Wat is de Taco Cleanse?

Van de honderden populaire diëten die elk jaar op de media verschijnen, kreeg een bepaald programma mucho opwinding en nieuwsgierigheid: de taco reinigen. Duizenden hoopvolle mensen sprongen in de kans om niets dan taco's te eten en de ponden te zien verdwijnen. Maar je moet wachten voordat je naar Taco Bell rent voor een slanker figuur.

Wat experts zeggen

"Hoewel het woord 'opschonen' de poging van de auteurs is om dom te zijn, is de Taco Cleanse eigenlijk een kookboek vol met veganistische taco-recepten. Hoewel experts zeker niet instemmen met het eten van alleen taco's, biedt het boek een beetje humor en inspiratie voor smakelijke vleesloze maaltijden. "
-Chrissy Carroll, RD, MPH

Achtergrond

Als je het moeilijk vindt om het idee van een taco dieet serieus te nemen, ben je op de goede weg. De taco reinigen is geen serieuze reiniging. Het komt uit een humoristisch boek, "The Taco Cleanse," dat veganistische recepten biedt voor mensen die van taco's houden en willen experimenteren met een veganistische levensstijl. Alle voordelen die in het boek worden vermeld, zijn gebaseerd op anekdotisch bewijsmateriaal (de persoonlijke ervaringen van de vier auteurs) en zijn toegevoegd om het boek grappig en aangenaam leesbaar te maken..

Ondanks het feit dat lezers proberen af te vallen van het programma, promoten de auteurs het boek niet als een programma voor gewichtsverlies. Hun toon en inhoud zijn in feite anti-dieet. Ze zijn ook heel duidelijk over hun mening over dieetreinigingen in het algemeen: "Het is vrij duidelijk dat we denken dat reinigingen (anders dan de Taco Cleanse, natuurlijk) ongezond zijn," zeggen ze. De auteurs noemen een aantal middelen die fad-diëten ondermijnen en bieden ook een link naar een gerenommeerde organisatie voor mensen die worstelen met een eetstoornis.

Hoe het werkt

De auteurs van het boek, vier zelfbenoemde 'tacowetenschappers', leggen uit dat het plan vrij eenvoudig is. Al uw maaltijden moeten taco's bevatten, inclusief ontbijt. Een reiniging kan slechts één dag of maximaal een maand duren (het "Fuego" -niveau). "Zoals je zou verwachten," leggen ze uit, "worden de voordelen van een high-taco dieet vooral duidelijk als je het niveau van Fuego nadert."

Wat te eten

Compliant Foods

Tacos
Veganistische bijgerechten
Alcohol, vooral margaritas

Niet-conforme voedingsmiddelen

Burrito's en taco-kommen
Dierlijke producten: vlees, gevogelte, vis, zuivelproducten, eieren

Tacos

De auteurs hebben enkele regels voor wat een goede taco maakt en hoe ze hun reiniging kunnen doen:

Taco-maat is belangrijk. Je moet in staat zijn om elke taco met één hand vast te houden.
Je kunt creatief zijn met taco's, maar "taco" is duidelijk gedefinieerd. Een taco heeft maar één vouw (bijv. Een burrito is geen taco), hij moet vlak zijn en niet 'bready'. Wafels worden beschouwd als taco's. Volgens de auteurs zijn ze 'ingetoomd'.
Tacos moeten draagbaar en draagbaar zijn.
Je kunt een breed scala aan tortilla's gebruiken voor je taco. Je kunt ze kopen of maken (recepten worden verstrekt) van tarwe, maïs, boerenkool of weegbree.

Reinig of niet, probeer voorverpakte tacosets en ingeblikte producten te vermijden om uw gezonde Mexicaanse gerechten te bereiden. Taco-schalen die voorgekookt zijn, kunnen ongezond transvet bevatten en bevatten meer calorieën dan die je thuis maakt. En taco-toevoegingen zoals blikgedroogde bonen zijn waarschijnlijk hoger in vet en natrium. Sommige bereide salsa's en guacamoles zijn gezond, maar je favoriete merk kan toegevoegde suikers of kunstmatige ingrediënten bevatten. Controleer het etiket en de ingrediënten om een gezond merk te kiezen of maak uw eigen guacamole en salsa thuis met verse ingrediënten.

