Gezonde kip ontbijt worst
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 179 Vet 11g Koolhydraten 3g Eiwit 18g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket verbergen| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 (elk 2 pasteitjes) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 179 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11g | 14% |
| Verzadigd vet 3 g | 15% |
| cholesterol 84 mg | 28% |
| Natrium 60mg | 3% |
| Totaal koolhydraat 3g | 1% |
| Dieetvezels 0g | 0% |
| Totaal Suikers 2g | |
| Inclusief 2g toegevoegde suikers | 4% |
| Eiwit 18g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 13 mg | 1% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Kalium 554 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 5 minuten, koken 10 minuten
porties 4 (elk 2 pasteitjes)
De meeste ontbijtworsten zijn beladen met verzadigd vet en natrium. Maar je kunt thuis een gezondere versie maken met een paar basisingrediënten in bijna geen tijd.
Deze kipontbijtworst is gemaakt van mager-achtige kip, een handvol kruiden en een vleugje ahornsiroop voor een gezond alternatief voor gewone worst. Gebruik het overal waar u normaal worst zou gebruiken of eet het met eieren, volkoren toast en fruit voor een slimme start van uw dag.
ingrediënten
- 1 pond magere grond kip
- 1 theelepel gedroogde salie
- 1 1/4 theelepels knoflookpoeder
- 1 theelepel vers gescheurde zwarte peper
- 1/2 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 2 theelepels pure ahornsiroop
- 2 theelepels olijfolie
Voorbereiding
- Roer in een grote kom alle ingrediënten samen, behalve olie. Vorm in acht ronde pasteitjes.
- Verwarm een koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg een theelepel olie toe. Werk vier pasteitjes per keer, kook worst tot ze aan één kant bruin zijn, ongeveer 3-5 minuten, draai dan om en bruin aan de andere kant. Ga door met het proces tot het gaar is, ongeveer 5 minuten. Verwijder van koekepan en herhaal met resterende olie en pasteitjes.
- Serveer warm of bewaar extra worst in de koelkast in een luchtdichte container.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Als je niet van kip houdt, kan dit recept ook met mager en kalkoen worden gemaakt.
Pas kruiden aan om aan uw voorkeuren te voldoen. Dit recept heeft een redelijke hoeveelheid kruiden, maar als je echt van hete worst houdt, voeg dan meer rode peper toe of verlaag de kruiden voor minder warmte.
Kook- en serveertips
Serveer worstjes met volkoren toast, eieren en fruit voor een traditioneel uitgebalanceerd ontbijt, of word creatiever als je dat wilt. Deze worst kan worden gebruikt voor ontbijt broodjes, ontbijttaco's, ontbijt ovenschotels en meer.
