Vitamine P Hoe Flavonoïden uw gezondheid ten goede komen
Bent u op zoek naar de juiste vitamine om uw gezondheid te verbeteren en ziekte te voorkomen? Vrees je om een stel vitaminepillen te slikken? Welnu, vitamine P heeft talloze gezondheidsvoordelen en het is niet iets dat in een flesje komt.
Wat is vitamine P?
Vitamine P wordt helemaal niet beschouwd als een vitamine volgens Sonya Angelone, MS, RDN, CLT, woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Het is eerder de naam van een groep plantensubstanties die bekend staat als flavonoïden of bioflavonoïden. Als je een salade met kleurrijk plantaardig voedsel eet, krijg je een dosis vitamine P of flavonoïden.
De wetenschap heeft meer dan 5000 verschillende soorten flavonoïden in planten geïdentificeerd, zegt Angelone. Flavonoïden bevatten krachtige fytonutriënten (voedingsstoffen voor planten) en antioxidanten. Ze bieden kleur om bestuivende insecten aan te trekken en beschermen de plant tegen natuurlijke predatoren zoals bacteriën, schimmels en ongedierte. Fytonutriënten geven stevige smaken aan het plantaardig voedsel dat je consumeert.
Hoewel flavonoïden technisch gezien geen vitamines zijn, bieden ze veel voordelen voor de gezondheid van het menselijk lichaam, suggereert Angelone. Lopend onderzoek blijft nieuwe flavonoïden onthullen die heilzaam zijn voor gezondheidsverbetering en ziektepreventie.
Flavonoïden of plantenchemicaliën worden onderverdeeld in subklassen, waaronder:
- Flavanolen - een groep polyfenolen of verbindingen die in planten worden aangetroffen. Zorg voor een beschermende rol.
- Flavonen - plantaardige stoffen die luteoline en apigenine bevatten. Plantaardige voedselbronnen omvatten selderij, hete pepers, kruiden en specerijen. Biedt antioxiderende gezondheidsvoordelen.
- Isoflavonen - een klasse van flavonoïden die superieure ontstekingsremmende eigenschappen bieden.
- Anthocyanidines - verbinding die plantaardig voedsel een donkere tint geeft. Biedt antioxiderende gezondheidsvoordelen.
Soorten bioflavonoïden
Flavonoïden of bioflavonoïden blijken talrijke gezondheidsvoordelen te bieden en zijn overvloedig aanwezig in plantaardig voedsel. Door een breed scala aan fytonutriënten te consumeren, introduceer je verschillende soorten bioflavonoïden in je lichaam.
Flavonoïden zijn te vinden in voedingsmiddelen en dranken zoals broccoli en andere kruisbloemige groenten, noten, zaden, cacao en groene thee, volgens Angelone. U kunt overwegen om enkele van de volgende bioflavonoïde groepen aan uw dieet toe te voegen:
- quercetine - bevat verschillende flavonoïden. Vooral te vinden in appels, citrusvruchten, uien, bessen, ander fruit en groenten. Quercetine in combinatie met groene thee bleek krachtige antikankervoordelen te hebben. Het wordt beschouwd als de meest voorkomende en actieve flavonoïde met sterke antioxiderende eigenschappen.
- catechinen - helpen bij het creëren van de kleur en smaak van plantaardig voedsel. Ze worden beschouwd als een krachtige antioxidant die het meest wordt aangetroffen in groene thee. Andere rijke bronnen van catechines zijn frambozen, donkere chocolade, acaibes en wijn.
- anthocyanen - de meest erkende en zichtbare bioflavonoïde fytochemical. Biedt de rijke kleur die wordt gevonden in rode, blauwe en paarse bessen, rode kool, rode en paarse druiven en rode wijn. Anthocyanen spelen een rol bij het opruimen van vrije radicalen en antioxidantbescherming.
