Maagzuurvriendelijk Kip Pot Pie Recept
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 430 Vet 12g Koolhydraten 49g Eiwit 34g Vitamine voedingsetiket verbergen Voedingsetiket verbergen| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 430 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12g | 15% |
| Verzadigd vet 3 g | 15% |
| cholesterol 72 mg | 24% |
| Natrium 1077mg | 47% |
| Totaal koolhydraat 49g | 18% |
| Dieetvezel 5g | 18% |
| Totaal Suikers 13g | |
| Inclusief 3g toegevoegde suikers | 6% |
| Eiwit 34g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| Calcium 148 mg | 11% |
| IJzer 3 mg | 17% |
| Kalium 586 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 15 minuten, koken 40 minuten
porties 4
Dit heerlijke en heerlijke kiptaart recept is helemaal opnieuw gemaakt met zuurbrekende ingrediënten, waaronder kipborsten zonder vel en magere melk.
Voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte zijn meestal de boosdoener die mensen met brandend maagzuur treft. Dit vetarme recept plaatst kippottaart weer op het menu.
ingrediënten
- 1 pond kippenborst zonder vel, zonder vel
- 1/2 theelepel zout
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 kopje bevroren wortelen, ontdooid en uitgelekt
- 1 kopje bevroren erwten, ontdooid en uitgelekt
- 1 (14,75-ounce) kan creme-achtige maïs
- 3/4 kop magere melk, verdeeld in 1/4 kop en 1/2 kop porties
- 1 kop biscuitmix
Voorbereiding
- Verwarm de oven op 400 graden F.
- Snijd kippenborsten in blokjes van 1 inch en breng op smaak met 1/2 theelepel zout.
- Verwarm 1 eetlepel olijfolie of plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de 1 pond gezouten kippenborstblokjes toe en kook 8 minuten, af en toe roerend, of tot ze bruin zijn.
- Leg de kip in een ovenschaal van 3 kwart en voeg 1 kop bevroren, ontdooide en gedraineerde wortels, 1 kop.
- Bedek en bak gedurende 25 minuten.
- Meng in een mengkom 1 kop biscuitmix en resterende 1/2 kop magere melk. Roer tot een zacht deeg ontstaat.
- Verwijder de ovenschaal uit de oven en ontrafel.
- Schep deeg op kip en groenten met een eetlepel en spreid gelijkmatig uit om het hele oppervlak van het kippenmengsel te dekken.
- Bak onbedekt gedurende 10 minuten, of totdat de koekjes goudbruin zijn.
Meer over Chicken Pot Pie
Kippotentaart is troostvoer op zijn best. Het is het perfecte voertuig voor overgebleven gebraden of gegrilde kip en groenten gemengd met jus of saus. Waar iemand in de problemen kan komen, is de korst. Typisch, hoog vet pastadeeg of gepofte gebak korsten worden gebruikt, die problemen kunnen veroorzaken voor maagzuur-patiënten. Dit recept is een lichtere versie.
Pot Pie geschiedenis
Vleespottaarten gaan terug naar het Romeinse rijk, waar ze werden geserveerd op weelderige banketten, soms met levende vogels onder de korst (onthoudt "vier en twintig merels gebakken in een taart"?).
De Engelse adel uit de 16e eeuw zette de gewoonte voort van vleespastei gemaakt met varkensvlees, lam, wild en vogels. Deze vleespastei verspreidde zich naar de Nieuwe Wereld met vroege kolonisten die hen uiteindelijk meenamen naar het Westen waar ze stevig verankerd zijn geraakt in het Amerikaanse culinaire repertoire.
Sommigen zeggen dat Engelse pasteitjes, begunstigd door Cornish tin mijnwerkers, eigenlijk een draagbare versie van een klassieke pot taart is.
Jij beslist.
