Kunnen de spijsverteringsenzymen u van glutenblootstelling besparen?
Verschillende onderzoekers onderzoeken echter verschillende vormen van spijsverteringsenzymen als mogelijke medicamenteuze behandelingen voor coeliakie, dus het is mogelijk dat we uiteindelijk een receptproduct of zelfs een vrij verkrijgbaar product zullen zien dat deze enzymen gebruikt om gluten voldoende af te breken zodat het heeft geen invloed op u (of althans niet zo slecht).
Sommige OTC-spijsverteringsenzymen komen van de autismemarkt
In de afgelopen paar jaar zijn er verschillende producten op de markt gebracht als zelfzorgtoevoegingen die beweren dat mensen die symptomen krijgen van glutenblootstelling gluten kunnen eten - of op zijn minst voedingsmiddelen die enigszins zijn besmet met gluten - zonder hun gebruikelijke reeks symptomen.Aanvankelijk werden deze enzymen voornamelijk op de markt gebracht voor de autismegemeenschap, waar sommige ouders het glutenvrije caseïnevrije dieet (GFCF) gebruiken om hun autistische kinderen te behandelen.
Naarmate de bekendheid met coeliakie en glutengevoeligheid groeide en er veel meer belangstelling was voor het glutenvrije dieet, begonnen deze fabrikanten zich te richten op de coeliakie / glutengevoelige markt samen met de GFCF-dieetmarkt.
Enzyme Claims Don'• Inclusief behandeling van coeliakie
Deze producten beweren niet specifiek coeliakie te behandelen - ze zouden inbreuk maken op de regels van de Amerikaanse Food and Drug Administration voor het in de handel brengen van niet-goedgekeurde geneesmiddelen als ze dit deden.Ze beweren echter dat ze enzymen leveren die je lichaam in staat stellen om het gluten-eiwit beter af te breken, en ze zinspelen op de mogelijkheid dat je 'meer voedsel' zou kunnen consumeren.
De FDA-voorschriften beletten consumenten niet de vermeende voordelen van deze spijsverteringsenzymen op coeliakie / gluten-intolerante forums en discussiegroepen, en dat is dat ze het vaakst worden genoemd (en gepromoot).
Geen enkel bewijs bestaat dat enzymen gluten-symptomen voorkomen
Spijsverteringsenzymen die speciaal zijn geformuleerd en op de markt worden gebracht om mensen te helpen gluten te verteren, baseren hun wetenschap op het concept dat symptomen van een glutering het gevolg zijn wanneer uw lichaam er niet in slaagt het gluten-eiwit op juiste wijze af te breken.Het toevoegen van bepaalde soorten enzymen - enzymen die uw lichaam al dan niet kan missen - maakt een volledige spijsvertering mogelijk en helpt symptomen van voedselintolerantie te voorkomen, volgens het marketingmateriaal van de enzymen.
Maar hoewel er enig bewijs is dat deze theorie uiteindelijk zal uitkomen, is er geen bewijs dat de enzymen die nu vrij verkrijgbaar zijn, een speciale actie tegen gluten hebben. Houd in gedachten dat deze enzymen veel meer dan 99% effectief zouden moeten zijn in het elimineren van gluten om een reactie bij de meeste mensen te voorkomen, omdat velen op zulke kleine hoeveelheden reageren.
Onderzoekers werken aan enzymen als potentiële coeliakiebehandeling
Wetenschappers onderzoeken de mogelijkheid om enzymen te gebruiken als behandeling van coeliakie.
Het potentiële product van Alvine Pharmaceuticals, ALV003, is een mengsel van twee enzymen die gluten kunnen afbreken in fragmenten die te klein zijn om een reactie te veroorzaken. Dat product is door de Amerikaanse Food and Drug Administration bekroond met de status 'Fast Track', wat betekent dat het snel kan worden goedgekeurd als het zich uitstrekt in klinische onderzoeken (nu aan de gang).
Wetenschappers van Stanford University hebben het eerste onderzoek naar deze enzymen uitgevoerd en Alvine heeft een exclusieve wereldwijde licentie voor de patenten.
Andere onderzoekers, met name dr. Frits Koning van het Leids Universitair Medisch Centrum in Nederland, onderzoeken het idee van spijsverteringsenzymen bij coeliakie.
Ten slotte ontwikkelen wetenschappers van de Universiteit van Washington een spijsverteringsenzym dat ze zonder recept kunnen verkopen. Dit enzym, bekend als KumaMax, zou 99,97% van het gluten in een maaltijd binnen 30 minuten afbreken. (Merk echter op dat zelfs een afbraaksnelheid van 99,97% mogelijk niet voldoende is om te beschermen tegen een reactie bij sommige mensen.)
Moet je OTC-spijsverteringsenzymen proberen?
Ik moet bekennen dat ik al vroeg de hype rond spijsverteringsenzymen kocht en ze probeerde in een poging om enkele van de vervelende gluten-kruiscontaminatiesymptomen die ik kreeg tijdens het eten te beteugelen.
Ze deden me niks. De enige manier om de symptomen kwijt te raken, was door te leren gluten te vermijden bij het uit eten gaan.
Anderen beweren meer geluk met hen te hebben, maar ik zou hun getuigenissen met een enorme korrel van zout nemen - het is gemakkelijk om erover na te denken dat iets werkt, vooral als je symptomen subtiel zijn en jij echt willen het werkt.
Het is vooral gevaarlijk om te denken dat je spijsverteringsenzymen kunt gebruiken om het glutenvrije dieet te vervangen als je behandeling voor coeliakie. Valsspelen met het glutenvrije dieet kan op de weg een aantal ernstige gevolgen voor de gezondheid met zich meebrengen.
Ik wou dat er een snelle en gemakkelijke pil moest worden genomen om glutenverschijnselen te voorkomen, maar er is nog geen ... Totdat er een door de FDA goedgekeurde behandeling op de markt is - enzymgebaseerd of niet - moeten we vasthouden aan het glutenvrije dieet.
