'All Natural' op het voedseletiket

Als consument bent u wellicht geïnteresseerd in het kopen van de gezondste voedingsmiddelen die u kunt vinden, wat betekent dat u voedings- en gezondheidsinformatie van voedseletiketten verzamelt. Twee informatiebronnen zijn het Nutrition Facts-label en de ingrediëntenlijst op de achterkant of zijkant van de verpakking.

Naast de vereiste labels, vindt u mogelijk een groot aantal claims over gezondheid of voeding op de voorkant van het label. Een veel voorkomende claim is 'natuurlijk', volledig natuurlijk 'of' gemaakt met natuurlijke ingrediënten '. Wat betekent het als voedselproducenten deze termen gebruiken??

"All Natural" definiëren

Volgens Merriam Webster Dictionary is de definitie van 'natuurlijk' die het best past bij de voedselwereld 'sterk gelijk aan een origineel: trouw aan de natuur'. Dus, zouden alle natuurlijke voedingsmiddelen die moeten zijn die het dichtst bij hun zuivere, natuurlijke staat zijn. Het is moeilijk om te veronderstellen dat verwerkt voedsel in de buurt komt van de natuurlijke staat, aangezien de meeste ingrediënten een soort wijziging ondergaan voordat ze in de winkelschappen worden geplaatst..

Het geloof is natuurlijk dat iets dat 'helemaal natuurlijk' is, veel beter voor je zal zijn dan iets dat kunstmatige ingrediënten bevat. Hoewel dat wel of niet waar kan zijn (foliumzuur, bijvoorbeeld, is een kunstmatige vorm van B-vitamine die gunstig is), betekent het feit dat je het woord 'natuurlijk' op een voedingsproduct ziet, niet datgene wat je hoopt dat het betekent.

Wat de FDA zegt over & # x2018; Natuurlijk & # x2019;

De Amerikaanse Food and Drug Administration beslist welke soorten gezondheid en voedingsclaims op verpakt voedsel kunnen worden gezet. De FDA heeft bijvoorbeeld eisen voor het gebruik van het woord 'biologisch' op een voedseletiket. Helaas heeft de FDA geen officiële definitie voor natuurlijk voedsel, dus hun officiële standpunt over het gebruik van het woord 'natuurlijk' is dat 'het bureau geen bezwaar heeft gemaakt tegen het gebruik van de term als het voedsel geen toegevoegde kleurstof bevat, kunstmatig smaken, of synthetische stoffen. "

Zonder enige formele regelgeving moet de consument de voedselproducenten vertrouwen. Een voedingsproduct dat is gemaakt met 'alle natuurlijke' ingrediënten kan nog steeds hormonen, GMO's, gluten of andere zaken bevatten waar sommige consumenten zich zorgen over maken. Natuurlijk voedsel hoeft niet biologisch te worden geproduceerd en het betekent niet dat de boerderijdieren goed werden behandeld. Alle natuurlijke voedingsmiddelen bevatten ook veel calorieën, vetten, natrium of suiker.

Kortom, als u de woorden 'alles natuurlijk' op een voedselpakket ziet, moet u nog steeds een beetje graven om echt te weten of het product goed is voor u en uw gezin.

Tips voor het winkelen voor natuurlijke voedingsmiddelen

Hier is wat je moet doen als je volledig natuurlijk voedsel in de supermarkt wilt kopen. Het is duidelijk dat de meest verse producten volledig natuurlijk zijn omdat het onveranderd is en vrijwel precies wat dagen of weken geleden werd geoogst. Een aardappel is natuurlijk, precies zoals hij is. Zo is een appel of een sinaasappel.

Het concept van alle natuurlijke wordt ingewikkelder als je kijkt naar bewerkte voedingsmiddelen. Ten eerste is het belangrijk erop te wijzen dat niet alle bewerkte voedingsmiddelen slecht zijn. Melk en melkvervangers, vlees, zeevruchten en diepvriesgroenten zijn allemaal voorbeelden van bewerkte voedingsmiddelen die goed voor u kunnen zijn.

Vlees, gevogelte en vis

Kies items die minimaal worden verwerkt, zoals mager vlees van rundvlees en varkensvlees, verse stukken kip en verse of bevroren zeevruchten. Verwerkt vlees zoals worst en spek bevatten waarschijnlijk kunstmatige smaakstoffen of conserveringsmiddelen, dus bekijk de ingrediëntenlijst voordat je koopt.

Zuivelproducten

Regelmatige melk kan rundergroeihormoon bevatten, dat niet schadelijk voor de mens lijkt te zijn, maar als u het wilt vermijden, moet u op zoek naar BGH-vrije melk. Als je voor yoghurt winkelt, zoek dan naar yoghurt of variëteiten die alleen yoghurt, fruit, honing en noten bevatten. Gekleurde yoghurt bevat vaak kunstmatige kleurstoffen, vooral die gericht op kinderen.

Voorverpakt snacks

Zeer weinig merken van koekjes, chips, crackers of andere snacks zijn echt allemaal natuurlijk, maar als je naar het gedeelte met natuurlijke voedingsmiddelen in de winkel gaat, zie je misschien een aantal die claimen gemaakt te zijn met natuurlijke ingrediënten. Het betekent niet dat ze goed voor je zijn. Graaf verder in het etiket om te beslissen op basis van voedingsfeiten en ingrediënten.

Brood en granen

Graanproducten voor kinderen worden vaak gekleurd met kunstmatige kleuringen, maar je kunt mogelijk merken vinden die gekleurd zijn met natuurlijke kleuren, zoals bietensap. Vergeet niet dat volle granen beter zijn dan geraffineerde meelsoorten en 'natuurlijke' suikersoorten zijn net zo hoog in calorieën als geraffineerde suiker.

Een woord van heel goed

Het idee om al het natuurlijke voedsel te kopen lijkt een goed, gezond idee, maar aangezien de FDA het gebruik van het woord niet regelt, moet je de lijst met ingrediënten en de labels met voedingsfeiten onderzoeken om de gezondste verpakte voedingsmiddelen te vinden.