Wat is het smoothiedieet?

Het 21-daagse smoothiedieet, gemaakt door Drew Sgoutas, heeft tientallen imitaties en variaties voortgebracht. Allen beloven dat het vervangen van sommige van uw maaltijden door smoothies zal leiden tot snel en gemakkelijk gewichtsverlies. Zoals met zoveel plannen voor gewichtsverlies zijn de details echter belangrijk. Als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet kunnen smoothies u helpen af ​​te vallen. Maar ingrediënten, portiegrootte en je algehele eetplan zullen het verschil maken.

Wat experts zeggen

"Het smoothiedieet belooft snel gewichtsverlies, maar het is waarschijnlijk dat een pondafval wordt teruggewonnen wanneer het terugkeert naar normale eetgewoonten. Hoewel het verhogen van de inname van fruit en groenten slim is, zijn deskundigen het erover eens dat het gebrek aan eiwit en gezond vet dit dieet een slechte zaak maakt. keuze."
-Chrissy Carroll, RD, MPH

Achtergrond

Sgoutas is een gezondheidscoach (geen geregistreerde diëtist) die het 21-daagse smoothiedieet heeft ontwikkeld om klanten te helpen gewicht te verliezen. Zijn e-boek, 'The Smoothie Diet', bevat 36 smoothie-recepten, boodschappenlijstjes en een schema van drie weken waarin wordt uitgelegd welke smoothies elke dag moeten worden bereid. Hij biedt ook een "detox" -plan met recepten en instructies voor het vervangen van drie maaltijden per dag met smoothies gedurende drie dagen.

Hoe het werkt

Op dit eetplan bereid en drink je twee smoothies per dag als maaltijdvervangers. Je derde maaltijd is aan jou, maar voor het beste resultaat moet je minder calorieën bevatten. Sgoutas suggereert ook een "cheat day" per week, maar bevat een aanbevolen voedsellijst voor deze dag. Hij zegt ook dat het goed is om de cyclus van 21 dagen te herhalen wanneer je wilt afvallen.

Wat te eten

De smoothie-ingrediënten variëren, maar ze zijn gericht op fruit en groenten. Ze bevatten weinig calorieën, maar ook eiwitten, vet en vezels. Er is enige begeleiding in het 'Smoothie Dieet'-boek voor de enige maaltijd voor vast voedsel die je elke dag consumeert (aanbevelingen voor wat te eten, en enkele recepten voor' heel voedsel '). Sgoutas wijst erop dat als deze maaltijd te hoog is in calorieën, het dieet niet zal werken voor gewichtsverlies. Het boek bevat ook enkele gesuggereerde snacks met weinig suiker en veel vezels.

Aanbevolen timing

Op het "detox" -plan worden alle drie de dagelijkse maaltijden vervangen door smoothies. Op het 21-daagse plan eet je twee maaltijdvervangende smoothies (ontbijt en lunch), een vaste maaltijd en een paar snacks.

wijzigingen

Plan indien nodig een "flexibele dag", waarin je een smoothie en twee reguliere maaltijden consumeert. Ook van belang: het e-book suggereert dat dit dieet niet voor mensen met voedselallergieën is.

Voors en tegens

Pros

• Nadruk op groenten en fruit

• Minder calorieën tellen en eten volgen

• Boodschappenlijst inbegrepen

Cons

• Beperkend: onvoldoende eiwitten, vezels of vet

• Rijk aan suiker

• Voorbereiding kan tijdrovend zijn

• Niet effectief

Pros

Fruit en groenten

De recepten van het smoothie-dieet bevatten veel fruit en groenten, die een essentieel onderdeel zijn van een gezond dieet. Ze zijn meestal arm aan calorieën en rijk aan fytonutriënten.

