Worst Voedingswaarde en gezondheidsvoordelen

Worst komt in veel verschillende soorten. Omdat veel verschillende soorten vlees en dierlijke delen kunnen worden gebruikt bij de productie van worst, is het moeilijk te zeggen of worst gezond is. Maar over het algemeen is worst rijk aan vet en calorieën. Dus als u probeert af te vallen of uw gezond gewicht te behouden, is het misschien moeilijk om dit voedsel op te nemen in uw normale maaltijdplan.

Worst Voedingswaarde

Veel voedingsdeskundigen nemen worst op in hun lijst van gewone lege calorievoedingen. Leeg calorievoedsel levert energie voornamelijk op in de vorm van toegevoegde suiker en ongezonde vaste vetten zoals verzadigd vet of transvet. Veel lege calorievoedingen bieden ook hoge niveaus van natrium.

Voedingsgegevens variëren voor verschillende soorten worst. Italiaanse worst calorieën en voeding (getoond) geven aan dat hoewel het voedsel proteïne levert, het veel calorieën, veel vet en zeer veel natrium bevat.

Worst calorieën per variëteit

De USDA verstrekt voedingsgegevens voor andere soorten worst.

Sommige zijn veel lichter dan Italiaanse varkensworst links:

• een varkensworst patty (ontbijtworst) levert 92 calorieën, 5 gram eiwit, 0 gram koolhydraten, 0 gram vezels, 0 gram suiker, 8 gram vet, 2 gram verzadigd vet en 202 milligram natrium
• Eén link van braadworst levert 253 calorieën, 10 gram eiwit, 2 gram koolhydraten, 0 gram vezels, 0 gram suiker, 22 gram vet, 8 gram verzadigd vet en 643 milligram natrium

• Eén portie van 3 ounce Poolse worst (ook kielbasa genoemd) levert 287 calorieën, 11 gram eiwit, 4 gram koolhydraten, 0 gram vezels, 2 gram suiker, 25 gram vet, 8 gram verzadigd vet en 905 milligram natrium
• Drie plakjes bloedworst geef 284 calorieën, 11 gram eiwit, 1 gram koolhydraten, 0 gram vezels, 1 gram suiker, 26 gram vet, 10 gram verzadigd vet en 510 milligram natrium
• Eén vier-inch link van chorizo ​​worst levert 273 calorieën, 14 gram eiwit, 1 gram koolhydraten, 0 gram vezels, 1 gram suiker, 23 gram vet, 9 gram verzadigd vet en 741 milligram natrium

Hot Dog calorieën en voeding

Het populairste type worst is de hotdog. EEN rundvlees hotdog levert 186 calorieën, 7 gram eiwit, 2 gram koolhydraten, 0 gram vezels, 1 gram suiker, 17 gram vet, 6 gram verzadigd vet en 572 milligram natrium. Maar als je een hotdog eet, eet je waarschijnlijk ook een broodje en misschien een paar toppings.

EEN hotdogbroodje levert een extra 100 calorieën, 4 gram eiwit, 18 gram koolhydraten, 1 gram vezels, 2 gram suiker, 2 gram toegevoegde suiker, 1 gram vet en 180 milligram natrium.

Als u mosterd en ketchup toevoegt, zal uw aantal calorieën waarschijnlijk niet veel toenemen, maar u kunt een paar gram natrium en suiker toevoegen.

Lagere calorieën worst keuzes

Vanwege het vet- en natriumgehalte van worst is het niet de gezondste keuze tijdens de maaltijd. Als u uw eetgewoonten wilt verbeteren voor een betere gezondheid, zijn er andere vlees- en niet-vleesproteïne bronnen die betere voeding bieden.

Er zijn echter enkele soorten worst die iets gezonder zijn. Sommige slagers en populaire merken maken kip, kalkoen en zelfs zeevruchtenworst die iets minder vet en calorieën bevatten, maar nog steeds vol van smaak zijn.

• Eén link van Aidells Kip en appelworst levert 180 calorieën, 12 gram vet, 3,5 gram verzadigd vet, 12 gram eiwit en 640 milligram natrium.
• Een portie Aidells ontbijtworst (gemaakt van kip en appel) levert 120 calorieën, 8 gram vet, 2 gram verzadigd vet, 8 gram eiwit en 420 milligram natrium.
• Eén link (78 gram) van al fresco-merk Buffalo Style Chicken Sausage levert 100 calorieën, 5 gram vet, 1,5 gram verzadigd vet, 13 gram eiwit en 510 milligram natrium.
• Twee links van ontbijtworst gemaakt van kalkoen zorgen voor 70 calorieën, 3,5 gram vet, 1 gram verzadigd vet, 2 gram koolhydraten, 8 gram eiwit en 340 milligram natrium.

Voedingssupplementen over worstvoeding en voorbereiding

Is worst gezond?

In het algemeen worden verwerkt vlees zoals worst niet als "gezond" voedsel beschouwd. Maar geen enkel voedsel zal een gezond eetprogramma maken of breken. Als je van worst houdt, houd het dan in je dieet, maar eet het met mate en probeer het te vullen met minder vet, voedzaam voedsel inclusief groenten, vers fruit, volle granen en magere eiwitten.

Wat is een enkele portie worst?

Over het algemeen is een portie vlees of zeevruchten 3-4 ounce. U zult echter merken dat op veel verwerkte worstpakketten één portie wordt aangegeven als één link - die gewoonlijk minder dan drie gram is. Een enkele portie Applegate Farms Hot Dogs is bijvoorbeeld één hotdog of 47 gram (1,65 gram). Een enkele portie Johnsonville Original Recept Ontbijtworst bestaat uit drie gekookte schakels, of 55 gram (iets minder dan twee ons).

Zijn hotdogs gekookt of rauw? 

Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration is het een mythe dat hotdogs voorgekookt zijn. Het bureau raadt aan dat je hotdogs volledig kookt voordat je gaat eten.

Hoe lang blijft de worst vers in de koelkast?

De meeste fabrikanten raden aan worstproducten te consumeren vóór de houdbaarheidsdatum op de verpakking. Zodra een pakket is geopend, moet u het eten binnen drie dagen consumeren.

Kan worst worden bevroren?

Je kunt worst bevriezen. Leg het vlees in een luchtdichte container. Verpak elke worst afzonderlijk als u van plan bent om kleine porties af en toe te eten. Ontdooien in de koelkast.

Kan ik mijn eigen worst maken?

Ja! Worst maken is gemakkelijk en leuk. Gebruik dit gezonde Low-Calorie, Low-Fat Turkije, Bacon en Apple Sausage recept om het eens te proberen.

Een woord van heel goed

Vergeet niet dat een enkele voedselachtige worst je dieet niet maakt of verbreekt. Probeer gezonde maaltijden te plannen en geniet met mate van matiging voor een goede gezondheid en welzijn.