- isoflavonen - ook bekend als soja-isoflavonen. Ze zijn een klasse van fytochemicaliën en type fyto-oestrogeen (plantenhormoon). Ze bieden antioxiderende eigenschappen waarvan is aangetoond dat ze het risico op ziekte en kanker verminderen. Voedingsmiddelen rijk aan isoflavonen omvatten sojabonen, kikkererwten en andere peulvruchten.
- Pycnogenols - ook wel proanthocyanidinen genoemd. Ze bevatten zeer krachtige antioxiderende eigenschappen waarvan is aangetoond dat ze een aanzienlijke cardiovasculaire bescherming en andere gezondheidsvoordelen bieden. Plantaardige voedselbronnen omvatten druivenpitten, druivenhuid, cranberry, gerst, rabarber, kaneel en pijnboomschors.
- Groene thee polyfenolen - bioactieve stoffen vormen ongeveer 30 procent van de groene thee op gewichtsbasis. De bladeren van Camellia sinensis hebben de hoogste concentratie polyfenolen die krachtige antioxidanten zijn. Van de drie variëteiten (zwart, groen, oolong) wordt aangetoond dat groene thee de meeste gezondheidsvoordelen biedt. Groene thee polyfenolen zijn geassocieerd met een verminderd risico op talrijke soorten kankers en verminderde risicofactoren gerelateerd aan hartziekten.
Hoe bevorderen flavonoïden uw gezondheid?
Flavonoïden voorkomen geen ziekte zoals vitamine C voorkomt rachitis, volgens Angelone. In plaats daarvan dragen ze bij aan optimale gezondheid en chronische ziektepreventie.
Het dagelijks leven kan een negatieve invloed hebben op uw gezondheid. Vrije radicalen worden geproduceerd wanneer je lichaam zuurstof gebruikt om voedsel om te zetten in energie. Meer vrije radicalen komen je systeem binnen door te roken, watervervuiling en ziekte. Vrije radicalen zijn in principe onstabiele atomen in je lichaam die oxidatieve stress ervaren. Oxidatieve stress kan de cellen in uw lichaam beschadigen, ontstekingen veroorzaken en uw risico op ziekte en veroudering verhogen.
Flavonoïden zijn krachtige antioxidanten die immuunsysteem voordelen hebben. Ze helpen je lichaam om te gaan met ontstekingen en oxidatieve stress door het ontgiften van weefselschadelijke chemicaliën. Flavonoïden worden geassocieerd met het voorkomen van chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, kanker en diabetes, zegt Angelone.
Een studie gepubliceerd in de Royal Society of Chemistry onderzocht de ontstekingsremmende werking van natuurlijke voedingsflavonoïden. Er werd aangegeven dat chronische ontsteking verband hield met een verhoogd risico op kanker, neurologische aandoeningen, metabole stoornissen en hart- en vaatziekten. Het consumeren van flavonoïden werd gesuggereerd als een nieuwe benadering om chronische ontstekingsziekten te helpen verminderen.
Onderzoeksresultaten toonden aan dat het beheersen van ontstekingen door het consumeren van fytochemicaliën als een belangrijk onderdeel van ziektepreventie. Van flavonoïden werd aangetoond dat ze de productie van ontstekingsmoleculen verminderen en de rekrutering en activering van ontstekingscellen verminderen. Ze zouden ook helpen bij het reguleren van de cellulaire functie en het bevorderen van antioxiderende activiteit in het lichaam.
Het wordt aanbevolen om veel groenten, fruit en eetbare planten met veel flavonoïden te eten om het risico op chronische ziekten te voorkomen en te verminderen.
Een woord van heel goed
De meeste vruchten, groenten en kruiden bevatten gezondheidsbevorderende vitamine P of flavonoïden, volgens Angelone. Typisch, hoe kleurrijker het eten, hoe rijker het is in verschillende flavonoïden. Mensen die het typische Amerikaanse dieet eten, eten meestal niet genoeg flavonoïden. Dit is een reden dat het typische Amerikaanse dieet wordt geassocieerd met een verhoogd risico op chronische ziekten. Het is ook de reden dat er veel flavonoïden in uw dagelijkse voeding moeten worden opgenomen.
