De gezondheidsvoordelen van bèta-caroteen

Beta-caroteen is een stof die van nature voorkomt in een aantal voedingsmiddelen en verkrijgbaar is in de vorm van voedingssupplementen. Het is geclassificeerd als een carotenoïde, een soort pigment dat veel fruit en groenten hun kleur geeft. Er wordt gezegd dat het verhogen van je inname van bètacaroteen kan beschermen tegen een groot aantal gezondheidsproblemen, vooral die met betrekking tot de ogen.

Gezondheidsvoordelen

Wanneer het wordt geconsumeerd, wordt bèta-caroteen door uw lichaam omgezet in vitamine A, een voedingsstof die betrokken is bij processen zoals het vormen en onderhouden van een gezonde huid en tanden en bij het bevorderen van een goed gezichtsvermogen. Het kan ook als een antioxidant werken.

Beta-caroteen is het meest voorkomende type van pro-vitamine A, de vorm van vitamine A afkomstig van plantaardig voedsel. Voorgevormde vitamine A wordt ondertussen gevonden in dierlijke producten zoals vlees, vis, gevogelte en zuivelproducten.

Beta-caroteen zou helpen bij de behandeling of preventie van de volgende gezondheidsproblemen:

Leeftijdsgebonden maculaire degeneratie
ziekte van Alzheimer
Astma
Staar
Depressie
Hoofdpijn
Maagzuur
Hartziekte
Hoge bloeddruk
ziekte van Parkinson
psoriasis
Reumatoïde artritis

Tot dusverre hebben studies over mogelijke gezondheidsvoordelen van bèta-caroteen gemengde resultaten opgeleverd. Sommige onderzoeken hebben bijvoorbeeld aangetoond dat het volgen van een dieet met veel bètacaroteen het risico op borstkanker bij pre-menopauzale vrouwen met een hoog risico op de ziekte kan doen afnemen, terwijl uit ander onderzoek blijkt dat bèta-caroteen mogelijk niet effectief is tegen de ziekte. aandoeningen zoals diabetes, de ziekte van Alzheimer en een beroerte.

Er zijn ook aanwijzingen dat beta-caroteen kan helpen bij het voorkomen van door inspanning geïnduceerde astma-aanvallen, bescherming tegen bronchitis bij rokers met chronische obstructieve longziekte (COPD) en het vertragen van de progressie van osteoartritis. Er is echter verder onderzoek nodig voordat bètacaroteensupplementen kunnen worden aanbevolen voor gebruik tegen een van deze aandoeningen.

Bovendien wordt beta-caroteen verondersteld om kanker te bestrijden, de vruchtbaarheid te vergroten en het immuunsysteem te stimuleren. Er zijn echter meer studies nodig om deze voordelen te bevestigen.

Leeftijd gerelateerde maculaire degeneratie

Het nemen van een combinatie van bèta-caroteen, vitamine C, vitamine E en zink kan langetermijneffecten hebben tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, suggereert een vervolgstudie gepubliceerd in het tijdschrift Oogheelkunde in 2013.

Voorafgaand aan deze studie namen 4.757 oudere volwassenen deel aan een klinische studie waarbij ze een placebo of een supplement met bèta-caroteen, vitamine C en E en zink ontvingen. Aan het einde van de zevenjarige onderzoeksperiode van het onderzoek ontdekten de onderzoekers dat deelnemers met een hoog risico op het ontwikkelen van geavanceerde stadia van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie hun risico met ongeveer 25 procent verlaagden wanneer ze werden behandeld met het op bèta-caroteen gebaseerde supplement.

In de vervolgstudie (uitgevoerd vijf jaar nadat de klinische proef was geëindigd) richtten de onderzoekers zich op 3.549 deelnemers uit die klinische proef. Zij vonden dat de gunstige effecten van het op bèta-caroteen gebaseerde supplement aanhielden en dat studie-leden die met het supplement werden behandeld een verminderd risico hadden op verlies van het gezichtsvermogen.

Mogelijke bijwerkingen

De National Institutes of Health (NIH) waarschuwen tegen het nemen van bètacaroteensupplementen voor algemene gezondheid. Ze stellen echter ook dat bèta-caroteen waarschijnlijk veilig is wanneer het wordt ingenomen 'in geschikte hoeveelheden voor bepaalde specifieke medische aandoeningen'. Om te bepalen of beta-caroteen geschikt voor u is, moet u uw arts raadplegen voordat u bèta-caroteen-supplementen gebruikt.

Er is enige bezorgdheid dat het nemen van grote hoeveelheden van een multivitamine plus een afzonderlijk bèta-caroteen-supplement het risico op het ontwikkelen van gevorderde prostaatkanker zou kunnen verhogen.

Bovendien kunnen er bijwerkingen optreden als u gedurende lange tijd hoge doses bèta-caroteen gebruikt. Volgens de NIH kan het aanvullen met hoge doses bèta-caroteen het risico op longkanker bij rokers verhogen.

Ten slotte kan langdurig gebruik van hoge doses bètacaroteen leiden tot een aandoening die carotenodermie wordt genoemd - een onschuldige aandoening waardoor de huid geel wordt.

Dosering en voorbereiding

Er is niet genoeg onderzoek gedaan om een aanbevolen dagelijkse inname van bèta-caroteen vast te stellen. Als u ervoor kiest om te vullen met beta-caroteen, kan uw ideale dosis variëren op basis van verschillende factoren, waaronder uw leeftijd, geslacht en medische toestand..

Verschillende doses - van 60 tot 180 milligram (mg) / dag - zijn bestudeerd bij de behandeling van verschillende medische aandoeningen.

Uw inname van bètacaroteen moet mogelijk worden gecombineerd met een ander supplement om een gewenst voordeel te verkrijgen. Neem contact op met uw zorgverlener voor een gepersonaliseerde aanbeveling.

Waarnaar te zoeken

Je kunt beta-caroteen in je dieet krijgen door voedsel te consumeren dat het bevat. Topbronnen van bèta-caroteen zijn donkergroene en oranjegele groenten, zoals wortels, zoete aardappelen, squash, spinazie, broccoli, romaine sla, abrikozen en groene pepers..

Het eten van vijf porties fruit en groenten per dag zal meer dan voldoen aan uw dagelijkse behoefte aan vitamine A, aldus de NIH.

Als u ervoor kiest om een supplement te kopen, raadt de NIH u aan om te zoeken naar een label met aanvullende informatie over het product dat u koopt. Dit label bevat essentiële informatie, waaronder de hoeveelheid actieve ingrediënten per portie, evenals andere toegevoegde ingrediënten (zoals vulstoffen, bindmiddelen en smaakstoffen).

Ten slotte suggereert de organisatie dat u op zoek bent naar een product dat een keurmerk bevat van een externe organisatie die kwaliteitstests levert. Deze organisaties omvatten U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab en NSF International. Een zegel van goedkeuring van een van deze organisaties garandeert niet de veiligheid of effectiviteit van het product, maar het geeft wel zekerheid dat het product op de juiste manier is vervaardigd, de ingrediënten bevat die op het etiket staan vermeld en geen schadelijke niveaus van contaminanten bevat..