Sides

Bijgerechten en snacks zijn welkom op de rei, zolang ze vegan zijn en zolang de maaltijd minstens één taco bevat.

Alcohol

Alcohol is toegestaan. Aanvulling met margaritas wordt voorgesteld en aangemoedigd.

Taco Imitators

Zoals opgemerkt, zijn burrito's geen taco's, en geen van beide zijn gedeconstrueerde taco's zoals taco-salades, omdat de schoongemaakte taco's met de hand moeten worden vastgehouden.

Dieren producten

Een veganistisch dieet sluit alle dierlijke producten uit. Dus geen carnitas, alsjeblieft; vervang tofu, tempeh of peulvruchten, en bedek met soja- of nootkazen in plaats van queso en zure room.

Aanbevolen timing

Het boek geeft hiervoor geen strikte instructies, maar zegt dat elke maaltijd minstens één taco moet bevatten.

Middelen en tips

Bekijk het boek "The Taco Cleanse" voor tientallen veganistische recepten. Je kunt ze ook lang na het reinigen gebruiken (met of zonder tortilla's).

wijzigingen

Omdat deze reiniging gewoon voor de lol is, kun je de regels kiezen en kiezen die je moet volgen. Als je je eigen gezonde (maar niet veganistische) versie van een taco dieet wilt maken, gebruik dan deze richtlijnen.

Plan één nacht per week (hoe zit het met #tacotuesday?) Om te genieten van Mexicaans eten en te experimenteren met gezonde taco-recepten.
Gebruik gezonde kookmethodes om taco-schelpen te bereiden. In plaats van je tortilla's te bakken, verwarm ze in de oven gewikkeld in folie (voor zachte taco's) of bak ze in een hete oven om ze knapperig te maken.
Braden, stomen of braden van taco-vullingen om olie te besparen.
Richt je op het vullen van je taco's met een breed scala aan smaakvolle groenten en gebruik mager eiwit om verzadiging (volheid) te stimuleren. Probeer vis, garnalen, bizons en gemalen kalkoen.
Gebruik zuinig met gezonde vetten. Avocado is een goede bron van gezond vet. Zure room en kaas zijn zuivelproducten die ook voordelen voor uw lichaam bieden. Maar deze heerlijke ingrediënten bevatten ook veel vet. Kies er een en voeg slechts een enkele portie toe aan elke taco.
Let op je natriuminname. Veel taco-vullingen (zoals bonen, kaas en olijven) bevatten veel zout. Zoek naar alternatieven met een laag natriumgehalte en probeer ingeblikte of verwerkte ingrediënten te vermijden.
Als u ervoor kiest om te genieten van een cocktail bij uw maaltijd, kies dan een caloriearm margarita-recept en houd de portiecontrole in gedachten.

Voors en tegens

Pros

Stimuleert geplande maaltijden
Richt zich op gezond voedsel en ingrediënten die rijk zijn aan voedingsstoffen
-Gedeelte gecontroleerde
Bevat handige tips

Cons

Sommige minder-dan-gezonde ingrediënten en recepten inbegrepen
Inclusief alcohol
Niet duurzaam

Pros

Smart Meal Planning

Het boek moedigt geplande maaltijden en aandachtig eten aan. Je leert hoe je je eigen voedsel kookt en om maaltijden voor te bereiden en mee te nemen om je eetprogramma op het goede spoor te houden.

Voedzame ingrediënten

Je zult geïnspireerd worden om nieuwe ingrediënten te proberen, waarvan veel hele voedingsmiddelen zijn die voedingsvoordelen bieden. U vermindert uw inname van brood en andere zetmeelhoudende koolhydraten op het plan en verhoogt uw inname van groenten. Het boek geeft suggesties aan mensen die niet van groenten willen eten.

