De gezondheidsvoordelen van fosfaat
In het lichaam bestaat fosfor uit fosfaat, een zout van fosfor. Artsen gebruiken de termen "fosfor" en "fosfaat" gewoonlijk door elkaar.
Het meeste fosfor dat we nodig hebben, kan door voedsel worden geconsumeerd, omdat het overvloedig aanwezig is in het dieet. Zeer weinig mensen moeten worden aangevuld met fosfaat. In feite moeten sommige populaties hun fosforinname volgen.
Gezondheidsvoordelen
Fosfor is een essentieel mineraal dat vele rollen heeft. Het is een structureel onderdeel van botten en tanden en speelt een rol bij het opbouwen van botmassa. Het is ook betrokken bij de synthese van DNA en RNA, helpt bij de productie en opslag van energie en ondersteunt weefselgroei tijdens de individuele ontwikkeling of door zwangerschap en borstvoeding..Het eten van voldoende hoeveelheden fosfor is belangrijk voor het behoud van gezondheid en welzijn.
Het goede nieuws is dat fosfor wordt gevonden in veel voedingsmiddelen, waaronder zuivel, volle granen, noten, zaden, bepaald vlees en vis. Over het algemeen eet je voldoende fosfor als je genoeg eiwitten en calciumrijke voedingsmiddelen eet. Fosfor wordt ook gebruikt als additief in veel bewerkte voedingsmiddelen en dranken. De meeste mensen hebben geen probleem om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van fosfor te krijgen.
Soms worden fosfaatderivaten, zoals fosfaatzouten, geconsumeerd bij de behandeling van bepaalde ziekten. Raadpleeg altijd uw arts voordat u een nieuw regime begint.
Constipatie behandelen
Natriumfosfaat wordt gevonden in vrij verkrijgbare klysma's en andere orale medicijnen en is effectief bij de behandeling van constipatie. Deze klasse laxeermiddelen bevordert de stoelgang door water in de darm te trekken, waardoor de stoel ontlast en gemakkelijker kan worden gepasseerd. Laxeermiddelen die natriumfosfaten bevatten, hebben labelwaarschuwingen, waarbij gebruikers worden gewaarschuwd om het gebruik te beperken tot niet meer dan eenmaal per dag - de producten mogen niet langer dan drie dagen worden gebruikt.Even belangrijk is dat consumenten die geen stoelgang hebben na inname van een orale of rectale dosis van een fosfaatproduct geen nieuwe dosis van het product mogen nemen..
De FDA waarschuwt nu dat volwassenen ouder dan 55 en volwassenen en kinderen met bepaalde gezondheidsvoorschriften een zorgverlener moeten vragen alvorens deze producten te gebruiken, omdat ze een verhoogd risico op schadelijke bijwerkingen kunnen hebben. Deze nieuwe waarschuwingen staan momenteel niet op het etiket Drug Facts en zijn van toepassing op zowel volwassenen als kinderen
Behandeling van indigestie
Sommige antacida, die worden gebruikt bij de behandeling van brandend maagzuur of indigestie, bevatten fosfaatzouten.Hoog calcium in het bloed behandelen
Bepaalde fosfaatzouten kunnen helpen bij het behandelen van hoge calciumspiegels. Bovendien kan kaliumfosfaat helpen voorkomen dat calcium-nierstenen worden gevormd bij patiënten met verhoogd calcium in hun urine.Verhoogde atletische prestaties en gewichtsverlies
Fosfaatzouten, in het bijzonder natriumfosfaat, zijn getest als een ergogeen hulpmiddel. Dit betekent dat ze de atletische prestaties kunnen verhogen. In één onderzoek ontdekten onderzoekers dat suppletie met natriumfosfaat de prestaties bij fietsers verhoogde.Suppletie met natriumfosfaat verbeterde cyclustaken bij herhaald sprint en tijdrit, zowel één als vier dagen na het laden bij getrainde fietsers. Andere studies hebben aangetoond dat natriumfosfaten de prestaties bij atleten kunnen verhogen; Houd er echter rekening mee dat de meeste onderzoeken werden uitgevoerd met mensen die al heel atletisch fit waren en de uitgevoerde onderzoeken erg klein waren.
Op dit gebied moet meer onderzoek worden gedaan om het dosiseffect en de langetermijneffecten van fosfaatsuppletie te bepalen.
