Koffie en hartziekte
Waarom het verschil?
Sommige eerdere studies namen geen andere risicofactoren voor hartziekten voldoende in aanmerking, zoals gebrek aan lichaamsbeweging en roken. Recentere onderzoeken hebben ervoor gezorgd dat deze verstorende risicofactoren onder controle zijn. Deze recentere onderzoeken hebben gesuggereerd dat koffie, wanneer het met mate wordt geconsumeerd, het cardiale risico niet verhoogt.
Koffie en bloeddruk
Het effect van koffie op de bloeddruk lijkt te worden gemengd. Bij niet-koffiedrinkers kan een acute blootstelling aan cafeïne de bloeddruk verhogen tot 10 mm Hg. (Lees over het meten van bloeddruk.) Echter, bij mensen die regelmatig koffie drinken, lijkt de acute inname van cafeïne de bloeddruk niet te verhogen. Verschillende grote onderzoeken hebben nu geen verband aangetoond tussen chronisch drinken van koffie en hypertensie.Hoewel deze grote bevolkingsonderzoeken geruststellend zijn, lijkt het waarschijnlijk dat sommige personen waarschijnlijk een verhoging van de bloeddruk hebben wanneer ze veel koffie drinken.
Dus als u de diagnose hypertensie krijgt, is het nog steeds zinvol om een maand of langer van koffie te onthouden, om te zien of het elimineren van koffie uw bloeddruk ten goede komt.
Koffie en aritmieën
De overtuiging dat koffie hartritmestoornissen veroorzaakt, is vrij wijdverspreid, zelfs onder medische professionals. En inderdaad, het lijkt onbetwistbaar dat sommige mensen een toename van hartkloppingen zullen ervaren als ze koffie drinken.Noch grote bevolkingsonderzoeken noch onderzoeken in het laboratorium hebben echter aangetoond dat matige hoeveelheden koffie het risico op hartritmestoornissen verhogen. Inderdaad, een studie van Kaiser Permanente suggereerde dat mensen die vier kopjes koffie dronken per dag aanzienlijk hadden minder hartritmestoornissen, waaronder minder atriale fibrillatie en minder PVC's.
Op zijn minst, tenzij u een van die personen bent die na het drinken van koffie een duidelijke toename van hartkloppingen opmerkt, lijkt er geen reden te zijn om gematigde hoeveelheden koffie te vermijden vanwege bezorgdheid over hartritmestoornissen.
Koffie en diabetes
Verschillende studies hebben nu een verband aangetoond tussen koffieconsumptie en een verlaagd risico op diabetes type 2. Ten minste één studie toonde aan dat dezelfde vermindering van het risico wordt gezien met cafeïnevrije koffie, wat suggereert dat het beschermende effect van koffie, met betrekking tot diabetes, mogelijk niet te wijten is aan het cafeïnegehalte.Koffie en beroerte
Een grote meta-analyse met bijna 500.000 deelnemers liet geen toename van het risico op een beroerte bij koffiedrinkers zien.Bij personen die dagelijks 1 tot 3 kopjes koffie dronken, was het risico op een beroerte aanzienlijk verminderd.
En in een onderzoek uit Japan hadden mensen die minstens 1 kopje koffie per dag dronken (of 4 kopjes groene thee, wat in Japan vaker voorkomt) 20 procent minder kans op een beroerte gedurende 13 jaar periode.
Koffie en coronaire hartziekte
Verschillende grote populatieonderzoeken hebben geen verhoging van het risico op coronaire hartziekte bij koffiedrinkers laten zien. En bij vrouwen kan koffie drinken zelfs een beschermend effect hebben.Echter, zoals bijna altijd het geval is, zijn er in een grote populatie veel individuen die geen "gemiddeld" gedrag vertonen.
Het blijkt dat er een vrij algemene genetische mutatie is die ervoor zorgt dat sommige mensen langzaam cafeïne gaan metaboliseren. Het lijkt erop dat bij deze mensen het risico op coronaire hartziekte kan toenemen bij het gebruik van koffie. Wanneer genetisch testen meer routine wordt, zal het gemakkelijk zijn om deze langzame cafeïne metaboliseerders te identificeren.
