GMO-etikettering Wat u moet weten

Veel consumenten willen weten of voedingsproducten ingrediënten bevatten van genetisch gemodificeerde organismen (GGO's). GGO-etikettering kan consumenten helpen beslissingen te nemen over welke producten ze moeten kopen, of kan consumenten eenvoudig vertellen welke ingrediënten in het voedsel zitten dat ze kopen.

Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) schrijft voor dat voedselproducenten beginnen met het etiketteren van GGO's vanaf januari 2022. Consumenten zullen vóór 2022 labels gaan zien die aangeven of voedselproducten voedingsmiddelen bevatten met ingrediënten van genetisch gemodificeerde organismen.

Wat de labels zullen zeggen

De door de USDA vastgestelde regels staan ​​enige flexibiliteit toe voor fabrikanten bij het etiketteren van GGO's. Consumenten moeten zichzelf informeren over welke termen 'GGO's' betekenen en welke soorten ingrediënten mogelijk afkomstig zijn van genetisch gemodificeerde organismen.

De labels die zijn goedgekeurd door de USDA voor gebruik op GMO-voedingsmiddelen zullen eigenlijk niet zeggen "GMO", de term die de meeste mensen identificeren met genetisch gewijzigde planten en dieren. In plaats daarvan stellen de USDA-regels dat fabrikanten de term "bio-engineering" op productverpakkingen moeten gebruiken.

De term "bioengineered" kan voorkomen in de lijst met ingrediënten op het etiket van het product. Maïssnippers die GMO-maïs bevatten, kunnen bijvoorbeeld de woorden "bevat een bio-ontwikkeld voedselingrediënt" op het etiket bevatten, ergens dichtbij de ingrediëntenlijst..

Waarom GGO's niet slecht zijn voor uw gezondheid

Grafische en QR-codes

Fabrikanten zijn echter niet verplicht om deze "tekst openbaarmaking" te gebruiken. Producten kunnen ook een door USDA ontworpen symbool bevatten: een cirkel met het woord "bioengineered" bovenaan en onderaan en een zonovergoten boerderijveld in het midden. Deze afbeelding kan in kleur zijn (deze is ontworpen in de kleuren groen, blauw, geel en wit) of in zwart-wit.

Bovendien kunnen fabrikanten het gebruik van om het even welke term op de etikettering van het GGO-product vermijden door een scanbare QR-code op het pakket te plaatsen met de zin "Scan hier voor meer informatie." Het scannen van de QR-code zou de consument naar een website brengen met onthullingen over GGO-ingrediënten.

Fabrikanten moeten ook een telefoonnummer opnemen om meer informatie te vragen en kunnen een nummer aan de tekst toevoegen voor meer informatie over bio-technische ingrediënten. Kleinere fabrikanten kunnen consumenten opdracht geven om te bellen of een website te bezoeken voor meer informatie.

Voedingsmiddelen hoeven niet te worden geëtiketteerd als de genetisch gemodificeerde ingrediënten die ze bevatten, zo sterk worden verwerkt dat de genetische modificatie niet detecteerbaar is. Dit is het meest van toepassing in het geval van zeer geraffineerde oliën en suiker.

Gemeenschappelijke ingrediënten in GGO's

De landbouwafdeling geeft een lijst van 12 genetisch gemodificeerde planten en een genetisch gemodificeerd dier waarvoor een "bioengineered" vermelding of symbool op het etiket zou moeten worden gebruikt als deze zelf wordt verkocht of als onderdeel van een voedingsproduct in de Verenigde Staten. De bio-engineered planten omvatten:

• Luzerne. Genetisch gemodificeerde alfalfa wordt geproduceerd in de Verenigde Staten en Canada, en minder dan 15 procent van alle in de VS geteelde alfalfa wordt volgens het USDA bio-ontworpen.
• Appels. Alleen arctische, niet-bruin wordende variëteiten, die worden geteeld in de Verenigde Staten en Canada, zijn genetisch gemodificeerd. De meeste appels die in de Verenigde Staten worden verkocht, zijn niet genetisch gemodificeerd.
• canola. GGO-canola wordt geproduceerd in de Verenigde Staten, Canada en Australië, en de USDA verklaart dat canola uit deze drie landen moet worden verondersteld genetisch gemodificeerd te zijn.
• Maïs. Genetisch gemodificeerde maïs komt in bijna 50 verschillende variëteiten en wordt geteeld in 15 landen. Ongeveer een derde van alle wereldwijde maïsproductie is bio-engineering van maïs, volgens de USDA.
• Katoen. De overgrote meerderheid van de wereldwijde katoenproductie is genetisch gemodificeerd katoen, dat genetisch is ontworpen om resistent te zijn tegen herbiciden en insecten.
• Aubergine. Er is slechts één soort van genetisch gemodificeerde aubergine die commercieel wordt gekweekt, en alleen boeren in Bangladesh laten het groeien. De Verenigde Staten staan ​​geen invoer van verse aubergines uit Bangladesh toe.

