Gezondheidsvoordelen van vitamine C
Vitamine C is in het verleden gebruikt om scheurbuik en andere ziekten geassocieerd met vitamine C-tekort te voorkomen of te behandelen. Tegenwoordig wordt het op grote schaal aangeprezen als een natuurlijke verdediging tegen de gewone verkoudheid. Hoewel vitamine C wordt beschouwd als een "immuunsysteemversterker", zijn er weinig aanwijzingen dat het innemen van het middel een infectie kan voorkomen of behandelen.
Goede bronnen van vitamine C zijn te vinden in fruit en groenten, vooral citrusvruchten.
Gezondheidsvoordelen
De enige voorwaarde die vitamine C het meest kan behandelen, is vitamine C-tekort. Volgens onderzoek van de Centers for Disease Control and Prevention (CDC), kan naar schatting 7,1 procent van de Amerikaanse bevolking worden geclassificeerd als zijnde vitamine C-deficiënt. Die een ernstige voedingstekort kunnen ontwikkelen scheurbuik, gekenmerkt door blauwe plekken, bloeden tandvlees, zwakte, vermoeidheid en huiduitslag.Buiten een bekend tekort, wordt vitamine C door sommigen geloofd om te helpen bij de behandeling of preventie van talrijke ziekten, waaronder verkoudheid, astma, bronchitis, kanker, chronische pijn, cataracten, gastritis, glaucoom, hartaandoeningen, hoge bloeddruk, osteoartritis, en de ziekte van Parkinson.
Hoewel het bewijsmateriaal dat deze beweringen ondersteunt over het algemeen zwak is, zijn er de afgelopen jaren enkele veelbelovende bevindingen geweest.
Verkoudheid
De voordelen van vitamine C voor de bestrijding van verkoudheid worden meer verondersteld dan uit onderzoek blijkt. Volgens een beoordeling in 2007 van studies met 13 klinische onderzoeken en 11.350 deelnemers, deden vitamine C-supplementen niets om de snelheid van de verkoudheid te verminderen in vergelijking met de algemene bevolking..Met dat gezegd zijnde, merkten de auteurs op dat vitamine C in potentie ten goede zou kunnen komen aan sporters of mensen die in extreem koude klimaten leven.
Een beoordeling uit Finland uit 2013 concludeerde eveneens dat vitamine C geen verkoudheid kan voorkomen, maar het verloop van de ziekte kan verkorten met maximaal 12 procent bij volwassenen en 21 procent bij kinderen met een dagelijkse dosis van 1.000-2000 milligram.
Zicht verlies
Er zijn aanwijzingen dat vitamine C-supplementen de progressie van maculaire degeneratie kunnen vertragen, een ouderdomsgerelateerde oogaandoening die wordt gekenmerkt door verlies van gezichtsvermogen.Een studie uit 2001 in de Archives of Ophthalmology meldde dat mensen met een hoog risico op de ziekte die 500 milligram vitamine C per dag innamen, samen met beta-caroteen, vitamine E en zink, de progressie van maculaire degeneratie met 25 procent vertraagden en het verlies van gezichtsscherpte met 19 procent.
Een rapport uit 2014 van Tufts University concludeerde verder dat het dagelijks nemen van 135 milligram vitamine C bepaalde soorten cataract kan voorkomen en dat doses van meer dan 300 milligram het risico met maar liefst 57 procent kunnen verminderen.
Hoge bloeddruk
De voordelen van vitamine C bij de behandeling van hypertensie (hoge bloeddruk) zijn al lang aangeprezen, hoewel de werkelijke effecten lang niet zo krachtig zijn als ooit gedacht.Volgens een onderzoek uit 2012 van de Johns Hopkins University produceerden hoge doses vitamine C - ongeveer 500 milligram per dag slechts kleine verlagingen van de systolische (bovenste) bloeddruk, maar hadden deze weinig invloed op de diastolische (lagere) bloeddruk.
Hoewel wetenschappers nog moeten vaststellen waarom dit zo is, wordt aangenomen dat hoge doses vitamine C een mild diuretisch effect hebben dat de verwijdering van overtollig vocht uit het lichaam bevordert. Dit kan helpen de druk in uw bloedvaten te verlagen.
Hartziekten en kanker
Vitamine C wordt vaak ten onrechte geprezen vanwege het vermogen om hartkwalen en kanker te bestrijden. Veel van de misvatting is gevoed door de antioxiderende eigenschappen van vitamine C.Hoewel antioxidanten de oxidatieve stress die gepaard gaat met deze ziekten absoluut kunnen verminderen, is er weinig tot geen bewijs dat vitamine C-supplementen het risico direct kunnen beïnvloeden.
Onder sommige van de klinische bevindingen:
- Een acht jaar durende studie met 14.641 mannen ouder dan 50 toonde aan dat een 400-IU dosis vitamine C niets deed om het aantal hartaanvallen of beroertes te veranderen in vergelijking met een placebo.
- Een negen jaar durende studie met 8.171 oudere vrouwen toonde aan dat 500 milligram vitamine C geen invloed heeft op het aantal kankergevallen in vergelijking met de algemene bevolking..