Minder tellen

In tegenstelling tot veel andere eetplannen, vereist het smoothiedieet geen koolhydraten tellen, een voedingsdagboek of het voltijds tellen van de calorieën. Het adviseert om bewust te zijn van het aantal calorieën in de dagelijkse vaste maaltijd. Met recepten en wekelijkse maaltijdplannen (dat wil zeggen smoothieplannen) die worden verstrekt, is er niet veel besluitvorming of tracking nodig, wat voor sommige gebruikers een zegen is.

Boodschappenlijsten

Het boek "Smoothie Dieet" bevat boodschappenlijsten opgesplitst naar smoothie en per week, wat het bezoek aan een supermarkt tijdens de drie weken van het dieet vereenvoudigt.

Zelfs met deze voordelen wordt dit plan over het algemeen niet aanbevolen. Deskundigen maken zich ernstige zorgen over de effectiviteit van het smoothiedieet.

Cons

beperkend

De Smoothie Diet-smoothies bevatten weinig proteïnen, vezels en vetten, die allemaal nodig zijn voor energie, verzadiging (vol en niet hongerig) en gezondheid. Als je een smoothie als maaltijdvervanger gebruikt, zorg er dan voor dat deze elke essentiële macronutriënt bevat: eiwitten, vetten en koolhydraten.

Veel fruitsmoothies bevatten veel calorieën uit koolhydraten en misschien een kleine hoeveelheid vet. Maar ze hebben ook een goede bron van magere eiwitten nodig. Eiwit helpt bij het opbouwen van spieren, die u nodig heeft om een ​​gezond metabolisme te behouden. Probeer een eetlepel chia-zaadjes toe te voegen aan een smoothie. De zaden verdikken je drank en zorgen ook voor een boost van vezels. Fiber helpt je een vol gevoel te krijgen en fruit en groenten bieden veel. Maar door ze samen te smelten, breekt de vezel af voordat je lichaam de kans krijgt om het te gebruiken.

Hoog in suiker

De smoothies van het smoothiedieet bevatten veel fruit en vruchtensap. Hoewel deze ingrediënten gezonde voedingsstoffen bijdragen, bevatten ze ook veel suiker. Zuivelbronnen (zoals melk en yoghurt) bieden eiwitten, maar ook lactose, een vorm van suiker. Dus zorg ervoor dat je de hoeveelheid honing, tafelsuiker of andere zoetstoffen die je toevoegt, beperkt. Deze pindakaas smoothie met 175 calorieën is romig en zoet zonder toevoeging van extra suikers.

Voeg in plaats van sap vulstoffen toe zoals water of ijs. Sommige smoothie-recepten zijn erg dik. Het kan verleidelijk zijn om ze uit te dunnen met vruchtensap. Maar sap kan veel calorieën en onnodige suiker toevoegen. Water maakt je smoothie gemakkelijker te drinken en ijs zal dikte toevoegen. Probeer de hoeveelheid sap te verminderen en voeg water of ijs toe om de dikte en smaak te krijgen die je lekker vindt.

Tijdrovend

Twee of drie smoothies per dag maken (en daarna de blender schoonmaken) kost tijd. En terwijl je gemakkelijk een ochtend-smoothie kunt bereiden en meenemen voor een ontbijt onderweg, is het veel moeilijker om een ​​smoothie voor de lunch te hebben als je niet thuis bent en geen toegang hebt tot al je ingrediënten en een blender..

Niet effectief

Niettegenstaande de testimonials, is het onwaarschijnlijk dat gebruikers duurzaam succes uit dit dieet zullen zien. Ja, het is waarschijnlijk dat gebruikers snel afvallen wanneer ze het dieet starten, omdat ze hun calorieën sterk verminderen (en ook voedingsstoffen zoals eiwitten en gezonde vetten snijden). Maar het vervangen van maaltijden door vloeistoffen en het leven op zo weinig calorieën, is niet iets dat de meeste mensen nog lang kunnen doen. Dus nadat het dieet voorbij is, komt het gewicht er meteen weer op. Dit zou kunnen zijn waarom het Smoothie Diet-boek suggereert om het 21 daagse dieet zo vaak als nodig te herhalen.

