Gemakkelijke Lemon Mint Pea Dip
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 85 Vet 0g Koolhydraten 14g Eiwit 7g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket verbergen| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 (1/2 kop elk) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 85 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0g | 0% |
| Verzadigd vet 0g | 0% |
| cholesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 69 mg | 3% |
| Totaal koolhydraat 14g | 5% |
| Dieetvezel 5g | 18% |
| Totaal Suikers 5g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 7g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 59 mg | 5% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Kalium 155 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 5 minuten, koken 1 minuut
porties 2 (1/2 kop elk)
Wie houdt er niet van een romige, heerlijke dip om te snacken? Dips zijn geweldig om te eten met groenten, maar wist je dat je ook een heerlijke dip kunt maken uit groenten?
Deze op lente geïnspireerde citroen-erwten dip is gemaakt van erwten voor een dosis vezels. Gewoon Griekse yoghurt geeft deze dip een zachte, romige textuur en een frisse, pittige smaak die perfect past bij de smaken van citroen en munt. Deze dip is ook ongelooflijk eenvoudig te maken. Gewoon een kopje erwten in de magnetron ontdooien, mengen en eten.
ingrediënten
- 1 kop bevroren groene erwten
- 1/4 kopje onopvallende Griekse yoghurt
- 1/4 theelepel citroenschil
- Sap van 1/2 citroen
- 2 eetlepels verse muntblaadjes
- Knijp versgeperste peper
Voorbereiding
- Voeg in een magnetronbestendige schaal erwten toe en vul met voldoende water om erwten te bedekken. Verwarm één minuut in de magnetron. Laat uitlekken en laat afkoelen.
- Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een glad mengsel.
- Serveer gekoeld met groenten of crackers.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Probeer verse kruiden of andere kruiden toe te voegen, zoals verse peterselie, basilicum of knoflook.
Diepgevroren edamame kan worden gebruikt in plaats van erwten.
Kook- en serveertips
Serveer deze frisse duik met verse, versneden groenten of je favoriete volkoren crackers.
Deze dip is ook heerlijk verspreid op een broodje of als dressing op een salade!
Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 3 dagen.
Geniet met gesneden groenten en volkoren crackers, maar het maakt ook een geweldige saus en verspreiding voor al je favoriete voorjaarsvoedsel.
