Diabetesvriendelijke Brown-Bag lunchideeën

Of je nu terug naar school gaat of het op je werk bruin aan het doen bent, deze diabetische lunchideeën zorgen ervoor dat je de hele ochtend op je lunchpauze wacht.
Het verpakken van een lunch in plaats van het kopen van een geeft je een beetje extra planningstijd om voedsel te kiezen dat voldoet aan je maaltijdplan. Door uw lunch dagelijks te veranderen, helpt u ook bij het vasthouden aan uw plan door verveling te voorkomen.
Hier volgen vijf ideeën - één voor elke dag van de werkweek - die weinig vet bevatten, weinig glycemisch zijn en veel mager eiwit en vezels bevatten. Er is zelfs een PB & J-sandwich voor het kind in ieder van ons en een vegetarische optie.
 Voeg een 16-ounce suikervrije drank of water toe om elk van deze vijf maaltijdideeën te completeren.

Lunchmaaltijd op basis van granen

(510 calorieën, 56 procent van koolhydraten)

• 1/2 kopje kikkererwten
• 2/3 kop gekookte gerst, bruine rijst of quinoa
• 3 gram gekookte en in blokjes gesneden kipfilet zonder vel
• 1/2 in blokjes gesneden rode paprika
• 2 eetlepels frambozen-walnoten slasaus met verlaagd vetgehalte
• 8 half gedroogde abrikozenhelften

Lunchlunch

(505 calorieën, 54 procent van koolhydraten)

• 10 magere volkorencrackers met een laag vetgehalte
• 3 gram gesneden kalkoenfilet
• 2 gram gesneden magere kaas
• 1 appel
• 1 kopje baby wortelen
• 3 gingersnaps

Lunchmiddag omwikkelen

(496 calorieën, 57 procent van koolhydraten)

• 2 vetarme kalkoen- en hamwraps
• 1 kop gesneden komkommers
• 1 clementine
• 6 amandelen

Oude, trouwe PB & J-sandwich

(460 calorieën, 53 procent van koolhydraten)

• Peanut Butter en Jelly Sandwich gemaakt met 2 eetlepels pindakaas, 2 theelepels geleiproduct en 2 sneetjes volkorenbrood
• 1 oranje
• 6 ons vetvrije yoghurt

Veggie Lunch

(450 calorieën, 59 procent van koolhydraten)

• 15 gebakken snackchips en 1 in plakjes gesneden rode paprika
• 1/3 kop hummus voor onderdompelen
• 1 grote verse peer
• 1 ounce magere Cheddar-kaas
• 4 walnoten