Voedsel dat je moet eten om langer te leven

Onderzoek wijst uit dat wat je eet, een van de belangrijkste factoren kan zijn voor een lang, gezond leven. Samen met lichaamsbeweging, kan uw dieet zeer effectief zijn bij het voorkomen van chronische ziekten en het bevorderen van gezondheid en een lang leven. Het eten van een aanzienlijk deel van deze 6 voedzame voedingsmiddelen elke dag kan je helpen om je immuunsysteem op natuurlijke wijze te versterken en kan jaren aan je leven toevoegen door je gezondheid te verbeteren.

1

groenten

Rauwe, groene groenten zitten boordevol voedingsstoffen, maar bevatten een extreem laag caloriegehalte. Met slechts ongeveer 100 calorieën per pond is bladgroen een uitstekend gewichtsverliesvoer, omdat ze in vrijwel onbeperkte hoeveelheden kunnen worden gegeten. Groenen bieden bescherming voor bloedvaten, bevorderen een goed zicht en worden geassocieerd met het verlagen van het risico op diabetes. Een aantal van deze groenten, waaronder rucola, paksoi, boerenkool en boerenkool, behoort tot de kruisbloemigenfamilie, een bepaald type groente die bekend staat om zijn kankerbestrijdende eigenschappen. Vergeet niet om deze groenten goed te mengen, te hakken of te kauwen, omdat dit hun krachtige antikankereffecten activeert.

2

Bonen

Bonen zijn de belichaming van goede dingen in kleine verpakkingen. Het eten van bonen en andere peulvruchten zal je helpen een verzadigd gevoel te krijgen, en omdat ze een stabiliserend effect hebben op de bloedsuikerspiegel, zullen ze ook het verlangen naar voedsel helpen voorkomen. De oplosbare vezel in bonen verlaagt het cholesterolgehalte. Het twee keer per week eten van bonen, erwten of linzen heeft aangetoond dat het het risico op darmkanker met 50 procent vermindert en biedt daarnaast een aanzienlijke bescherming tegen orale, strottehoofd-, keel-, maag- en nierkanker. Ben je verlegen om bonen te proberen vanwege het potentieel voor spijsverteringsgerommel? De sleutel is om langzaam te beginnen en je tolerantie over meerdere dagen op te bouwen.

3

uien

Uien, samen met prei, knoflook, bieslook, sjalotten en lente-uitjes, zijn gunstig voor uw cardiovasculaire en immuunsysteem, en hebben tevens anti-kanker en anti-diabetes effecten. Uien, net als kruisbloemige groenten, moeten goed worden gehakt, fijngemalen of gekauwd om het maximale uit hun vruchten te halen. Wanneer u uien snijdt en uw ogen beginnen te scheuren, dan produceren de uien de antikankercomponenten. Epidemiologische studies hebben aangetoond dat een verhoogde consumptie van dit soort groenten geassocieerd is met een lager risico op maag- en prostaatkanker. Uien, vooral rode uien, bevatten ook quercetine, een flavonoïde die tumorgroei en proliferatie onderdrukt en darmkanker celdood induceert.

4

champignons

Paddestoelen zijn een superfood. Ze zijn een van de meest gezondheidsbevorderende voedingsmiddelen op deze planeet. Paddestoelen zijn uniek omdat ze verbindingen bevatten die de productie van oestrogeen blokkeren, waardoor ze gunstig zijn voor de preventie van borstkanker. Witte, cremini-, Portobello-, oester-, shiitake-, maitake- en reishi-paddenstoelen hebben allemaal eigenschappen tegen kanker. Onder paddenstoelen zijn er veel goede eigenschappen: sommige zijn ontstekingsremmend, stimuleren het immuunsysteem, voorkomen DNA-schade, vertragen de groei van kankercellen, veroorzaken geprogrammeerde kankerceldood en remmen angiogenese. Eet alleen paddenstoelen gekookt. Rauwe paddenstoelen bevatten een potentieel kankerverwekkende stof die agaritine wordt genoemd, waardoor koken aanzienlijk vermindert.

5

Bessen

Kleurrijke bessen behoren tot de beste voedingsmiddelen die je kunt eten. Bosbessen, aardbeien, bramen en frambozen bevatten weinig suiker maar bevatten veel voedingsstoffen. Berry consumptie is gekoppeld aan het verlagen van het risico op hart-en vaatziekten, diabetes, kanker en cognitieve achteruitgang. Het eten van bessen kan de coördinatie en het geheugen van de motor verbeteren, terwijl tegelijkertijd de ontsteking wordt verminderd, DNA-schade wordt voorkomen die de groei van tumorcellen remt en ontstekingen vermindert.

6

Zaden en noten

Zaden zijn geladen met gezonde vetten, mineralen en antioxidanten, terwijl ze ook overvloedig aanwezig zijn in vezel- en sporenelementen. Ze bevatten ook meer eiwitten dan noten. Elke soort zaad is qua voedingswaarde uniek: sommige zijn extreem rijk aan omega-3-vetten; anderen hebben een hoog gehalte aan lignanen tegen kanker en toch bezitten anderen overvloedige hoeveelheden ijzer, calcium, zink en vitamine E. Van noten is bekend dat ze cardiovasculaire voordelen hebben en helpen bij diabetespreventie en gewichtsbehoud. De gezonde vetten in zaden en noten helpen ook bij de opname van voedingsstoffen bij het eten met groenten.