Controle over de porties

Voorbeeldmenu's worden in porties beheerd en suggereren een breed scala aan groenten en ingrediënten.

Inclusief tips

De auteurs geven luchtige tips om je op het programma te helpen, zoals het vragen van personeel om advies in een restaurant, ondersteuning krijgen van vrienden, journaling, yoga en het kweken van je eigen moestuin. Deze tips kunnen op elk dieet worden toegepast.

Cons

Niet alle ingrediënten zijn gezond

De boodschappenlijst voor de taco-reiniging bevat items die niet per se gezond zijn: aardappelpuree, ingeblikte bonen en tortillachips. Het programma bevat ook recepten voor minder gezonde items zoals door bier gehavende portobellos en andere gefrituurde etenswaren.

Omvat alcohol

Het plan stimuleert de opname van alcohol, die lege calorieën aan uw dieet kan toevoegen en mogelijk niet voor iedereen gezond is.

Niet duurzaam

Elk dieet op basis van een enkel voedsel is niet duurzaam. De auteurs van het boek verkopen het programma niet als een serieuze levensstijl, maar mensen die niet het hele boek lezen en gewoon de online versies van het taco dieet volgen, moeten begrijpen dat het geen dieet is dat u waarschijnlijk kunt handhaven voor gewichtsverlies of gezond eten.

Hoe het vergelijkt

Ook al is het reinigen van de taco niet bedoeld om te serieus genomen te worden, het heeft wel enkele van de voordelen en de nadelen van een "echt" dieet. Dit is hoe het stapelt op het gebied van voeding, bruikbaarheid en meer.

USDA-aanbevelingen

Voedselgroepen

Richtlijnen van de USDA suggereren het eten van een uitgebalanceerde mix van eiwitten, granen, fruit, groenten en zuivelproducten. Omdat de taco-reiniging vegan is, omvat het geen zuivelproducten of dierlijke eiwitten. Dit kan nog steeds een gezond dieet zijn, maar mensen die het volgen, moeten ervoor zorgen dat ze de eiwitten en andere voedingsstoffen uit dierlijke producten (zoals calcium, ijzer en vitamine B12) uit andere bronnen halen..

calorieën

De taco-reiniging vereist geen calorietelling, wat waarschijnlijk een onderdeel is van wat het voor sommige gebruikers aantrekkelijk maakt. Als u echter wilt afvallen, moet u misschien calorieën tellen om te zorgen dat u minder verbruikt dan u verbrandt. De USDA adviseert een dagelijkse inname van ongeveer 1600 tot 2000 calorieën voor gewichtsverlies, afhankelijk van uw leeftijd, gewicht, geslacht en activiteitenniveau. U kunt deze calculator gebruiken om uw caloriebehoeften te bepalen.

Vergelijkbare diëten

Of het nu echt is of voor de grap, deze diëten kunnen gewoon werken om af te vallen. Maar er zijn veel ifs, maybes en kanttekeningen.

Taco Cleanse

Voeding: Als een veganistisch eetplan, worden bij deze reiniging alle dierlijke producten uitgesloten. Daarnaast kan het plantaardige dieet veel gezonde ingrediënten en voedingsstoffen bevatten.
werkbaarheid: Dit dieet gaat niet drie keer per dag om take-out taco's. Het vereist nogal wat koken, en hoogstwaarschijnlijk leren we wat nieuwe ingrediënten, recepten en technieken uitproberen.
effectiviteit: Of je afvalt op een taco-reiniging hangt sterk af van wat je gebruikelijke dieet is en hoe je de regels van de reiniging interpreteert en volgt.
duurzaamheid: Het taco-reinigingsboek bevat 75 recepten, wat waarschijnlijk niet genoeg is om je voor de lange termijn tevreden te houden (je zult ook ziek worden van het eten van taco's, hoe lekker ze ook zijn). Maar als u de taco-reiniging uitvoert, krijgt u misschien een idee of u door wilt gaan met een veganistisch of vegetarisch dieet.

