Healthy Buttermilk Ranch Dressing
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 40 Vet 4g Koolhydraten 1g Eiwit 1g Show Voedingsetiket Huid voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 (elk 2 T) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 40 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 4g | 5% |
| Verzadigd vet 1 g | 5% |
| cholesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 245 mg | 11% |
| Totaal koolhydraat 1g | 0% |
| Dieetvezels 0g | 0% |
| Totaal Suikers 1g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 1g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 20 mg | 2% |
| IJzer 0 mg | 0% |
| Kalium 35 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 30 minuten, koken 0 min
porties 6 (elk 2 T)
Romige vetrijke verbanden kunnen ongemakkelijke symptomen veroorzaken als u gevoelig bent voor brandend maagzuur. Gelukkig is er zoiets als een gezondere en conserverende gratis salade topper. De combinatie van magere karnemelk en niet-vette Griekse yoghurt geeft deze dressing een ton smaak en romigheid zonder het vet dat te vinden is in de meeste gebottelde dressings.
ingrediënten
- ½ kopje magere karnemelk
- ¼ kopje mayonaise
- ¼ kopje niet-vette Griekse yoghurt
- 2 eetlepels gehakte verse bieslook
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie
- 2 eetlepels vers geperst citroensap
- 1 theelepel verse citroenschil
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 koffielepel koosjer zout
- ½ theelepel zwarte peper
Voorbereiding
- Meng karnemelk, mayo en Griekse yoghurt in een middelgrote kom of een grote glazen maatbeker.
- Voeg gehakte bieslook en peterselie toe, gevolgd door citroensap en citroenschil, knoflookpoeder, koosjer zout en zwarte peper.
- Klop goed en zet in de koelkast om ten minste 20 minuten te rusten alvorens te serveren.
- Dressing kan maximaal 1 week in de koelkast worden bewaard.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Vervang de peterselie en bieslook door verse kruiden die je lekker vindt.
De bieslook maakt het echt als traditionele ranch smaak, dus het wordt sterk aanbevolen om die in te laten. Gedroogde kruiden werken ook goed als je geen verse hebt bij gebruik van de hand ongeveer de helft van het benodigde aantal.
Kook- en serveertips
Het verband wordt iets dikker in de koelkast, dus zorg ervoor dat u ongeveer 20 minuten laat afkoelen zoals het recept aangeeft. Een uur is nog beter als je de tijd hebt. Voor eenvoudig gebruik, bewaar in een glazen fles en bewaar deze maximaal een week in de koelkast.
Serveer deze verse en romige dressing over een tuin salade of naast een schotel van gesneden groenten om te dippen. Als salade niet jouw ding is, maakt dit verband ook een prachtige sandwich-spread.