Koffie en cholesterol
Koffie bevat verbindingen, met name een stof genaamd cafestol, die het LDL-cholesterolgehalte in het bloed kan verhogen. Papieren filters verwijderen deze lipide-actieve stoffen echter op betrouwbare wijze. Dus koffie gebrouwen met papieren filters verhoogt het cholesterolgehalte in het bloed niet. Aan de andere kant kan de chronische inname van ongefilterde koffie het LDL-cholesterolgehalte met maar liefst 15 mg / dl verhogen. Dus, terwijl het drinken van filterkoffie lijkt verstandig, vaak drinken ongefilterde koffie misschien niet.Koffie en hartfalen
Een recente meta-analyse suggereert dat mensen die 1 tot 4 kopjes koffie per dag drinken een verminderd risico hebben op het ontwikkelen van hartfalen. Dit schijnbare voordeel van het drinken van koffie gaat verloren wanneer vijf of meer koppen koffie per dag worden geconsumeerd.Wees u bewust van verschillen in cafeïnegevoeligheid
Hoewel al deze informatie geruststellend is voor mensen die van cafeïnehoudende dranken houden, moeten we ons ervan bewust zijn dat cafeïne verschillende mensen op heel verschillende manieren treft. In het bijzonder zijn sommige zeer gevoelig voor zelfs kleine hoeveelheden cafeïne.Mensen die cafeïnegevoelig zijn, kunnen inderdaad de kriebels, hartkloppingen, slapeloosheid en andere symptomen ervaren wanneer ze cafeïne binnenkrijgen. Deze personen zouden hun inname van cafeïne moeten beperken
De gevoeligheid voor cafeïne wordt grotendeels bepaald door de activiteit van het CYP1A2-enzym in de lever. Hoe actiever de CYP1A2, hoe minder gevoelig we zijn voor cafeïne. Verschillende factoren beïnvloeden de CYP1A2-activiteit:
- Leeftijd: CYP1A2-activiteit neemt meestal af met de leeftijd, dus oudere mensen zijn doorgaans gevoeliger voor cafeïne
- Geslacht: vrouwen hebben meestal een lagere CYP1A2-activiteit dan mannen.
- Gebruik van orale contraceptiva en zwangerschap: oestrogenen remmen de CYP1A2-activiteit en de gevoeligheid van cafeïne neemt toe. Over het algemeen moeten zwangere vrouwen proberen cafeïne te beperken of te vermijden.
- Genetische opmaak: er zijn nu verschillende genvarianten geïdentificeerd die de CYP1A2-activiteit beïnvloeden. Hoewel genetische tests uw niveau van cafeïnegevoeligheid kunnen categoriseren, is het hebben van formele tests over het algemeen niet nodig om te weten, althans in het algemeen, of u wel of niet erg gevoelig bent voor cafeïne. En als dat zo is, is het waarschijnlijk dat niemand u hoeft te vertellen dat u moet bezuinigen.
Zwarte koffie of room en suiker?
Bijna al deze onderzoeken hebben gekeken naar koffie drinken, ongeacht of de koffie werd geconsumeerd met room, suiker of andere ingrediënten, of gewoon zwart. Dit is logisch, want of u nu uw koffie zwart drinkt of niet, de kans is groot dat u het vaak met ander voedsel eet. En het maakt echt geen verschil voor uw spijsverteringsstelsel of de "andere voedingsmiddelen" in de koffie zelf worden gemengd of afzonderlijk met een vork of lepel worden geconsumeerd. Houd er rekening mee dat het opladen van uw kopje koffie met room, suiker, siroop of slagroom meer dan enig voordeel kan uitsluiten dat u anders zou hebben, net zoals het eten van andere ongezonde voedingsmiddelen zou doen.Een woord van heel goed
Over het algemeen zijn de wijdverspreide problemen die veel mensen hebben over de mogelijk schadelijke effecten van koffie op het hart niet ondersteund door recente wetenschappelijke studies. Het lijkt erop dat bij de overgrote meerderheid van de mensen matig koffie drinken niet schadelijk is voor de hartgezondheid, en in sommige gevallen zelfs voordelig kan zijn..Zoals met al het andere, is matiging de sleutel. Bij de meeste mensen lijkt echter 1 tot 4 kopjes koffie per dag veilig voor de gezondheid van het hart.
