Kipsalade recept met aardbei vinaigrette recept
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 497 Vet 31g Koolhydraten 21g Eiwit 37g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 497 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 31g | 40% |
| Verzadigd vet 7 g | 35% |
| cholesterol 109 mg | 36% |
| Natrium 786mg | 34% |
| Totaal koolhydraat 21g | 8% |
| Dieetvezel 7g | 25% |
| Totaal Suikers 10g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 37g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 305 mg | 23% |
| Strijk 4mg | 22% |
| Kalium 1208 mg | 26% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 15 minuten, koken 0 min
porties 2 porties
Dit is een typische salade voor het zomers diner - heerlijk, licht en anders. Kleed je aan met een dressing van een aardbei-vinaigrette en je hebt een echte traktatie op een hete zomernacht.
ingrediënten
- 1/4 kop gesneden aardbeien
- 1 theelepel mosterd
- 1/2 eetlepel rode wijnazijn
- 2 eetlepels olijfolie
- 6 kopjes baby spinazie
- 2 middelgrote kipfilet zonder botten zonder huid (gegrild en in plakjes gesneden)
- 2 kopjes aardbeien (in plakjes)
- 1/4 kopje amandelen (gesneden en geroosterd)
- 2 ons feta-kaas (verkruimeld)
Voorbereiding
- Pureer de 1/4 kop gesneden aardbeien, rode wijnazijn, mosterd en olijfolie in een blender of keukenmachine tot ze romig zijn.
- Gooi de spinazie met de dressing.
- Op twee aparte schotels: schik de spinazie, de helft van de gesneden kipfilet, de helft van de gesneden aardbeien, amandelen en fetakaas. Dienen.
