Low-Carb Tuna Walnut Salad Recept
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 317 Vet 26g Koolhydraten 3g Eiwit 19 g Voedingsetiket Huid voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 317 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 26g | 33% |
| Verzadigd vet 4 g | 20% |
| cholesterol 39mg | 13% |
| Natrium 654 mg | 28% |
| Totaal koolhydraat 3g | 1% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Totaal Suikers 1g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 19g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| Calcium 47 mg | 4% |
| IJzer 2 mg | 11% |
| Potassium 304 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 10 minuten, koken 0 min
porties 2
Dit koolhydraatarme tonijn-walnootsaladierecept heeft slechts een vleugje kanelkleding om de dagelijkse tonijn om te vormen tot lunchmateriaal van bedrijfskwaliteit.
Het is lekkerder als de walnoten geroosterd zijn, maar zonder roosteren komt deze eenvoudige salade samen in slechts 10 minuten.
Als je ervoor kiest om de salade in uitgeholde tomaten of paprika's te proppen (dus mooi op het bord), voeg dan nog eens 10 minuten toe aan de voorbereidingstijd. Toch, slechts 20 minuten van start tot finish? Dat is een tonijnsalade recept dat ik een blijvertje noem.
De mogelijkheden voor deze salade zijn eindeloos: serveer het op een bedje van greens, in een sandwich met koolhydraatarm brood zoals vlasmeelbrood, gevuld in een tomaat of avocado, op een cracker als hors d'oeuvres of op een andere manier je zou zalm of eiersalade serveren.
ingrediënten
- 1 (6-ounce) kan met water gevulde tonijnvis, uitgelekt en in vlokken
- 1 grote rib selderij, fijngesneden
- 1/4 kop gehakte walnoten (geroosterd indien gewenst, het is echt veel beter)
- Snufje kaneel
- 3 eetlepels mayonaise (of naar smaak)
- Zout en peper
Voorbereiding
- Meng in een middelgrote kom de in vlokken gehakte tonijn, bleekselderij, walnoten en mayonaise.
- Voeg een snufje kaneel en zout en peper naar smaak toe.
- Meng grondig.
- Bedek en zet in de koelkast tot het klaar is om te serveren.
Meer manieren om ingeblikte vis te gebruiken in koolhydraatarme voeding
- Salmon Salad alternatief voor tonijnsalade: Je hebt niet zo veel mayonaise nodig voor zalmsalade als tonijn, want zalm is van nature vettig. Serveer in een sandwich met koolhydraatarm brood, zoals vlasmeelbrood, bovenop een groene salade, gevuld in een tomaat of avocado, of op een andere manier waarop je tonijnsalade eet.
- Low-Carb Clam Chowder Recept: Dit authentieke mosselvissoeprecept gebruikt, in plaats van een halve kop bloem, koolhydraatarme verdikkingsmiddelen zoals guargom, xanthaangom of andere. 2 eetlepels meel zou echter slechts 14 gram koolhydraten toevoegen aan het hele recept, dus afhankelijk van je eigen koolhydraattolerantie is dat misschien prima.
