Veganistische banaan bruine rijst pap
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 312 Vet 5g Koolhydraten 62g Eiwit 8g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket verbergen| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 (elk 1 kop) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 312 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 5g | 6% |
| Verzadigd vet 1 g | 5% |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 143 mg | 6% |
| Totaal koolhydraat 62g | 23% |
| Dieetvezel 6g | 21% |
| Totaal Suikers 19g | |
| Inclusief 4g toegevoegde suikers | 8% |
| Eiwit 8g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| Calcium 172 mg | 13% |
| IJzer 2 mg | 11% |
| Kalium 653 mg | 14% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 5 minuten, koken 5 minuten
porties 2 (elk 1 kop)
Voeg gemalen lijnzaad toe aan voedingsmiddelen zoals havermout en smoothies (en beter nog, deze bruine rijstepap!) Om je ochtendvoeding een boost te geven. Flaxzaad is een rijke bron van lignanen, fytochemicaliën met gunstige antioxiderende en fyto-oestrogene eigenschappen, die het risico op hartaandoeningen, osteoporose, borstkanker en menopauzale symptomen kunnen verminderen. De lijnzaadplanten moeten worden gemalen om hun gunstige omega-3-vetzuren en antioxiderende eigenschappen te maximaliseren.
Geprakte banaan voegt dikte toe aan de pap, en bananen zijn een grote bron van mineraal kalium, wat cruciaal is voor de hartfunctie en een sleutelrol speelt bij de samentrekking van skelet en gladde spieren..
ingrediënten
- 1,25 kopjes gekookte, bruine rijst met korte korrels
- 1 kop vanille sojamelk
- 1 eetlepel gemalen lijnzaad
- 2 middelgrote bananen, 1 puree en 1 gesneden voor het serveren
- 1/8 theelepel gemalen kardemom
- 1/16 theelepel zout (ongeveer 1 snuifje)
Voorbereiding
1. Verwarm de gekookte bruine rijst, sojamelk, geprakte banaan, kardemom en zout in een pan op middelhoog vuur tot het begint te borrelen. Roer het mengsel regelmatig.
2. Zet het vuur laag en laat ongeveer 5 minuten sudderen, totdat de rijst wat van de vloeistof begint te absorberen en het mengsel eruit ziet als havermout.
3. Schep in kommen en serveer elke kom met de helft van de gesneden banaan en een extra scheutje sojamelk.
Ingrediënt substituties en variaties
Tijdens de herfst maanden, verwissel de banaan voor vitamine A-rijke pompoen puree of vezel-ful appelmoes.
Hou je niet van sojamelk? Elke vorm van melk zal werken in dit recept. Houd er rekening mee dat rijst, amandel en de meeste soorten noten / zaadmelken meestal weinig calorieën bevatten, maar ze bieden slechts ongeveer één gram eiwit per portie.
Kook- en serveertips
Gemalen lijnzaad kan relatief snel ranzig worden, dus koop een zak en bewaar deze in een luchtdichte ritszak of -container in uw vriezer om de versheid te behouden.
