De voordelen van kokoswater
Een populaire gezondheidstrend in de afgelopen jaren, kokoswater is de heldere vloeistof die wordt verkregen door een gat in de top van een jonge groene kokosnoot te snijden. Omdat kokoswater populair is geworden, is het nu algemeen verkrijgbaar in supermarkten verpakt in individuele dozen.
Vrij van vet en cholesterol bevat kokoswater elektrolyten, mineralen zoals kalium en natrium die we verliezen als we zweten. Het handhaven van een evenwicht van elektrolyten is essentieel om gehydrateerd te blijven. Bovendien beïnvloeden elektrolyten uw bloedzuurgraad en spieractiviteit.
Kokoswater is bijzonder rijk aan kalium. Een typische verpakte kokosnootwaterdrank heeft 644 milligram kalium. Kalium zit in veel voedingsmiddelen, inclusief fruit en groenten. Een banaan of een halve kop spinazie heeft bijvoorbeeld 420 milligram kalium.
Het verschil tussen kokoswater versus kokosmelk
Na ongeveer zes maanden is een groene kokosnoot gevuld met voornamelijk kokoswater. Naarmate de kokosnoot rijpt, wordt het binnenste "vlees" van de kokosnoot dikker en de heldere vloeistof wordt melkachtig wit naarmate het vetgehalte toeneemt. Tegen tien maanden is de buitenkant van de kokosnoot bruin en hard geworden en de vloeistof binnenin staat bekend als kokosmelk.
Gebruikt voor kokoswater
Kokoswater wordt alom geprezen als een gezonde manier om vochtverlies na inspanning of diarree te vervangen. In feite wordt kokoswater soms op de markt gebracht als een hydratatiedrank of een katerremedie.
Daarnaast beweren sommige voorstanders dat kokoswater kan helpen bij gezondheidsproblemen (zoals constipatie en hoog cholesterol) en gewichtsverlies bevordert.
De voordelen van kokoswater
Is kokoswater goed voor je? Tot op heden hebben weinig wetenschappelijke studies de gezondheidseffecten van kokoswater getest. Er zijn echter aanwijzingen dat het drinken ervan bepaalde voordelen kan bieden. Hier is een overzicht van verschillende bevindingen uit het beschikbare onderzoek.
Kokoswater is misschien niet beter dan water als het gaat om rehydrateren na een training, volgens een kleine studie gepubliceerd in Journal of the International Society of Sports Nutrition in 2012.
Bij de studie waren 12 mannen betrokken, die elk 60 minuten op een loopband liepen of joggen. Na hun trainingssessie hadden de deelnemers een flesje water, kokoswater, kokoswater uit een concentraat of een sportdrankje voor elektrolyten gedronken. Drie uur na het voltooien van de eerste loopbandsessie werd hun prestatie op een loopbandtest gemeten.
Na het testen van elke deelnemer op vier afzonderlijke dagen, vonden de onderzoekers dat kokoswater of sportdrank niet beter was dan water bij het rehydrateren of het verbeteren van de daaropvolgende trainingsprestaties.
Een andere studie, gepubliceerd in de International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism in 2017 ontdekte dat kokoswater niet beter was dan water bij het hydrateren of verbeteren van de daaropvolgende prestaties bij een getimede fietstest.
Bijwerkingen
Deelnemers die kokoswater dronken, meldden meer maagpijn en overstuur dan degenen die water dronken of een sportdrank dronken.
Het consumeren van een grote hoeveelheid kalium-rijk kokoswater in een korte tijd kan leiden tot te veel kalium in het lichaam (een aandoening die bekend staat als hyperkaliëmie).
Mensen met bepaalde aandoeningen (zoals hart- of nierziekte, diabetes, cystic fibrosis of lage bloeddruk) en diegenen die risico lopen op een verstoorde elektrolytenbalans, moeten bijzonder voorzichtig zijn om niet teveel kokoswater te drinken. Limit intake binnen twee weken na een geplande operatie.
Kokoswater mag niet worden gebruikt als alternatief voor de standaardbehandeling voor uitdroging, vooral als gevolg van diarree. Mensen met ernstige uitdroging moeten onmiddellijk medische hulp zoeken.
Vermijd kokoswater als je allergisch bent voor kokosnoten.
De afhaalmaaltijden
Terwijl kokoswater van een frisse groene kokosnoot af en toe een verfrissende drank kan zijn, is er momenteel geen bewijs dat verpakte kokosnootdrankjes beter zijn dan water om na licht te rehydrateren.
Als u vocht wilt aanvullen na uitdroging, overleg dan met uw arts over de beste manier om te rehydrateren. Voor ernstige uitdroging, moet u onmiddellijk medische hulp inroepen. Terwijl kokoswater vaak wordt aangeprezen als rehydratatiedrank, beschouwen experts de elektrolytsamenstelling niet als geschikt voor orale rehydratatievloeistof. (Kokoswater heeft bijvoorbeeld meestal meer kalium en minder natrium dan orale rehydratievloeistoffen.)
