Richtlijnen voor het Candida Dieet

Candida albicans is een gist die normaal gesproken in het lichaam in het spijsverteringskanaal en de vagina verblijft. Candida-spiegels worden onder controle gehouden door het immuunsysteem en nuttige probiotische bacteriën in het lichaam.

Als probiotische bacteriën worden gedood door antibiotica of als het immuunsysteem verzwakt, kan Candida-gist ongecontroleerd groeien.

Lokale infecties zoals orale spruw, huidinfecties en vaginale gistinfecties bij vrouwen kunnen het gevolg zijn.

Mensen met ernstig verzwakte immuunsystemen, zoals die met kanker of AIDS, kunnen een wijdverspreide Candida-infectie ontwikkelen, een ernstige medische aandoening die systemische candidiasis wordt genoemd.

Sommige alternatieve beoefenaars geloven dat overgroei van Candida albicans-gist in de darmen verantwoordelijk is voor een gistsyndroom dat symptomen oplevert zoals vermoeidheid, hoofdpijn, stemmingswisselingen, sinuscongestie, depressie, slecht geheugen en concentratie, en hunkeren naar snoep. De overmaat Candida-gist in de darmen wordt dan verondersteld de darmwand te penetreren, waardoor gist en andere ongewenste deeltjes in het lichaam worden opgenomen. Aangenomen wordt dat de geabsorbeerde gistdeeltjes het immuunsysteem activeren, wat resulteert in een allergische overgevoeligheid voor Candida.

Dit gistsyndroom, gepopulariseerd door William Crook, MD, in zijn boek uit 1983, De gistverbinding, wordt als zeer controversieel beschouwd. De meeste conventionele artsen geloven dat dit syndroom door holistische beoefenaars overdiagnosticeerd is en het niet eens zijn met de validiteit van de diagnose.

Bijdragende factoren

• Gebruik van orale anticonceptiva, steroïden, maagzuurremmers, middelen tegen maagzweren of frequent of langdurig gebruik van antibiotica
• Diëten met een hoog suikergehalte
• Zwangerschap
• Roken
• Voedselallergieën en -intoleranties
• suikerziekte

Het Candida Dieet

Sommige alternatieve beoefenaars gebruiken een dieet om de overgroei van Candida aan te pakken. Dr. Crook raadt mensen met Candida-begroeiing aan om bepaalde dieetrichtlijnen te volgen:

• Vermijd suiker. Volgens Dr. Crook bevordert suiker de groei van gist. De totale koolhydraatinname per dag is vaak beperkt. Tijdens de eerste twee tot drie weken op het dieet kan de koolhydraatinname bijvoorbeeld beperkt zijn tot minder dan 60 gram per dag, afhankelijk van leeftijd, gezondheid, activiteitsniveau en de mate van voedselgevoeligheden. Koolhydraatarme voedingsmiddelen zoals vlees, kip, kalkoen, schaaldieren, niet-zetmeelrijke groenten en bepaalde noten worden in plaats daarvan benadrukt. Naarmate de symptomen afnemen, wordt het koolhydraattotaal van het dieet vaak geleidelijk verhoogd.
• Vermijd voedingsmiddelen die elk type gist bevatten. Dit omvat gefermenteerde voedingsmiddelen zoals brood gemaakt met gist, kaas, tomatenpuree, champignons en bier. Hoewel dr. Crook geloofde dat mensen met Candida-begroeiing ook allergisch zouden zijn voor andere schimmels, geloven niet alle artsen dat deze beperking noodzakelijk is.

De tijdsduur van een Candida-dieet hangt af van de duur van de symptomen en de ernst van de symptomen. Het algemene niveau van gezondheid is een andere belangrijke factor voor alternatieve behandelaars bij het aanbevelen van een behandelplan.

Mensen die wel reageren op het dieet melden vaak dat het minimaal vier weken duurt voordat een verbetering merkbaar is. Voor velen kan het maanden duren. Zodra er voldoende verbetering van de symptomen is, stellen praktijkbeoefenaars voor langzaam voedsel opnieuw in te voeren van de beperkte lijst terug in het dieet.

Kruiden en supplementen

Een ander belangrijk onderdeel van het plan van Dr. Crook is het gebruik van kruiden en supplementen, of in bepaalde gevallen, geneesmiddelen op recept, om de hoeveelheid Candida-gist in het lichaam te verminderen.

Alternatieve beoefenaars adviseren over het algemeen om met kleinere hoeveelheden kruiden en supplementen te beginnen en geleidelijk toe te nemen. Anders kan een tijdelijke verslechtering van de symptomen, een Herxheimer-reactie of gist-afstorting optreden. Er wordt aangenomen dat dit het gevolg is wanneer Candida-gist wordt gedood en ze eiwitfragmenten en toxines afgeven die een antilichaamreactie van het immuunsysteem veroorzaken.. 

Wetenschappelijk bewijs

Er is zeer weinig wetenschappelijk bewijs dat aantoont dat candida-gistovergroei vaak voorkomt, of dat diëten, kruiden en supplementen kunnen helpen.

In één klinisch onderzoek werd het gebruik van het antischimmelmedicijn nystatine onderzocht bij 116 mensen waarvan werd gedacht dat ze candida-gist-overgroei hadden. Na vier weken verbeterde de behandeling met nystatine de symptomen in vergelijking met placebo. Sommige mensen in de studie vermeden ook voedingssuiker en -gist en meldden een nog grotere verbetering van de symptomen.

Een andere studie, waarbij 42 vrouwen betrokken waren, vond geen enkel voordeel in symptomen met gebruik van nystatine.

Alternatieve geneeskunde gebruiken

Als u symptomen ondervindt, is het belangrijk om met uw arts te praten. Houd er rekening mee dat alternatieve geneeswijzen niet mogen worden gebruikt als vervanging voor standaardzorg bij de behandeling van een gezondheidstoestand.