Eenvoudig groen Chili Chicken Taco Recept
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 235 Vet 8g Koolhydraten 31g Eiwit 13g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket verbergen| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 (elk 2 taco's) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 235 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 8g | 10% |
| Verzadigd vet 1 g | 5% |
| cholesterol 24mg | 8% |
| Natrium 422 mg | 18% |
| Totaal koolhydraat 31g | 11% |
| Dieetvezel 7g | 25% |
| Totaal Suikers 3g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 13g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 84 mg | 6% |
| IJzer 2 mg | 11% |
| Kalium 565 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 5 minuten, koken 30 minuten
porties 4 (elk 2 taco's)
In plaats van dezelfde oude taco's deze week te maken, waarom zou je het niet bijverdienen met lekkere en gezonde kipentaco's uit Chili?
Dit kippen taco recept is super eenvoudig te maken. Kook de kip in een beetje bouillon, rasp en voeg in blokjes gesneden groene chilipepers toe. Het is een eenvoudige voedzame maaltijd waar het hele gezin dol op zal zijn.
Maistortilla's zijn van nature volkoren, dus ze vormen een goede keuze voor deze taco's. Top met een beetje geraspte rode kool, romige avocado en verse koriander voor een avondmaaltijd.
ingrediënten
- 1 (8-ounce) kippenborst zonder vel, zonder vel
- 2 teentjes knoflook
- 1 verse jalapeno
- 1 kop lage natrium kippenbouillon
- Water
- 1 blikje (7-ounce) groene blokjes in blokjes
- 8 warme maïstortilla's
- 1 kleine avocado, in plakjes
- 1 kop rode kool, versnipperd
- Verse koriander, naar smaak
Voorbereiding
- Voeg in een middelgrote pan kip, knoflook, jalapeno en bouillon toe. Voeg water toe om de kip te bedekken. Dek af en laat sudderen op middelhoog vuur tot de kip gaar is, ongeveer 20 minuten. Verwijder kip en shred met behulp van twee vorken. Gooi knoflook en jalapeno weg en bewaar kookvloeistof.
- Voeg in een koekepan groene chilipepers en geraspte kip toe. Kook op laag vuur, roer totdat het is opgewarmd en de saus is ingedikt. Voeg zo nodig gereserveerde kookvloeistof toe om de kip vochtig te houden.
- Serveer met verwarmde maïstortilla's, avocado, kool en koriander.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Gebruik elk type tortilla dat je lekker vindt. Zoek naar opties voor volkoren, indien mogelijk.
Je kunt ook de tortilla's weglaten en de kip op de top van de sla serveren om een taco-salade te maken of met bruine rijst en bonen om taco-kommen te maken..
Ingeblikte groene chilipepers zijn meestal te vinden in het Mexicaanse voedsel gangpad in de supermarkt. Ze zijn er in twee soorten, pittig en mild. Kies het soort dat het beste bij u past.
Kook- en serveertips
Serveer taco's met een laag natriumbonen zwarte bonen voor een snelle en gemakkelijke maaltijd.
Voeg eventuele toppings toe die je lekker vindt, zoals je favoriete salsa, tomaten of een klodder gewone Griekse yoghurt.
