Is koffie een anti-aging superfood?

Koffie drinken kan je leven helpen verlengen, volgens sommige studies. Dat klopt, koffie voegt zich bij donkere chocolade en wijn als een anti-aging superfood. Maar net als bij die andere voedingsmiddelen is het verhaal niet zo eenvoudig als 'hoe meer je hebt, hoe langer je zult leven'. Ontdek het goede en slechte over koffie en hoe het werkt als een anti-aging voedsel.

Is koffie een anti-verouderingsdrankje??

Koffie is de grootste bron van antioxidanten in de diëten van Amerikanen. In feite drinkt meer dan de helft van de mensen in de VS elke dag koffie. Dat kan een reden zijn om koffie te zien als een drank die kan helpen de levensverwachting te verhogen.

Een studie uit november 2015 in het tijdschrift circulatie ontdekte dat mensen die dagelijks drie tot vijf kopjes dronken 15 procent minder kans hadden op vroegtijdig overlijden. Dat resultaat omvatte cafeïnevrije koffie en cafeïnehoudende koffie. Koffie drinken was gekoppeld aan minder sterfgevallen door hartaandoeningen, neurologische aandoeningen en zelfmoord. Het correleerde niet met de dood door kanker. Zoals met veel studies over koffie, was dit type onderzoek epidemiologisch, wat betekent dat het keek naar een breed deel van de bevolking en trends in hun gedrag en in hun gezondheidsresultaten waarnam.

Meer recent correleerden twee onderzoeken uit 2017 die in de Annals of Internal Medicine werden gepubliceerd, over koffie drinken met een langere levensduur. Een groot Europees onderzoek wees uit dat de deelnemers die de meeste koffie dronken 10 procent minder risico hadden om te sterven aan welke oorzaak dan degenen die helemaal geen koffie dronken. Een andere studie in Californië en Hawaï bestond uit meer dan 85.000 deelnemers, waaronder Afro-Amerikanen, Native Hawaiians, Japanse Amerikanen, Latino's en blanken van 45 tot 75 jaar oud. In vergelijking met het drinken van geen koffie, was de koffieconsumptie geassocieerd met lagere totale mortaliteit (voor zowel gewone als cafeïnevrije koffie). Natuurlijk, net als de 2015 studie, dit waren epidemiologische studies en kunnen niet bewijzen dat het drinken van koffie jaren aan je leven toevoegt, alleen een correlatie. Het is mogelijk dat koffiedrinkers ook andere gebruikelijke levensstijlgewoonten hebben die gunstig zijn voor de gezondheid.

Waarom is koffie een superfood?

Koffie heeft twee hoofdbestanddelen die uw gezondheid kunnen beïnvloeden: antioxidanten en cafeïne. Beide stoffen hebben gezondheids- en antiverouderingvoordelen. Antioxidanten helpen bijvoorbeeld uw lichaam schade aan cellen te herstellen die door vrije radicalen worden veroorzaakt (die worden geproduceerd als een bijproduct van cellen die gewoon hun dagelijkse bezigheid doen). Van cafeïne is aangetoond dat het helpt een aantal symptomen te verbeteren en mogelijk zelfs belangrijk is bij het bestrijden van de ziekte van Parkinson en andere aan leeftijd gerelateerde hersenproblemen. Koffie is geladen met zowel antioxidanten als cafeïne en elk heeft verschillende potentiële voordelen voor het verbeteren van de gezondheid en het verminderen van het risico op chronische ziekten.

Gezondheidsvoordelen

Naast een lange levensduur is koffie gekoppeld aan deze gezondheidsvoordelen:

Hart-en vaatziekten (tot 25 procent vermindering van het sterfterisico voor vrouwen)
Diabetes (tot 60 procent verlaagd risico)
Dementie (tot 65 procent verlaagd risico)
Dikkedarmkanker (tot 25 procent verlaagd risico)
Cirrose (tot 80 procent verlaagd risico)
Galstenen (bijna 50 procent verlaagd risico)
Ziekte van Parkinson (tot 80 procent verlaagd risico - waarschijnlijk vanwege cafeïne)
Hoofdpijn opluchting (vanwege de cafeïne)
Astma-reliëf (weer cafeïne)
Caviteitsbescherming (vanwege antibacteriële en antiklevende eigenschappen van verbindingen in koffie)

Gezondheids risico's

Hoewel het onderzoek overweldigend positief is, zijn er nog steeds enkele waarschuwingen over het drinken van koffie. Ten eerste zijn sommige mensen gevoeliger voor de effecten van cafeïne. Het kan slapeloosheid en nervositeit veroorzaken, vooral in grotere hoeveelheden. Voor zwangere vrouwen wordt een cafeïnecap van 200 mg per dag aanbevolen - daarnaast is er een verhoogd risico op een miskraam. Ook vrouwen die borstvoeding geven, moeten rekening houden met hun totale inname van cafeïne, omdat grote hoeveelheden cafeïne rusteloosheid en slapeloosheid bij hun baby's kunnen veroorzaken..