Wat is een voedingsdeskundige?
De term voedingsdeskundige is niet gereguleerd, dus technisch gezien kan iedereen zich een voedingsdeskundige noemen, zelfs zonder formele training, licentie of certificering. Diëtist, specifiek geregistreerde diëtist, genoteerd door RD na iemands naam, of RDN voor geregistreerde diëtist voedingsdeskundige (de termen worden door elkaar gebruikt), heeft een specifieke betekenis.
Simpel gezegd, elke diëtist is een voedingsdeskundige, maar niet elke voedingsdeskundige is diëtist.
concentraties
Hoewel voeding een expertisegebied is met een breed scala aan toepassingen in de praktijk, zijn er twee belangrijke concentratiegebieden die voedingsdeskundigen in contact brengen met het grote publiek..•Klinische voeding
Klinische voedingsdeskundigen werken in klinische omgevingen, vaak in een-op-een situaties met opgenomen patiënten en / of poliklinische patiënten, en met hun families, bij het beoordelen, ontwerpen en implementeren van voedingsstrategieën en voedingstherapieën. Vaak is het doel om een bepaald medisch probleem aan te pakken, dat hypertensie, diabetes of obesitas kan omvatten, hoewel klinische voedingsdeskundigen ook worden opgeroepen om een plan van aanpak te bedenken in situaties waarin een behandelingsprotocol, zoals chemotherapie, de patiënt beïnvloedt. algemeen dieet of creëert specifieke voedselgevoeligheden.• Community Nutrition
Scholen, community health clinics en recreatiecentra, lokale, provinciale en federale programma's van overheidsinstellingen en gezondheids-zorgorganisaties (HMO's) zijn enkele van de plaatsen waar voedingsdeskundigen en diëtisten waarschijnlijk in deze hoedanigheid zullen werken. Vaak zijn in deze instellingen specifieke subgroepen - bijvoorbeeld kinderen, ouderen, risicogezinnen - en hun specifieke behoeften gericht op programma's die zijn ontworpen om specifieke voedingsproblemen aan te pakken. Wanneer bijvoorbeeld de Amerikaanse ministeries van Landbouw en Volksgezondheid en Human Services herziene voedingsrichtlijnen onthullen op basis van de nieuwste wetenschappelijke gegevens, is het de taak van voedingsdeskundigen en diëtisten in de gemeenschap om de implicaties uit te leggen, het publiek voor te lichten en actieplannen voor actie te implementeren. het bereiken van de nieuwe doelen.Procedurele expertise
Een voedingsdeskundige werkt vaak als onderdeel van een multidisciplinair gezondheidsteam dat artsen, maatschappelijk werkers, verpleegkundigen en thuiszorgverleners omvat om de behandeling van alles te helpen optimaliseren, van allergieën en voedselintoleranties en eetstoornissen tot gastro-intestinale aandoeningen en gewichtsproblemen.Naar dat doel doen voedingsdeskundigen typisch het volgende:
- Evalueer de voedings- en gezondheidsbehoeften van patiënten en klanten
- Patiënten begeleiden bij voedingsproblemen en gezonde eetgewoonten
- Ontwikkel maaltijd- en voedingsplannen, rekening houdend met de voorkeuren en budgetten van de klant
- Evalueer de effecten van maaltijdplannen en verander de plannen indien nodig
- Blijf op de hoogte of draag bij aan het nieuwste onderzoek naar voedings- en voedingswetenschap. Ze moeten wetenschappelijke onderzoeken interpreteren en voedingswetenschap vertalen in praktische eetadviezen.