Osteoporose behandelen
Sommige onderzoeken tonen aan dat het aanvullen met kaliumsupplementen die ook calcium bevatten (zoals tricalciumfosfaat of dicalciumfosfaat) kan helpen om sterke botten te behouden en het risico op osteoporose te verminderen. Een overzicht van de National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) literatuur suggereert dat een hoge inname van fosfor in verband wordt gebracht met een hoge calciuminname en een verbeterde gezondheid van de botten in sommige leeftijds- / geslachtsgroepen..Of u uw dieet moet aanvullen met fosfor en calcium, hangt af van uw algehele voedingsinname en moet voor het implementeren met uw arts worden besproken..
Het type fosforinname kan ook een rol spelen bij de botgezondheid. De gemiddelde inname van fosfor in de Verenigde Staten ligt ver boven de aanbevolen hoeveelheid. Anorganische fosfaatadditieven, die in hoge mate worden geabsorbeerd, vormen een aanzienlijk en waarschijnlijk te onderschat deel van deze overmatige inname.
Deze additieven hebben een negatief effect op het botmetabolisme en bieden een uitgelezen mogelijkheid om de totale fosforinname in de Verenigde Staten te verlagen. Verder bewijs is nodig om te bevestigen of het verlagen van de fosforinname via de voeding gunstige effecten zou hebben om het fractuurrisico te verbeteren.
Behandelen van het Refeeding Syndrome
Er zijn aanwijzingen dat het geven van natrium- en kaliumfosfaat kan bijdragen aan het hervoedingssyndroom bij mensen die extreem ondervoed zijn of die gedurende een langere periode niet hebben gegeten.Mogelijke bijwerkingen
Bijwerkingen van fosforinname zijn zeldzaam omdat gezonde nieren helpen extra fosfaat uit uw lichaam te verwijderen om uw bloedspiegels in balans te houden. Bepaalde medische aandoeningen kunnen uw lichaam echter inefficiënt maken bij het verwijderen van extra fosfor uit het bloed, wat kan resulteren in een aandoening die hyperfosfatemie wordt genoemd..Hyperfosfatemie gaat meestal gepaard met lage calciumspiegels, die kunnen resulteren in spierkrampen, spierspasmen en periorale (door de mond) gevoelloosheid of tintelingen. Andere symptomen zijn onder andere bot- en gewrichtspijn, pruritus (jeuk) en huiduitslag. Soms ervaren mensen met een hoog fosforgehalte gevoelens van vermoeidheid, kortademigheid, misselijkheid, braken, slaapstoornissen en in sommige gevallen anorexia..
Enkele oorzaken van hoge fosforgehaltes zijn onder andere:
- Chronische of acute nierziekte
- Lage parathyroïde hormoonspiegels (hypoparathyreoïdie)
- Celbeschadiging
- Hoge vitamine D-spiegels
- Diabetische ketoacidose (een aandoening waarbij niveaus van zuren genaamd ketonen in het bloed verschijnen)
- Verwondingen (inclusief die welke spierschade veroorzaken)
- Ernstige infecties in het hele lichaam
Houd in gedachten dat fosfor niet alleen in vers voedsel zit, maar ook in frisdrank, zoals cola's, fastfood, vleeswaren en diepvriesproducten, verpakte granen en andere gebakken producten en verwerkte kazen. Houd er echter rekening mee dat verwerkte voedingsmiddelen zoals deze het beste met mate geconsumeerd kunnen worden voor uw algehele gezondheid.
Dosering
Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw-voedselonderzoek consumeren de meeste Amerikanen (ongeveer 96 procent) voldoende dagelijkse hoeveelheden fosfor. Twintig procent komt van zuivelbronnen zoals melk en ijs en anderen van voedingsmiddelen zoals brood, broodjes, gebakken goederen, kip, groenten, burrito's, pizza en nog veel meer..Sommige multivitamine / mineralensupplementen bevatten meer dan 15 procent van de huidige ADH voor fosfor. En omdat fosfor wordt gevonden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, zien we zelden fosforgebrek, met uitzondering van langdurige vermijding van voedselinname (bijna-totale uithongering).
De hoeveelheid fosfor die je nodig hebt in het dieet hangt af van je leeftijd.