Pizza Dieet

Voeding: Net als de taco reinigen, zou het pizza dieet bijna eindeloze variaties op een bekend voedsel kunnen bevatten. Er is geen pizza die voldoende kan voldoen aan de voedingsbehoeften om het enige voedsel te zijn dat je eet. Maar er zijn manieren om van gezonde pizza's een onderdeel te maken van een algeheel evenwichtig, voedzaam dieet.
werkbaarheid: Net als taco's zijn pizza's direct beschikbaar voor afhalen, bezorgen en eten in restaurants. Maar voor de gezondste taarten, kun je ze beter zelf maken, wat tijd en moeite kost.
effectiviteit: Het is niet waarschijnlijk dat je gewicht verliest bij een pizza-dieet. Maar als u gezondere pizza maakt als onderdeel van een plan om uw porties onder controle te houden, kunt u minder calorieën binnenkrijgen en uw totale calorie-inname verminderen..
duurzaamheid: Zelfs een lekker eten als pizza kan snel oud worden als het alles is wat je eet. En je krijgt niet de voeding die je nodig hebt. Dus probeer niet een all-pizza-all-time dieet.

Paddestoeldieet

Voeding: Dit is weer een dieet-gone-viral, maar eentje die feitelijk flexibel en behoorlijk gezond is. Het enige dat u hoeft te doen om het paddenstoelendieet (of M-Plan) te volgen, is het maken van een van uw dagelijkse maaltijden op paddenstoelen gebaseerd. Omdat paddenstoelen zelf veel vitamines en mineralen bevatten en ze vlees vaak vervangen als voorgerecht, kan dit dieet een goede manier zijn om de calorie-inname te verlagen zonder voedingsstoffen te missen.
werkbaarheid: Dit is gemakkelijk te doen. Er is geen calorietelling, het volgen van voedsel of zelfs portiecontrole. Leer gewoon een paar recepten met champignons en u bent klaar om te gaan.
effectiviteit: Of je afvallen op het M-plan hangt af van wat je nog meer eet samen met die paddo's.
duurzaamheid: Gezien zijn eenvoud en flexibiliteit, zou het gemakkelijk (en veilig) moeten zijn om dit dieet voor de lange termijn te volgen, zolang je maar blijft genieten van de smaak van paddenstoelen.

Veganistisch dieet

Voeding: Dit is de filosofie achter de taco-reiniging. Op een veganistisch dieet zijn alle dierlijke producten uitgesloten. Mensen die dit dieet volgen, kunnen nog steeds de meeste voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben van plantaardige oorsprong, maar hebben mogelijk supplementen nodig voor een paar essentiële zaken, zoals vitamine B12 en omega-3 vetzuren..
werkbaarheid: Eten op deze manier kost tijd, oefening en motivatie, omdat het typische Noord-Amerikaanse dieet zwaar is voor vlees en zuivelproducten. Het is nog steeds mogelijk om te eten in restaurants, maar er is over het algemeen meer voedsel bereiden en koken dan sommige mensen gewend zijn.
effectiviteit: Het uitsnijden van dierlijke vetten en het stimuleren van de veggie-inname kan helpen om gewichtsverlies te bevorderen.
duurzaamheid: Hoewel dit dieet een uitdaging kan zijn om te volgen, is het voor degenen die zich inzetten een vaak levenslange manier van eten en leven.

Een woord van heel goed

"The Taco Cleanse" is een leuk boek om te lezen, en de auteurs hebben een gezond perspectief op diëten en reinigingen. Natuurlijk is niet alle Tex-Mex-tarief goed voor je dieet. Als je wilt afvallen, gebruik dan gezonde ingrediënten en gezond verstand om je doelen te bereiken. Je kunt taco's en voedzaam Mexicaans eten opnemen in een caloriegestuurd plan om af te vallen, en in een langetermijnprogramma om je gewicht te behouden.

Hoe de gezondste voedingsmiddelen te plukken in een Mexicaans restaurant