Het Atkins-dieet voor diabetes type 2
Dr. Atkins was behulpzaam bij het populariseren van het verband tussen zwaarlijvigheid en insuline en het belang van het beperken van koolhydraten, in het bijzonder geraffineerde suiker en granen, voor het voorkomen en beheersen van type 2 diabetes.
Gedeeltelijk geschreven als reactie op wat de tweeledige epidemieën van obesitas en type 2 diabetes worden genoemd, biedt het boek een uitgebreid programma op basis van het koolhydraatarme dieet van Dr. Atkins, voor het verliezen van gewicht en het voorkomen of verbeteren van type 2 diabetes.
Wat is diabetes type 2?
Mensen met type 2-diabetes (vroeger diabetes met diabetes of niet-insuline-afhankelijke diabetes) hebben insulineresistentie, wat betekent dat hun lichaam de insuline die zij produceren niet kan gebruiken. Normaal gesproken gaat insuline de cellen in en helpt ze de bloedsuikerspiegel (glucose) in energie te verwerken. Insulineresistentie zorgt ervoor dat insuline niet in cellen terechtkomt. Als gevolg hiervan stijgt de bloedsuikerspiegel tot ongezonde niveaus.Wanneer dat gebeurt, kunnen de cellen van het lichaam worden uitgehongerd voor energie. Na verloop van tijd kunnen hoge bloedsuikerspiegels iemands hart, nieren, zenuwen en zelfs de ogen beschadigen.
Wie kan baat hebben bij het lezen van dit boek?
Het bekende dieet van Dr. Atkins wordt in dit boek gepresenteerd als een manier om mensen met (of risico op) diabetes type 2 te helpen hun lichaam te helpen 1) meer insuline aan te maken en te gebruiken en 2) om een betere baan te krijgen behoud van een gezonde bloedsuikerspiegel. De auteurs van het boek zeggen dat de sleutel tot het bereiken van dit doel, zoals je zou verwachten, het controleren van de inname van koolhydraten is.Het is ook waar dat de meeste mensen, of ze nu diabetes hebben of niet, baat kunnen hebben bij het beperken van hun inname van geraffineerde suiker en sommige granen, zoals het dieet van Dr. Atkins aanbeveelt.
Zou u, of iemand die u belangrijk vindt, een risico kunnen lopen op diabetes type 2??
Veel mensen die diabetes type 2 hebben, weten niet dat ze het hebben en velen die het risico lopen om het te ontwikkelen, zijn zich niet bewust van dat feit.Risicofactoren voor diabetes type 2 kan omvatten: overgewicht of obesitas, het dragen van overtollig vet rond de buik, een inactieve levensstijl, hoge bloedtriglyceriden (een soort vet), laag HDL-cholesterol en / of hoogbevattende bloedsuikerspiegel.
Mogelijke symptomen van diabetes type 2 kan omvatten: extreme dorst of honger, frequent urineren, onverklaarbaar gewichtsverlies, ongewone vermoeidheid, wazig zicht, prikkelbaarheid, gevoelloosheid of tintelingen in handen of voeten, langzame genezing van snijwonden en kneuzingen, en frequente huid-, tandvlees- of blaasinfecties.
Hoe het boek de Atkins-dieetrichtlijnen presenteert
De auteurs van het boek moedigen de lezers aan om hun maaltijdplannen te individualiseren. Atkins Diabetes Revolution heeft maaltijdplannen op drie verschillende niveaus van koolhydraatinname, beginnend bij 20 gram per dag en gebouw tot 40 en dan 60 gram per dag. De menu's van 60 gram per dag in het boek bevatten meer groenten en fruit.Het boek bevat aanvullende aanbevelingen:
- Er is geen beperking aan de eiwit- en vetinname, wat betekent dat het dieet hoger is in vet dan andere populaire diëten.
- Vetarme zuivelproducten worden niet aanbevolen omdat de auteurs vermelden dat ze vaak een hoger gehalte aan koolhydraten hebben dan de "volvette" versies.
- Een persoon op het programma mag niet meer dan 4 ounce kaas per dag eten.
- Salmon En Papillote met Tomato-Basil Relish
- Gegrilde kip en avocado salade met zoete mosterdvinaigrette en olijven
- Mexicaanse kippensoep
- Varkenshaasje met zoete en zure rode kool
Welke critici van het dieet zeggen
Atkins 'koolhydraatarm dieet heeft in de jaren sinds de publicatie voor het eerst veel kritiek gekregen. Hier is een greep uit de zorgen van critici.- Het adviseert om overmatige hoeveelheden dierlijke eiwitten en vetten te eten. (Er wordt gezegd dat de eiwitinname de eliminatie van het watergewicht bevordert.)
- Een eiwitrijk dieet kan de nieren en lever van een persoon belasten en ketonen aanmaken (zuren die je lichaam maakt als het vet gaat verbranden in plaats van koolhydraten als brandstof). Hoewel ketonen de eetlust onderdrukken, kunnen ze duizeligheid, slechte adem en gas veroorzaken. Van ketonen wordt ook gedacht dat zij bijdragen aan jicht, hartaandoeningen en nierziekten. (Mensen met diabetes hebben een grotere kans om een nieraandoening te ontwikkelen dan de algemene bevolking.)
- Het dieet labelt alle koolhydraten als slecht, hoewel sommige koolhydraatbronnen (bijvoorbeeld groenten) gezond zijn.
- Koolhydraatarme, eiwitrijke diëten kunnen de glycogeenvoorraden van het lichaam uitputten. Glycogeen is een vorm van koolhydraten, opgeslagen in de lever en spieren, dat is een primaire brandstofbron tijdens inspanning. Hoewel veel koolhydraten met een laag koolhydraatgehalte een volledig trainingsprogramma aanbevelen, kan het Atkins-dieet het voor sommige mensen moeilijker maken om comfortabel en effectief te trainen..