- Document de voortgang van de patiënt
subspecialties
Sommige voedingsdeskundigen vinden een oefengebied waar ze hun aandacht op willen richten. Om een specialist te worden, kan aanvullende training en een diepere kennis mogelijk zijn.Sport voedingsdeskundige
Sporters en actieve volwassenen zoeken begeleiding van sportprofessionals om hun atletische prestaties te verbeteren. Sport diëtisten worden steeds vaker ingehuurd om voedings- en vochtprogramma's te ontwikkelen die zijn afgestemd op individuele sporters of teams. Er is een unieke referentie gecreëerd voor sportvoedingprofessionals: Board Certified Specialist in Sports Dietetics (CSSD). Als u op zoek bent naar een sportvoedingsdeskundige in uw omgeving, biedt de International Society of Sports Nutrition een gerenommeerde online zoekdirectory om u te helpen.Pediatrische voedingsdeskundige
Deze specialisten werken aan het bevorderen van de optimale voedingsgezondheid van baby's, kinderen en adolescenten. De Commissie voor dieetregistratie biedt nu Board-certificering als een specialist in pediatrische voeding voor geregistreerde diëtisten.Gerontologische voedingsdeskundige
Deze specialisten ontwerpen, implementeren en beheren veilige en effectieve voedingsstrategieën om de kwaliteit van leven en gezondheid van ouderen te bevorderen. In een tijd waarin voeding nog meer wordt erkend als een essentieel onderdeel van gezond ouder worden en ziektebeheer, hebben deze specialisten wat wordt beschouwd als de "must-have" -ervaring van het verouderende netwerk.Nier- of Nefrologie Voedingsdeskundige
Dieettherapie is van cruciaal belang voor patiënten met chronische nieraandoeningen (CKD) en het wordt als essentieel beschouwd voor iemand die op de hoogte is van de gespecialiseerde dieetbehoeften voor het beoordelen en uitvoeren van geïndividualiseerde medische voedingstherapie (MNT) voor mensen met een nieraandoening. Volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases kan MNT de progressie van CKD vertragen, complicaties zoals ondervoeding voorkomen of behandelen, en de kwaliteit van leven verbeteren. Daarnaast kan MNT de zorgkosten verlagen.Training en certificering
Diëtisten en voedingsdeskundigen zijn beide voedingsdeskundigen die hebben onderzocht hoe voedings- en dieetsupplementen uw gezondheid kunnen beïnvloeden. Beiden worden beschouwd als professionals in de gezondheidszorg, maar de titels mogen niet door elkaar worden gebruikt. Diëtisten hebben meestal meer opleiding en referenties, hoewel dat niet altijd het geval is.De verschillen tussen een diëtist en een voedingsdeskundige
Diëtisten
Een diëtist is een expert in diëtetiek, een tak van kennis die zich bezighoudt met voeding en de effecten ervan op de gezondheid. Een diëtist zal de voeding van een cliënt vaak veranderen op basis van een medische aandoening en / of individuele doelen.Volgens de Academie voor Voeding en Diëtetiek moet een geregistreerde diëtist het volgende voltooien en behalen om certificering te behalen:
- Een bachelor's degree met cursussen goedgekeurd door de Academy of Nutrition and Dietetics 'Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics
- Een minimum van 1.200 uur onder toezicht staande ervaring bij een geaccrediteerde zorginstelling, gemeenschapsagentschap of foodservicebedrijf
- Een nationaal examen, beheerd door de Commissie voor dieetregistratie
Voedingsdeskundigen
In de Verenigde Staten kan de titeldeskundige worden toegepast op iedereen die algemeen voedingsadvies biedt. Voedingsdeskundigen zijn niet zo gereguleerd als diëtisten, en zelfs diegenen die geen professionele opleiding volgen, kunnen zich als voedingsdeskundigen juridisch noemen. In tegenstelling tot diëtisten, die gekwalificeerd zijn om eetstoornissen te diagnosticeren en diëten te ontwerpen om specifieke medische aandoeningen te behandelen, houden voedingsdeskundigen zich bezig met algemene voedingsdoelstellingen en -gedragingen..Met dat gezegd, veel voedingsdeskundigen hebben geavanceerde graden en zullen voedingsdeskundige certificatieborden passeren om de beschermde titel van gecertificeerde voedingsdeskundige (CNS) te verkrijgen. Dit kan worden verkregen via de Certificeringsraad voor voedingsspecialisten (CBNS). Kandidaten moeten een masterdiploma in voeding (of een soortgelijk vakgebied) en ten minste 1.000 uur praktische ervaring hebben voordat ze mogen deelnemen aan het examen. Alleen degenen die de CBNS-borden hebben doorstaan en aan de praktische ervaringsvereisten hebben voldaan, kunnen de letters "CNS" legaal achter hun naam toevoegen.