Hoe het vergelijkt

Smoothie-diëten zoals deze zijn populair, maar je zult ook overeenkomsten vinden tussen het boek "The Smoothie Diet" en andere kortdurende, caloriearme en maaltijdvervangende diëten. Vaak voldoen deze niet aan deskundig advies over gezonde eetplannen.

USDA-aanbevelingen

Voedselgroepen

USDA voedingsrichtlijnen stellen voor om je bord te vullen met een uitgebalanceerde mix van eiwitten, fruit, groenten, granen en zuivelproducten. Dat is voor elke maaltijd, niet slechts één per dag. Het is moeilijk om al die voedingsstoffen en voedselgroepen in een maaltijdvervangende smoothie te krijgen en toch lekker en caloriearm te zijn.

calorieën

Voor gewichtsverlies adviseert de USDA een dagelijkse calorie-inname van ongeveer 1500 calorieën. De smoothies in "The Smoothie Diet" klok in op veel minder dan dat, maar de dagelijkse vast voedsel maaltijd is een wild card. Het creëren van een calorietekort is vaak de beste manier om succesvol en duurzaam af te vallen. Maar het juiste aantal calorieën is voor iedereen verschillend, vanwege factoren zoals leeftijd, geslacht, gewicht en activiteitenniveau. Gebruik deze calculator om het caloriedoel te bepalen dat voor u zou kunnen werken.

Vergelijkbare diëten

Deze diëten beloven allemaal snel gewichtsverlies. Maar volgens een expert is het onwaarschijnlijk dat dit tot blijvende verandering leidt.

Het smoothiedieet

• Algemene voeding: Voor de meeste gebruikers kunnen twee zelfgemaakte shakes voor maaltijdvervanging per dag, plus een "gewone" maaltijd, niet zorgen voor de juiste balans van calorieën, eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten die het lichaam nodig heeft.
• werkbaarheid: Veel van de regels en instructies van dit dieet zijn in het boek uiteengezet, waardoor er minder overblijft om er zelf achter te komen. Maar het klaarmaken van twee smoothies per dag kan een uitdaging zijn voor iedereen die buitenshuis werkt. Bovendien is er veel opschoning.
• effectiviteit: Op de korte termijn zullen veel volgers van dit dieet afvallen. Maar om het uit te houden, moeten ze mogelijk na de periode van 21 dagen op dieet blijven.
• duurzaamheid: Een maaltijdvervangend dieet is moeilijk om aan te houden voor de lange termijn, omdat deze vervangingen niet bevredigen zoals echt voedsel dat doet.

SlimFast

• Algemene voeding: Op het SlimFast-plan drinken gebruikers twee maaltijdvervangende shakes per dag, samen met enkele 100 calorie-snacks (SlimFast gemaakt of zelfgemaakt) en een volledige maaltijd van 500 tot 800 calorieën. De shakes worden gemaakt met melkproducten en andere toegevoegde smaken en voedingsstoffen en bevatten eiwitten, vezels en vet.
• werkbaarheid: Geen vermenging van je eigen smoothies met dit dieet; koop gewoon premade SlimFast-shakes, of meng je eigen met niet-magere melk en SlimFast-kracht. Net als bij het Smoothie-dieet, moet u de calorieën van de dagelijkse gewone maaltijd volgen.
• effectiviteit: Dit dieet kan zeker op korte termijn effectief zijn, het vermindert calorieën en is eenvoudig te volgen; er zijn weinig keuzes te maken.
• duurzaamheid: Het vervangen van de maaltijd- en snackvervangers en consequent het eten van minder calorieën kan voor veel mensen een uitdaging zijn.

