Glutenvrije gebakken bonen 4 merken waarop u kunt vertrouwen

Niet alle gebakken bonen die je in de supermarkt vindt, zijn veilig voor een glutenvrij dieet. Je vraagt ​​je misschien af ​​hoe gluten - een eiwit dat voorkomt in de granen tarwe, gerst en rogge - zijn weg kan vinden naar gebakken bonen. De bonen zelf moeten glutenvrij zijn (ervan uitgaande dat ze bij de verwerking zijn beschermd tegen gluten-kruisbesmetting). Problematische receptadditieven variëren echter van Worcestershire-saus (slechts enkele Worcestershire-sauzen zijn glutenvrij) tot vloeibare rookaroma's (waaronder vaak gerst valt).

Dus, wanneer je winkelt voor glutenvrije gebakken bonen, blijf dan bij deze vier merken:

• Amy's Kitchen (één variëteit beschikbaar en glutenvrij)
• B & M (alle soorten zijn glutenvrij)
• Bush's Best (alle soorten zijn glutenvrij)
• Heinz (sommige soorten zijn glutenvrij, zie hieronder voor welke te kopen)

Hier zijn de details over welke gebakken bonen je kunt vertrouwen als je het glutenvrije dieet volgt.

1

Amy's Kitchen Vegetarisch / Veganistisch Gebakken Bonen

Amy's Kitchen biedt biologische vegetarische / veganistische gebakken bonen die ook voorkomen op Amy's uitgebreide glutenvrije lijst. Het recept voor gebakken bonen begint met biologische witte bonen en mengt in tomatenpuree, mosterdzaad, appelciderazijn en ahornsiroop. 

Het bedrijf voldoet aan wettelijke glutenvrije normen van minder dan 20 delen per miljoen gluten in zijn producten. De gebakken bonen zijn ook zuivelvrij, lactosevrij, soja-vrij, boomnootvrij en koosjer. Merk op dat het recept ook azijn op basis van graan bevat, dus als je daar gevoelig voor bent (sommige mensen reageren op azijn afgeleid van glutenkorrels), wil je misschien wat sturen.

2

B & M gebakken bonen

B & M maakt zeven verschillende soorten gebakken bonen: Original, Boston's Best, Vegetarian, Country Style, Maple, Bacon & Onion en Homestyle. Alle zijn verkrijgbaar in blikjes, en sommige komen ook in meer traditionele glazen potten. Alles omvat marine bonen.

Alle gebakken bonenaroma's van B & M worden beschouwd als glutenvrij volgens de wettelijke norm van minder dan 20 delen per miljoen, volgens het bedrijf, een divisie van B & G Foods, Inc.

3

Bush's Best Baked Beans

Bush's gebakken bonen zijn landelijk verkrijgbaar in de meeste reguliere supermarkten en bieden een gemakkelijke keuze voor glutenvrije gebakken bonen, omdat alle soorten glutenvrij zijn. U kunt kiezen uit Original, Vegetarisch, Barbecue, Brown Sugar Hickory, Country Style, Homestyle, Maple & Cured Bacon, Honey Sweet, Onion, Bold & Spicy en Boston Recipe.

Volgens de veelgestelde vragen van Bush is zelfs de azijn die in de producten van het bedrijf wordt gebruikt vrij van glutenkorrels: "Alle ingeblikte bonenproducten van Bush zijn glutenvrij. We gebruiken maïszetmeel in sommige van onze producten, maar het bevat geen glutenvrij gluten van granen van tarwe, gerst, haver of rogge, die bij mensen met Coeliakruid nadelige reacties kunnen veroorzaken.Bovendien is elke azijn die in onze ingeblikte bonenproducten wordt gebruikt op basis van maïs en gedistilleerd. "

4

Heinz Baked Beans

Heinz, makers van het meest populaire glutenvrije ketchupmerk, verkoopt ook gebakken bonen in tal van verschillende variëteiten, waaronder Original, Bourbon & Molasses, Bacon & Brown Sugar, Bold & Spicy, Hickory Smoke, Melasse & Pork en Sweet & Spicy.

Slechts drie van deze variëteiten worden door het bedrijf als glutenvrij beschouwd: Original, Hickory Smoke en Melasse & Pork. Geen van deze drie smaken is vegetarisch.

Merk op dat alle drie glutenvrije Heinz-boonsmaakstoffen gedestilleerde azijn bevatten, maar Heinz gebruikt azijn dat is afgeleid van maïs. Merk ook op dat de gebakken bonen van Hickory Smoke rookaroma bevatten, maar dat ingrediënt bevat geen gerst (de meeste rookaroma's omvatten gerst als ingrediënt).

5

Gebakken bonenmerken die niet glutenvrij zijn

Geen van deze producten wordt aanbevolen voor een glutenvrij dieet:

Campbell's Chunky Original Baked Beans

Campbell's, het best bekend om zijn soepen, maakt ook een variëteit aan gebakken bonen: Campbell's Chunky Original Baked Beans. Het product verschijnt echter niet op de glutenvrije lijst van Campbell.

Grandma Brown's Home Baked Beans

Dit merk, gemaakt in New York, is een regionale favoriet. Helaas is het bedrijf notoir dicht bij de lippen over het recept en de ingrediënten, dus je kunt beter een ander merk kiezen.

Pacific Foods Baked Beans

Pacific Foods, dat een verscheidenheid aan glutenvrije soepen maakt, maakt ook twee verschillende soorten gebakken bonen: traditionele gebakken bonen met varkensvlees en biologische, vegetarische gebakken bonen. Geen van beide wordt echter door het bedrijf als glutenvrij beschouwd.

Handelaar Joe's organische gebakken bonen

De supermarktketen biedt gebakken bonen uit het winkelmerk, maar ze verschijnen niet op de glutenvrije lijst van Trader Joe.

Van Camp's Beed Beans

Gefactureerd als 'America's Original Beans', zijn de gebakken bonen van Van Camp verkrijgbaar in de smaken Original, Hickory en Bacon. Van Camp's maakt ook port en bonen, plus Beanee Weenie, wat gebakken bonen met gesneden hotdogs is toegevoegd. Van Camp's is eigendom van Conagra Brands, Inc., dat sommige voedingsmiddelen glutenvrij noemt. Jammer genoeg verschijnen geen van de bonenproducten van Van Camp op de glutenvrije lijst van Conagra.

Een woord van heel goed

Bonen zijn een geweldige bron van vezels, wat een bonus is omdat vezel vaak ontbreekt in het glutenvrije dieet. Bovendien zijn gebakken bonen de perfecte aanvulling op een barbecue in de zomer of een informele wintermaaltijd. 

Gelukkig zijn bij de meeste supermarkten gemakkelijk glutenvrije bonen te vinden - de meeste veilige merken zijn wijd verspreid. Maar als u er de voorkeur aan geeft om uw eigen te maken, zijn recepten voor gebakken bonen eenvoudig te volgen en zijn ze over het algemeen goed. Zorg ervoor dat u veilige ingrediënten zoals glutenvrije worcestersaus en glutenvrije barbecuesaus gebruikt.