Andere voedingsprofessionals
De Clinical Nutrition Certification Board is een andere organisatie die certificering biedt voor de titel van gecertificeerde klinische voedingsdeskundige (CCN).Andere voedingsdeskundigen, zoals gezondheidscoaches en holistische voedingsdeskundigen, hebben niet zo'n uitgebreid trainingsprogramma nodig. Gezondheidscoaches kunnen slechts enkele weken training nodig hebben via de American Council on Exercise of een andere gerenommeerde organisatie.
Holistische voedingsdeskundigen die gespecialiseerd zijn in functionele voeding, moeten een door de National Association of Nutrition Professionals goedgekeurde training voltooien, gevolgd door 500 uur praktische ervaring, voordat ze gaan zitten voor een certificeringsexamen, beheerd door de Holistic Nutrition Credentialing Board.
De vereisten voor licentiestatus kunnen per staat verschillen. Sommige staten geven alleen geregistreerde diëtisten vergunning, terwijl anderen voedingsdeskundigen in licentie geven als ze gecertificeerd zijn door een van de hierboven genoemde borden.
Het komt erop neer dat voeding een gespecialiseerde wetenschap is. Voordat u uw vertrouwen in de handen van een voedingsdeskundige stelt, moet u zeker zijn van zijn of haar kwalificaties. Aarzel niet om tijdens de eerste vergadering te vragen naar de opleiding, inloggegevens en licentiestatus van de provider.
Afspraak tips
Of u nu alleen op zoek bent naar voedingsadvies of een verwijzing van een arts opvolgt, u kunt het beste uit uw tijd halen met een voedingsspecialist:•Zorg eerst voor een medische controle. Een voedingsdeskundige moet uw gezondheidsstatus kennen voordat hij voedingsadvies geeft. Uw zorgverlener kan uw bloeddruk en informatie uit bloedonderzoeken, zoals bloedcholesterol, triglyceriden, bloedglucose (suiker), hemoglobine en hematocriet (een maat voor het volume van rode bloedcellen in het bloed), onder anderen delen. Sommige gezondheidsproblemen worden gedeeltelijk of volledig beheerd door een dieet en misschien fysieke activiteit.
•Deel je doelen. Als u alleen op zoek bent naar voedingsadvies, weet dan wat u wilt bereiken. Wil je afvallen? Aankomen? Heb je meer energie? Denk aan uw doelen van tevoren en zorg ervoor dat ze realistisch zijn.
•Wees voorbereid op het beantwoorden van vragen. Verwacht te praten over uw eetgewoonten, eventuele negatieve reacties op voedsel, voedingssupplementen, uw gewichtsgeschiedenis, voedselvoorkeuren, algemene medische geschiedenis, familiegeschiedenis, medicijnen en uw levensstijlgewoonten. Deze inzichten kunnen een voedingsdeskundige helpen om voedings- en voedingsadviezen aan te passen aan uw behoeften op het gebied van levensstijl en gezondheid.
•Noteer uw voedselinname. Als je daarom wordt gevraagd, noteer dan alles wat je eet en drinkt gedurende een aantal dagen. Registreert de hoeveelheden (in kopjes, ounces, eetlepels, enz.) En hoe het voedsel werd bereid, zoals gebakken, gegrild of gebakken.
•Vergeet wonderen en magische kogels. Een gekwalificeerde voedingsdeskundige zal zich concentreren op veranderingen in uw levensstijl en voedselkeuzes, niet op snelle resultaten, wondermiddel of dure voedingssupplementen.
De diensten van gediplomeerde diëtisten en voedingsdeskundigen kunnen worden gedekt door uw ziekteverzekering, inclusief Medicaid en Medicare.