Speciaal K Dieet

• Algemene voeding: In plaats van maaltijden te vervangen door smoothies of shakes, staat het speciale K-dieetgraan en andere speciale K-repen en snacks centraal. Consumeer ze voor twee van de drie maaltijden per dag gedurende twee weken. Omdat deze voedingsmiddelen zijn verrijkt met bepaalde voedingsstoffen en het dieet slechts twee weken lang is, is het redelijk veilig vanuit voedingsoogpunt.
• werkbaarheid: Net als SlimFast is dit dieet vrij eenvoudig te volgen. Er is geen giswerk of tracking en de Special K-producten zijn direct beschikbaar en goedkoop.
• effectiviteit: Sommige onderzoeken tonen aan dat het verminderen van calorieën met deze methode kan leiden tot gewichtsverlies. Het is echter onduidelijk hoelang dit verlies kan worden behouden.
• duurzaamheid: Dit dieet is bedoeld als een kortetermijnplan (van twee weken). Maar elk gewicht dat op deze manier verloren gaat, kan moeilijk zijn om uit te houden.

Dr Oz 21-Day Diet

• Algemene voeding: Op dit gestructureerde maaltijdplan kiezen gebruikers uit een voorgeschreven lijst met voedingsmiddelen: meestal groenten en plantaardige eiwitten, met beperkte porties fruit, granen en dierlijke eiwitten (suikers en alle bewerkte voedingsmiddelen zijn off-limits). Hoewel deze voedingsmiddelen goede voeding bieden, zeggen experts dat het plan te restrictief is voor levenslang gebruik.
• werkbaarheid: Dit plan vereist helemaal geen calorietelling of het volgen van voedsel. Alles is ingedeeld in de lijst met voedingsmiddelen, het aantal porties en portiegroottes. En er zijn geen speciale ingrediënten of supplementen nodig. Maar het bereiden van alle voedingsmiddelen (aangezien gemak en bewerkte voedingsmiddelen niet zijn toegestaan) kan tijdrovend zijn.
• effectiviteit: Net als bij de andere diëten, kunnen gebruikers op korte termijn succes boeken. Maar net als bij het Smoothie-dieet zegt Dr. Oz dat het herhalen van het 21-dagenplan misschien nodig is.
• duurzaamheid: Dit dieet snijdt veel populair voedsel weg en beperkt de calorieën aanzienlijk, dus voor de meeste mensen is het onwaarschijnlijk dat dit iets is dat ze lange tijd kunnen blijven doen.

Een woord van heel goed

In plaats van je recepten uit het boek "The Smoothie Diet" te halen, overweeg dan om je eigen gezonde smoothies te maken en ze te gebruiken als onderdeel van een verantwoord en uitgebalanceerd eetplan. Voor de beste resultaten, meet elk ingrediënt en meet het volledige aantal calorieën voor uw drankje zodat u weet hoeveel u zult consumeren als u het drinkt. Dit kan u redden van het maken van een gemeenschappelijke fout met het verliezen van gewicht: het onderschatten van de impact van vloeibare calorieën.

Gebruik vers of bevroren fruit, zoals bosbessen, aardbeien, mango, perziken of appels. Maar ook, vertak en gebruik ingrediënten zoals watermeloen, spinazie of boerenkool om extra vitaminen en mineralen te krijgen. Probeer deze zoete groene smoothie om vitamine-verpakte groene groenten bij je ochtendmaaltijd te krijgen.

Vermijd het gebruik van vetrijke ingrediënten om een ​​romige textuur te krijgen. Een smoothie gemaakt met ijs, ijs, bevroren yoghurt of een grote hoeveelheid pindakaas is heerlijk, maar het kan te veel calorieën, vet en suiker bevatten om je te helpen af ​​te vallen. Bananen, bevroren of op kamertemperatuur, zorgen voor een dikke, zachte textuur zonder het toegevoegde vet en de calorieën. Als je van de smaak van pindakaas houdt, overweeg dan om een ​​pindakaaspoeder te gebruiken in plaats van de vette spread. Experimenteer om smoothies te vinden die voor u werken, en andere gezonde recepten die veel voeding bieden zonder veel calorieën.

Hoe de beste eiwitshake te vinden voor gewichtsverlies