoartritis van de knie en de ergste kraakbeenbeschadiging ontwikkelde.
Hoewel de resultaten van dieronderzoek mogelijk niet exact zijn voor mensen, suggereren de onderzoeksresultaten dat de inname van vitamine C in de voeding niet moet worden aangevuld boven de huidige aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RDA)..

Vitamine C RDA voor vrouwen

• 90 mg
  

Vitamine C RDA voor mannen

• 75 mg
  

Bron: National Institutes of Health

Vitamine C en reumatoïde artritis

Reumatoïde artritis is een auto-immuunziekte die leidt tot ontsteking van de bekleding van de gewrichten, resulterend in vernietiging en misvorming van de aangetaste gewrichten.
Volgens een studie van juni 2004 met resultaten gepubliceerd in de Annalen van de reumatische aandoeningen, consumptie van voedingsmiddelen met een hoog vitamine C wordt geassocieerd met een verminderd risico op het ontwikkelen van inflammatoire polyartritis, waaronder reumatoïde artritis (RA). Deze populatie-gebaseerde, case-gecontroleerde studie van inwoners van Norfolk, Verenigd Koninkrijk, bestond uit mannen en vrouwen in de leeftijd van 45 tot 74 die werden gevolgd van 1993 tot 2001. Alle deelnemers hielden voedseldagboeken en waren bij aanvang van de studie artritisvrij.
Drieënzeventig deelnemers ontwikkelden ontstekingspolyartritis gedurende de periode van acht jaar, terwijl 146 artritisvrij bleven. Na analyse concludeerden de onderzoekers dat de studiedeelnemers die artritis ontwikkelden minder fruit en groenten aten dan degenen die de ziekte niet ontwikkelden. Deelnemers die de minste groenten en fruit aten hadden twee keer zoveel kans op ontstekingsarthritis.
Er was ook een aanzienlijk verschil in hoeveel vitamine C de mensen met artritis consumeerden in vergelijking met degenen die geen artritis ontwikkelden. Deelnemers die de laagste hoeveelheden vitamine C consumeerden, hadden drie keer meer kans om de jichtziekte te ontwikkelen dan diegenen die de hoogste hoeveelheden vitamine C hadden ingenomen.
Vitamine C kan om verschillende redenen beschermen tegen de ontwikkeling van polyartritis en RA.

• Vitamine C is een krachtige antioxidant die moleculen bestrijdt die ontstekingen veroorzaken.
• Vitamine C dient een rol als co-factor in de synthese van collageen, het belangrijkste eiwit in het gewrichtsweefsel en bot.
• Vitamine C speelt een rol bij het bestrijden van infecties en kan werken om ontstekingen in verband met infecties onder controle te houden.
• Sommigen geloven dat een infectie kan leiden tot uitbarstingen van reumatoïde artritis.

Een woord van heel goed

Het valt niet te ontkennen dat vitamine C iedereen ten goede komt, of ze nu artritis hebben of niet. Daarom is het een goed idee om een ​​gezonde balans te behouden van vitamine C-rijk voedsel, inclusief citrusvruchten, boerenkool, aardbeien, frambozen en rode pepers. Praat met uw arts over een vitaminesupplement als u moeite heeft om voldoende vitamine C uit uw dieet te halen. 
Artritis Behandelingstypen