• Papaja. GGO-papaja, die resistent is tegen het ringenpot-virus, wordt geproduceerd in de V.S. en China, en de USDA verklaart dat alle verse papaja die in de V.S. wordt verkocht, moet worden verondersteld GGO-papaja te zijn.
• Ananas. Alleen ananas dat roze is, is GMO; het is ontwikkeld om het gehalte aan voedingsstoffen, lycopeen, te verhogen, wat grapefruitroze en tomaten rood maakt. Deze biologisch geteelde ananassen worden alleen in Costa Rica geteeld. Als de ananas die je koopt roze is, kun je aannemen dat het een GGO is en als het een gele is, is het niet.
• aardappelen. Er zijn meerdere verschillende soorten GGO-aardappelen ontwikkeld, meestal om de weerstand tegen insecten en herbiciden te vergroten. Echter, relatief weinig boeren verbouwen deze aardappelen.
• Soja bonen. Net als bij maïs zijn de meeste sojabonen die wereldwijd in de handel worden geproduceerd GMO-rassen, die zijn ontwikkeld voor insectenresistentie en herbicidetolerantie. Daarnaast zijn er verschillende rassen van GGO-sojabonen ontwikkeld om de gezondheid van sojaolie te verbeteren.
• Zomer squash. Bioengineered insectenbestendige versies van groene courgette, gele rechte hals en gele crook-neck zomerpompoen zijn goedgekeurd in de VS, hoewel de meeste squash die je in de supermarkt vindt niet uit deze variëteiten is gegroeid.

• Suikerbieten. GGO-suikerbieten zijn goedgekeurd voor productie in de Verenigde Staten en Canada, en de USDA stelt dat alle suikerbieten die in die twee landen worden geteeld, moeten worden beschouwd als bio-engineering.

Op dit moment is er maar één commercieel geproduceerd GGO-dier: AquAdvantage-zalm, een genetisch gemanipuleerde variëteit van Atlantische zalm die een gen van Chinook-zalm bevat, ontworpen om de vis sneller te laten groeien. AquAdvantage zalm wordt momenteel niet verkocht in de Verenigde Staten.

Etikettering in Europa en Canada

Verschillende landen hebben andere regels dan de Verenigde Staten voor openbaarmaking van GGO-ingrediënten op voedseletiketten.

In Canada is GGO-etikettering vrijwillig voor fabrikanten die voedingsmiddelen produceren die biologisch getinte ingrediënten bevatten. Australië, Nieuw-Zeeland en landen in de Europese Unie hebben ondertussen een verplichte etikettering van GGO-houdend voedsel nodig en hebben een strikte afkapping: slechts 0,9 procent van een levensmiddel moet worden gemotiveerd voordat een etiket is vereist.

Brazilië, Rusland, Saoedi-Arabië, China, Singapore en Maleisië zijn landen met strikte GGO-etiketteringsnormen.

Een woord van heel goed

Wetenschappers ontwikkelen genetisch gemodificeerde planten en dieren zodat ze eigenschappen kunnen opnemen in die organismen die niet in de natuur voorkomen. Het merendeel van de commercieel gekweekte GGO-planten zijn resistent tegen herbiciden; hierdoor kunnen boeren die herbiciden op velden gebruiken zonder de GMO-gewassen te doden.

Hoewel bioengineering misschien een beetje eng klinkt, zijn GMO-voedingsmiddelen niet slecht voor je gezondheid. In feite kruisen boeren planten en dieren om hun gunstige eigenschappen eeuwenlang te vergroten. Alle biologisch gemanipuleerde organismen die zijn goedgekeurd voor verkoop in de Verenigde Staten hebben een uitgebreide studie ondergaan en zijn veilig.

Kan het eten van GMO-voedingsmiddelen goed zijn voor je dieet?