Een alternatief voor traditionele pasta, kelp-noedels zijn meestal gemaakt van drie ingrediënten: kelp (een eetbaar bruin zeewier), water en natriumalginaat (een van bruin zeewier afgeleide stof die wordt gebruikt om...
Calorieën en voedingsfeiten - Pagina 12
Een populaire gezondheidstrend in de afgelopen jaren, kokoswater is de heldere vloeistof die wordt verkregen door een gat in de top van een jonge groene kokosnoot te snijden. Omdat kokoswater...
Camu camu (Myrciaria Dubia) is een soort fruit afkomstig uit Zuid-Amerika. De bessen, die een zeer zure smaak hebben, worden meestal geconsumeerd in de vorm van gemengde sappen of toegevoegd...
Zwarte thee wordt gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis plant, dezelfde plant die wordt gebruikt om groene thee te maken. De bladeren worden gedroogd en gefermenteerd, wat zwarte...
Bael-fruit is een zoete, aromatische vrucht die groeit op de bael-boom (Aegle marmelos) afkomstig uit India en Zuidoost-Azië. De vrucht wordt meestal vers, gedroogd of in sapvorm gegeten. Voorstanders suggereren...
Alkalisch water is water dat basaal is, met een pH van ongeveer 8. Normaal drinkwater is neutraal met een pH van ongeveer 7. Veel ambachtelijk gebotteld water is alkalisch gemaakt,...
Luzerne (Medicago sativa) is een plant afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, maar wordt elders op grote schaal geteeld. Het heeft een eeuwenoude reputatie als voedzaam gerecht. Alfalfa bevat chlorofyl, eiwitten,...
Salie thee is gemaakt van de bladeren van gewone salie (Salvia officinalis), een plant uit de mint-familie. Hoewel je salie misschien kent als een culinair kruid, zijn de bladeren rijk...