Fosfor ADH's
Volgens het Institute of Medicine zijn de Recommended Dietary Allowances (ADH) en Upper Limit (UL) voor fosfor:- 700 mg en 4.000 mg per dag voor volwassenen, respectievelijk, en
- 1.250 mg en 4.000 mg / dag bij kinderen en tieners (van 9 tot 18 jaar)
Waarnaar te zoeken
Omdat fosfor veel voorkomt in de voeding, kan het voldoen aan uw dagelijkse behoeften door de meeste mensen worden bereikt. Bij het zoeken naar voedingsmiddelen die rijk zijn aan fosfor, is het het beste om die te kiezen die minimaal worden verwerkt, omdat dit u zal helpen om uw gezondheid te verbeteren en uw voeding te optimaliseren..Hele voedingsmiddelen zijn van nature rijk aan vitaminen, mineralen en andere belangrijke voedingsstoffen, terwijl verwerkte voedingsmiddelen vol kunnen zijn van toegevoegd natrium, ongezond vet en suiker. Overweeg om voedingsmiddelen te kiezen zoals:
- Vetarme zuivel: Melk, yoghurt, kwark, kaas, Kefir
- peulvruchten: Bonen, erwten (gedroogd is het beste omdat deze minder natrium bevatten)
- Groenten: Maïs, spruitjes
- Noten en zaden (ongezouten)
- fruit: Gedroogd fruit (zoek ongezoet)
- Volkoren: Haverzemelenmuffins, quinoa
- Eiwit: Zalm, eieren, kip, kalkoen, oesters, sardines, tonijn, mager rood vlees, tofu
De fosfor die wordt aangetroffen in volle granen en die wordt opgenomen in gezuurde broden, is gemakkelijker te absorberen dan granen en flatbroden, omdat broden gisten bevatten die fytasen bevatten (het enzym dat fytinezuur afbreekt tot fosfor).
Fosfor dat aan voedsel is toegevoegd in de vorm van een additief of conserveermiddel, wordt meestal gebruikt voor niet-voedingsstoffenfuncties zoals vochtretentie, gladheid en binding. Dit type fosfor wordt volledig geabsorbeerd en is verkrijgbaar in voedingsmiddelen zoals fastfood, kant-en-klare levensmiddelen, ingeblikte en gebottelde dranken, verbeterd vlees en de meeste bewerkte voedingsmiddelen.
Als u uw inname van fosfor moet verminderen, is het vermijden van fosforadditieven een goede start.
Wanneer u verpakte voedseletiketten leest, vermijd dan additieven (als u uw fosforopname moet bekijken) zoals:
- Dicalciumfosfaat
- Dinatriumfosfaat
- Mononatriumfosfaat
- Fosforzuur
- Natriumhexameta-fosfaat
- Trinatrium fosfaat
- Natriumtripolyfosfaat
- Tetranatriumpyrofosfaat
Veelgestelde vragen over receptvrije geneesmiddelen:
Fosfor zit ook in veel vrij verkrijgbare geneesmiddelen op recept, waaronder:- Fleet Phospho-soda EZ-Prep
- K-Phos Neutraal
- K-Phos Original
- OsmoPrep
- Phospha 250 Neutral
- Fosfo-Soda
- Visicol
Wanneer zou iemand moeten suppleren met fosfor?
De meeste mensen hoeven geen fosfor aan te vullen tenzij ze proberen verloren fosfor door het lichaam te vervangen (wat kan gebeuren als gevolg van een specifieke medische aandoening of bij het nemen van medicijnen zoals diuretica), om de urine zuurder te maken of om de fosfor te voorkomen. vorming van nierstenen in de urinewegen.Mocht uw arts u aanraden aan te vullen met fosfor, om welke reden dan ook, dan kunnen zij een tablet-, capsule- of poedervorm aanbevelen. Meestal moet fosfor worden gemengd met water. Zorg ervoor dat u de instructies zorgvuldig opvolgt om bijwerkingen te voorkomen.
Zorg er ook voor dat u uw arts op de hoogte brengt als u andere supplementen of medicijnen inneemt, omdat er interacties tussen geneesmiddelen en voedingsstoffen kunnen zijn.
Een woord van heel goed
Fosfor is een essentieel mineraal dat een rol speelt in verschillende functies van het lichaam, waaronder de structurele component van botten en tanden. Het is ook betrokken bij de synthese van DNA en RNA, helpt bij de productie en opslag van energie en ondersteunt weefselgroei tijdens individuele ontwikkeling of door zwangerschap en borstvoeding. Fosfor is zo alomtegenwoordig in verschillende voedingsmiddelen dat een tekort uiterst zeldzaam is. Wanneer u op zoek bent naar voedselbronnen, probeer dan volledig voedsel te kiezen, zoals magere eiwitten, peulvruchten, vis en magere zuivelproducten. Raadpleeg uw arts voordat u voedingswijzigingen doorvoert of toevoegt aan fosfor.Omgaan met chronische nierziekte
