Hoe Beta-Glucan uw lipiden beïnvloedt

Betaglucaan is een vorm van oplosbare vezels die op grote schaal verkrijgbaar is als voedingssupplement. Verrassend is dat bètaglucaan ook voorkomt in gist, algen en bepaalde voedingsmiddelen, waaronder hele granen en paddenstoelen. Bètaglucaan is bestudeerd in verschillende gezondheidsvoorwaarden, waaronder diabetes, prikkelbare darmsyndroom en allergieën. Het is ook aangetoond dat deze gezonde vezel de gezondheid van de spijsvertering en het immuunsysteem verbetert. Omdat oplosbare vezels bekend staan ​​om het behoud van uw lipideniveaus, is het geen verrassing dat er nogal wat studies zijn die het effect onderzoeken dat bèta-glucaan heeft op hoge cholesterol- en triglycerideniveaus.

Kan Beta-Glucan je lipiden verlagen?

Het lipidenverlagende effect van bèta-glucaan is bestudeerd bij verschillende gezondheidsvoorwaarden, waaronder obesitas, diabetes en bij mensen met een hoog of normaal cholesterolgehalte. In deze studies werd ergens tussen de 1 en 14 gram bèta-glucaan gedurende een periode tussen 1 en 12 weken genomen. Bèta-glucaan, meestal afgeleid van haver, gerst of gist, werd ofwel als supplement ingenomen of aan verschillende voedingsmiddelen toegevoegd, waaronder:

• Pap
• Graanrepen
• Soep
• Sap

De meerderheid van deze studies vond dat bèta-glucaan een gunstig effect had op lipiden, vooral op het niveau van totaal cholesterol en LDL-cholesterol. In deze gevallen werden de totale cholesterolniveaus verlaagd met maximaal 17% en de LDL-cholesterolniveaus daalden met ergens tussen de 2 en 16 procent. Mensen met de diagnose hoog cholesterol leken een significantere verlaging van hun totale en LDL-cholesterolwaarden te zien in vergelijking met patiënten met een gezond cholesterolgehalte. Aan de andere kant zijn er enkele andere onderzoeken die geen opmerkelijk verschil in LDL- of totaalcholesterolniveaus hebben gezien.
Triglyceriden en HDL-cholesterolniveaus bleken in veel van deze onderzoeken niet significant te worden beïnvloed. In enkele gevallen waren er lichte, niet-significante dalingen van zowel HDL als triglyceriden. 

Mocht Beta-Glucan een onderdeel zijn van uw cholesterolverlagende plan?

Er zijn enkele onderzoeken die suggereren dat het nemen van bèta-glucaan lagere lipiden kan helpen - vooral uw totale en LDL-cholesterolgehalte.
Hoewel er veel bèta-glucaanbevattende supplementen op de markt zijn, kunt u er ook voor kiezen om gezonde voedingsmiddelen met veel bètaglucaan in uw dieet op te nemen, waaronder:

• Gerst
• Havermout
• champignons
• Rogge
• Tarwe
• Zeewier

Niet alleen zullen deze voedingsmiddelen bèta-glucaan toevoegen aan uw dieet, ze zitten ook boordevol andere gezonde voedingsstoffen.
De Food and Drug Administration (FDA) heeft toegestaan ​​voedingsmiddelen met een hoog bèta-glucaangehalte, zoals gerst en haverproducten, hart gezond te laten claimen op de verpakking van levensmiddelen. Dit is gebaseerd op eerdere onderzoeken die suggereren dat 3 gram of meer bèta-glucaan in deze voedingsmiddelen met name het totale cholesterol kan verlagen. Havermeel en gerst bevatten de hoogste hoeveelheden bèta-glucaan per portie. Bijvoorbeeld, één tot anderhalve kop gekookte gerst of havermout bevat ongeveer ergens tussen de 2,5 en 3 gram bèta-glucaan..
Een dieet met voedingsmiddelen rijk aan oplosbare vezels zoals bèta-glucaan wordt over het algemeen goed verdragen, maar u kunt constipatie, winderigheid, diarree of buikkrampen bemerken als u veel vezelrijk voedsel consumeert. Als u overweegt bètaglucaansupplementen aan uw cholesterolverlagende regime toe te voegen, moet u eerst met uw zorgverlener praten. Bètaglucaan, evenals andere oplosbare vezelproducten, kunnen een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen of bepaalde medische aandoeningen verergeren.