De beste Superfoods voor fietsen

Op een basisniveau dient eten als brandstof voor je workouts, maar niet alle vormen van brandstof zijn gelijk in termen van kwaliteit. Net als met een auto zou je je tank kunnen vullen met benzine met een hoog octaangehalte of met goedkoop gas. Natuurlijk, je motor werkt in beide richtingen, maar je zult waarschijnlijk niet hetzelfde prestatieniveau halen uit beide typen - en hetzelfde geldt voor eten en je lichaam. De volgende zeven voedingsmiddelen zijn krachtige keuzes om een ​​indoor fietssessie op gang te brengen, je duurzame energie te geven of je later te helpen herstellen. Eet smakelijk! 

1

Havermout

Een grote bron van volle granen en oplosbare vezels, onverwerkte haver zit vol met energieopwekkende voedingsstoffen zoals folaat, kalium, magnesium, ijzer, zink en gezonde mono- en meervoudig onverzadigde vetten. Havermout kan zoet of hartig worden gemaakt, afhankelijk van wat je eraan toevoegt - en het kan van tevoren worden voorbereid, zodat je nog een ding minder hoeft te doen voordat je vroeg in de ochtend gaat rijden, "zegt Leslie Bonci, MPH, RD, directeur van sportvoeding aan het University of Pittsburgh Medical Center en auteur van Bike Your Butt Off. Plus, het eten van havermout verbetert de verzadiging (gevoelens van volheid), volgens onderzoek van de Louisiana State University.  

2

Griekse yoghurt

Een goede bron van calcium, kalium en vitamine B-12, magere Griekse yoghurt biedt een ideale mix van koolhydraten en eiwitten in een draagbaar gedeelte. Het hoge eiwitgehalte biedt langdurige energie, omdat het een tijdje duurt om te verteren en de koolhydraten zorgen voor een kortstondige energieboost om je sterk te trappen. Bovendien kost het consumeren van een proteïnerijke Griekse yoghurt als tussendoortje om meer gevoelens van volheid te krijgen en vertraagt ​​het verlangen om opnieuw te eten meer dan een yoghurt met minder eiwitten, volgens onderzoek van de University of Missouri.. 

3

amandelen

Een studie uit 2014 in de Journal of the International Society of Sports Nutrition ontdekte dat wanneer getrainde fietsers 75 gram amandelen consumeerden voor een overdekte fietssessie, ze meer afstand aflegden en efficiënter presteerden dan wanneer ze hetzelfde aantal calorieën uit een suikerachtig voedsel gebruikten. (Amandelboter is ook een goede energieopwekkende keuze.) Amandelen bevatten bovendien een indrukwekkende mix van eiwitten, complexe koolhydraten, vezels en gezonde vetten, evenals magnesium, kalium, calcium, ijzer, zink, folaat en vitamine E. Deze voedingsstoffen helpen oxidatieve stress te bestrijden, verhogen de zuurstof in uw bloed en helpen uw lichaam energie vrij te maken van ander voedsel dat u eet.

4

Tonijn of zalm

Behalve dat het een stellaire bron van magere eiwitten is, die zorgt voor een langzamere, meer aanhoudende stijging van de bloedsuikerspiegel, worden tonijn en zalm beladen met omega-3-vetzuren, die de ontsteking in het lichaam verminderen; dit verhoogt op zijn beurt je bloedsomloop en de efficiëntie van je hart en andere organen, waardoor je je minder vermoeid voelt. Bewijspositief: uit Australië bleek dat wanneer goed getrainde fietsers een stationaire fiets bestegen met een intensiteit van 55 procent van hun piekbelasting, onder twee verschillende omstandigheden (na het nuttigen van olijfolie of visoliecapsules), hun hartslag en zuurstofverbruik lager waren terwijl ze naar het punt van uitputting fietsten na het slikken van de visolie.

5

bananen

In een onderzoek uit 2012 constateerden onderzoekers van de Appalachian State University dat wanneer getrainde fietsers tijdens een tijdrit van 75 km bananen consumeerden, hun fietsprestaties en het vermogen van hun lichamen om brandstof te gebruiken aanzienlijk groter waren dan wanneer ze een koolhydraatrijke drank van 6 procent slikten. Bovendien zijn bananen rijk aan kalium, vitamine A en C, folaat en resistent zetmeel, een soort vezels die je lichaam niet kan opnemen, zodat je langer vol blijft. Bananen zijn een bijzonder goede pre-cycling bron van brandstof.

6

Honing

Toen onderzoekers van het Cooper Institute for Human Performance and Nutrition Research 15 gram honing elke 16 kilometer gaven tijdens een gesimuleerde 64 kilometer tijdrit, genereerden de deelnemers meer watt en verbeterden ze hun tijd tijdens de laatste 16 kilometer van de rit. Omdat het een licht verteerbare bron van koolhydraten is, "geeft honing een snelle energieboost en is het zoeter dan suiker, zodat u niet zoveel hoeft te gebruiken", zegt Bonci. 

7

Scherp kersensap

Scherp kersensap is een ideale drank na een fietstraining en niet alleen omdat het je helpt gehydrateerd te blijven. In een onderzoek uit 2015 onder getrainde wielrenners, ontdekten onderzoekers uit het Verenigd Koninkrijk dat het consumeren van scherp kersensap het herstel versnelde en verminderde door training geïnduceerde ontsteking na een zware fietssessie. Dit effect kan een serieuze bijkomstigheid zijn als het gaat om het omgaan met vertraagde spierpijn (DOMS). Krijt deze effecten tot de anthocyaninen van het sap, die ontstekingen bestrijden en genezing versnellen, zegt Bonci. Proost!