Vitamine E Vereisten en voedingsbronnen
Vitamine E is een lid van de vetoplosbare vitaminenfamilie die ook vitamine D, vitamine K en vitamine A bevat. Je lichaam gebruikt het als een antioxidant om cellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen. Het is ook een belangrijk onderdeel van het immuunsysteem en helpt voorkomen dat bloedplaatjes aan elkaar plakken.
Natuurlijke vitamine E bestaat in acht verschillende vormen, maar alfa- (of α-) tocoferol is de enige vorm die wordt herkend om aan de menselijke behoeften te voldoen. Rauwe en geroosterde noten en zaden, plantaardige oliën, ontbijtgranen en donkergroene bladgroenten zijn allemaal goede bronnen van vitamine E.
Een tekort is zeldzaam en is meestal te wijten aan inflammatoire spijsverteringskanaalstoornissen die absorptie voorkomen. Symptomen zijn onder meer zenuw-, spier- en oogproblemen en een verzwakt immuunsysteem.
De Health and Medicine Division van National Academies of Sciences, Engineering en Medicine heeft de voedingsnormen voor vitamine E bepaald op basis van leeftijd, maar is voor beide geslachten hetzelfde. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, hebben geen extra vitamine E nodig.
Deze DRI's vertegenwoordigen wat een gemiddelde gezonde persoon nodig heeft, dus als u gezondheidsproblemen hebt, moet u met uw zorgverlener praten over uw vitamine E-behoefte.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
1 tot 3 jaar: 6 milligram per dag
4 tot 8 jaar: 7 milligram per dag
9 tot 13 jaar: 11 milligram per dag
14+ jaar: 15 milligram per dag
Vitamine E-supplementen, wanneer gebruikt in combinatie met andere antioxidanten en zink, zijn met succes gebruikt om het risico op geavanceerde maculaire degeneratie te verminderen. Vitamine E-supplementen kunnen ook gunstig zijn voor mensen met diabetes, maar er is meer onderzoek nodig.
Vitamine E-supplementen zijn ook aanbevolen voor de preventie van hartziekten - waarschijnlijk vanwege de 'bloedverdunnende' eigenschappen. Vroege onderzoeksstudies suggereerden dat vrouwen met de laagste inname van vitamine E het hoogste risico op hartaandoeningen hadden, maar klinische studies hebben niet aangetoond dat het nemen van supplementen het risico op hartaandoeningen vermindert.
Aanvullende vitamine E is ook aangeprezen om te helpen met de cognitieve functie op oudere leeftijd - vroege studies toonden een minder cognitieve achteruitgang bij mensen die diëten aten die rijk zijn aan vitamine E - maar latere onderzoeken lieten ook geen enkel voordeel zien..
Dus hoewel vitamine E noodzakelijk is, waren die mogelijke voordelen voor de gezondheid gezien in die vroege onderzoeken waarschijnlijk te wijten aan de algehele gezonde voeding en andere factoren en niet specifiek aan de inname van vitamine E.
Krijgt u teveel vitamine E?
Hoewel voedselbronnen van vitamine E geen probleem lijken te zijn, kunt u te veel van de supplementvorm innemen. Overmatige hoeveelheden kunnen problemen veroorzaken met de normale bloedstolling, en het kan een wisselwerking hebben met sommige medicijnen.
Het Institute of Medicine stelt de aanvaardbare bovengrens voor vitamine E-supplementen op 1000 milligram per dag. Maar spreek alstublieft met uw arts voordat u vitamine E-supplementen gebruikt.