- Een 10-jarige studie met 77.721 oudere mannen en vrouwen toonde ook geen verband tussen de inname van vitamine C en het risico op longkanker
Mogelijke bijwerkingen
Hoewel vitamine C over het algemeen als veilig wordt beschouwd, kunnen hoge doses schadelijke effecten veroorzaken, waaronder brandend maagzuur, misselijkheid, hoofdpijn, maagkrampen en diarree. Doses van meer dan 2000 milligram worden als extreem beschouwd en kunnen het risico op ernstige diarree en nierstenen vergroten.Hoewel u tijdens de zwangerschap veilig vitamine C kunt gebruiken, kan overmatig gebruik schadelijk zijn voor de pasgeborene. Over het algemeen wordt tussen 85 en 120 milligram per dag voldoende geacht.
Vitamine C kan ook uw bloedsuiker verhogen en moet met voorzichtigheid worden gebruikt als u diabetes hebt. Bij oudere vrouwen met diabetes verhoogt vitamine C in hoeveelheden van meer dan 300 milligram per dag het risico op overlijden door hartaandoeningen.
Geneesmiddelinteracties
Vitamine C kan de uitscheiding van oestrogeen uit het lichaam vertragen. Het nemen van vitamine C met oestrogeen of oestrogeen-gebaseerde anticonceptiva kan het risico op hormonale bijwerkingen verhogen.Het tegenovergestelde kan voorkomen bij het antipsychoticum Prolixin (flufenazine). Wanneer het samen wordt ingenomen, kan vitamine C de concentratie van Prolixin in de bloedbaan verminderen en de werkzaamheid van het geneesmiddel verminderen. Vitamine C-supplementen kunnen bepaalde chemotherapie-medicijnen ook minder effectief maken.
Om interacties te voorkomen, moet u uw arts laten weten of u vitamine C neemt of plant met een van deze soorten medicijnen.
Dosering en voorbereiding
Wanneer het wordt ingenomen voor de algemene gezondheid, is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van vitamine C als volgt:- Kinderen 0 tot 6 maanden: 40 milligram per dag
- Kinderen van 7 tot 12 maanden: 50 milligram per dag
- Kinderen van 1 tot 3 jaar: 15 milligram per dag
- Kinderen van 4 en 8 jaar: 25 milligram per dag
- Kinderen van 9 tot 13 jaar: 45 milligram per dag
- Vrouwtjes 14 tot 18 jaar: 65 milligram per dag
- Mannen 14 tot 18 jaar: 75 milligram per dag
- Vrouwtjes 19 en ouder: 75 milligram per dag
- Mannen vanaf 19 jaar: 90 milligram per dag
- Zwangere vrouwen 14 tot 18: 80 milligram per dag
- Zwangere vrouwen 19 en ouder: 85 milligram per dag
- Vrouwen die borstvoeding geven 14 tot 18: 115 milligram per dag
- Borstvoeding vrouwtjes 19 en ouder: 120 milligram per dag
Vitaminesupplementen zijn verkrijgbaar als tabletten, capsules, kauwtabletten, gummies en bruistabletten en tabletten. Ondanks wat sommigen je misschien vertellen, is een vitamine C-gevoel niet meer of minder effectief dan een tablet of capsule.
Waarnaar te zoeken
Niet alle vitamine C-supplementen zijn hetzelfde. Kies voor supplementen die zijn getest en gecertificeerd door een onafhankelijke certificerende instantie zoals de U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab of NSF International om de kwaliteit en veiligheid beter te waarborgen..Houd er ook rekening mee dat er verschillende soorten vitamine C zijn, waaronder L-ascorbinezuur (meestal afgeleid van maïs) en andere die ascorbinezuur combineren met mineralen (zoals natrium of calcium), citrusbioflavonoïden of rozenbottels. Niemand wordt als beter of effectiever beschouwd dan de ander.
Als er iets is, kunt u geld besparen door een "gewone" L-ascorbinezuursupplementen te kiezen en alle andere niet-essentiële add-ins te vermijden.
Overige vragen
Heb ik een vitamine C-supplement nodig??
Als algemene regel is het altijd het beste om uw voedingsstoffen uit voedsel te halen in plaats van pillen. Dat gezegd hebbende, het innemen van een dagelijks vitamine C-supplement zal je geen kwaad doen en kan je RDA ondersteunen als je toevallig tekort schiet.Als u denkt dat u onvoldoende vitamine C in uw dieet krijgt, aarzel dan niet om aan te vullen met de aanbevolen doseringen. Verhoog tegelijkertijd uw inname van de volgende voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C:
- rode peper (onbewerkt): 95 milligram per portie van 1/2-kopjes
- sinaasappelsap: 90 milligram per portie van 3/4-kopjes
- Oranje: 70 milligram per middelgrote vrucht
- Kiwi: 64 milligram per middelgrote vrucht
- Groene peper (onbewerkt): 60 milligram per portie van 1/2-cup
- Broccoli (gekookt): 51 milligram per portie van 1/2-kops
- aardbeien (in plakjes): 49 milligram per portie van 1/2-cup
- spruitjes (gekookt): 48 milligram per portie van 1/2-cup
- Tomatensap: 33 milligram per portie van 1/2-cup
- kantaloepa: 29 milligram per portie van 1/2-cup
